Patlıcan basitlik ve hazırlık kolaylığı için ev hanımlarının çok düşkün.Sebze nötr lezzete sahiptir olmasından dolayı, bu yemekler, devedikeni, ve diğer yemekler bir madde olarak uygun et, iyi gider.Ayrıca, marine ve kış için hazırlıkları yapabilir.Bugün bu yazıda patlıcan fırında nasıl bakacağız.Bir sünger ve çanak gibi "küçük mavi" absorbe yağ bile ve iştah açıcı, ama son derece besleyici olur çünkü, yemek bu yöntem yağı büyük miktarda kızartma daha sağlıklı olduğunu, katılıyorum.Bunu önlemek için, fırının içinde sebze pişirmek için en iyisidir.Kıymalı
Fırında patlıcan: doldurulmuş ve lezzetli bir kıyma gizli içeride olan sadece sebze, parçalar halinde kesilmiş ve "tekne", çünkü peynir kabuk
Bu yemek, festival masaya uygulamak oldukça mümkündür bir "tekne" hazırlamak,Ayrıca, üst pembe peynir kabuk olacak - hiç kimse karşı koyamaz.Yemek için, size ihtiyacınız olacak:
- 4 orta büyüklükte patlıcan - uzatılmış sebze ve geniş çaplı almak daha iyidir;
- 400g.Herhangi kıyma - domuz, sığır veya tavuk;
- 1 adet.domates ve soğan ve sarımsak karanfil;
- 200g."Parmesan" ya da diğer sert peynir; biraz maydanoz ve dereotu, tuz ve karabiberi ve mayonez
- .Bu durumda
Bake patlıcan çok basit: Birincisi, sebze hazırlamak: tuz ile tam yarıya yıkama, mevsim ve kaseye ekleyin - onlar kalkıp biraz meyve suyu vermek zorunda.20 dakika sonra, meyve suyu, boşaltılmış yıkanır ve sebze hamuru kaşık kesilmelidir.Siz 1 cm kadar kalın duvarlı bir "tekne" almalısınız. Eti küpler halinde kesilmiş olmalıdır.Boş tereyağı ve 15 dakika boyunca patlıcan fırında (fırın 230 dereceye ısıtılmış olmalıdır) bir fırın tepsisine, fırça koymak gerekir.Cilt çok kolay çıkıyor, ve hamuru küpler halinde kesilmiş olmalıdır sonra böylece onlar, kaynar su dökün gerekir, domates kabuğu kaldırmak: Bu süre boyunca, dolum hazırlamak.İnce soğan, sarımsak ve otlar doğrayın.Fry tavada sebze - ilk hamuru patlıcan, sonra bir kapta soğan ve sarımsak, tuz ve karabiber ile yere eklemeniz gerekir.Aynı sonra et ile yapılmalıdır.Et hazır olduğunda, Sote sebze bağlayın - doldurma döndü.Sonra yarı mamul fırın dışında, kıyılmış et ve sebze karışımı ile onları başlayan cömertçe "Parmesan" ezilmiş yağmurlama ve yarım saat fırında gönderebilirsiniz "pompaları" kaldırın.Bu arada, patlıcan ve yok et fırında - o bir vejetaryen yemek olsun.Doldurma kavrulmuş dolmalık biber ve kabak, kabak konabilir.Ardından, yemeğin sadece tamamen bitkisel, hem de düşük kalorili olacaktır.Yani mümkün olduğunca az alınması gerekir bu durumda sadece peynir.
Patlıcan, biz parçaları veya plakalar halinde kesilmiş sebzeleri eklemek alışık yemeklerin çoğunu bütün
pişmiş, ama bu tarifi patlıcan bütün pişirmek için davet edilir ve salatalar eklenebilir olarak, mayonez sos (ekşi krema) ve sarımsak ile servisparçalar halinde önceden kesilmiş veya garnitür olarak kullanabilirsiniz., Yıkama, patlıcan gerekli miktarda alın yeşil ucunu kesti.Daha iyi bir tarafta sebze propeksya bir çatal 2-3 ile bir delik yapmak., Izgara koyun altında tavayı koyun.Fırında patlıcan 40 dakika maksimum sıcaklıkta olmalıdır.İkinci, yani pişmiş patlıcan bir lezzetli ve özgün garnitür arıyorsanız eğer öyleyse Patlıcan, çok lezzetli et vardır bunun için en uygun olanlardır.
