Bugün seninle taze kırmızı pancar ve ekşi krema ile Ukraynaca et çorbası hazırlamak için nasıl bilgimi paylaşacağım.Bu sıkıcı asla o yemekleri biridir ve günümüzde biraz, hatta daha lezzetli olur.
Her kendine saygılı hostes etli çorba pişirmeyi bilmeli.Sadece yemek büyülü dünyasını kavramaya başlıyor Ama eğer, bu tarifi sizin için yararlı olacaktır.
Peki, bunun için ihtiyacınız olacak:
• Taze domuz - 0,8-1 kg;
• kırmızı pancar - 0,3 kg;
• Taze lahana - 0,3 kg;
• Patates - 4 adet;.
• havuç - 2 adet;.
• Beyaz soğan veya kırmızı soğan - 2 adet.;
• Fasulye - yarım fincan;
• Domates - 2 adet;.
• salça - 2 yemek kaşığı.L.;
• Taze yeşillik;
• Karabiber;
• kırmızı biber tozu;
• defne yaprağı;
• tuz.
Nasıl domuz kaynatın Lütfen et
çorbası pişirmek için.Adet ve soğuk suda dalış içine kesti.Önemli ölçüde su kaynadıktan sonra 1-2 dakika sonra ihtiyacını azaltır ve tahliye et pişirme amacıyla yine soğuk bir tencereye dökün.İkinci suda orta ateşte yaklaşık bir saat için et pişirmek için.Ayrıca et, bu suyu içinde fasulye pişirin.Bu gecede emmek için akıllıca olur.Bir saat sonra, tuz ve baharatları ekleyin.Hafifçe soğan, havuç, pancar ve lahana, domates ve salça kızartma bir tavada pişirme sürekli karıştırarak ile birlikte.Ayrıca patates ekleyebilir ve daha sonra pancar suyu güzel pembemsi gölge olacak.Kaynamaya sebze tam anlamıyla 5-7 dakika.Bu kızartma için yeterlidir.Et ve fasulye neredeyse hazır olduğunuzda
, suyu sebze ekleyin.Pişene kadar 10-15 dakika hep birlikte kaynatın.Deneyin.Herşey yolunda ise, ateşi kapatın ve pan ince kıyılmış yeşillikleri içine dökülür.Çok iyi, ne zaman yeşillik Borş sürü değil sadece geleneksel maydanoz veya dereotu ve kuzukulağı yaprakları, tüyleri yeşil soğan ekleyin böylece.
Şimdi etli çorba yemek pişirmeyi biliyor.Ama nasıl düzgün başvurulur?Ekşi krema ve sarımsak ve pastırma ile lezzetli börek ile çok sıcak Ukraynalı kırmızı çorba servis.Ayrıca, ilgili siyah ekmek ve sarımsak şeker birkaç karanfil bir parçasıdır.Yum!Bu arada, domuz yokluğunda tavuk veya sığır eti çorba pişmiş olabilir.
Borsch - tabii ki, inanılmaz lezzetli bir yemek, ancak yaz aylarında, kırk derece sıcaklıkta, pek sıcak yemek cesaret vardır.Durumdan çıkış yolu Litvanya Borş olacaktır.
Nasıl bir soğuk çorba pişirmek için?Hiçbir şey daha kolay olabilir., Pancar kaynatın onu soyun ve bir rende üzerinde ovmak.Haşlanmış yumurta ve salatalık küpler halinde kesilmiş.Bütün terkip maddeleri, tek bir kap içinde karıştırıldı.Orada da ince doğranmış otlar ve soğan ekleyin.En, ekşi krema 4 yemek kaşığı dökün karabiber ve tuz dökün.Mix, gaz olmadan yoğurt ve soğuk kaynamış su veya maden suyu dökün.Kapak Yakın ve 1 saat buzdolabında koymak.Soğuk çorba hazır!
Malzemeler:
• pancar - 3 adet;.
• salatalık - 2 adet;.
• yumurta - 4 adet;.
• frenk soğanı, dereotu, maydanoz;
• yağlı yoğurt - 1 litre;
• ekşi orta yağlı - 4 yemek kaşığı.kaşık;
• Su - 0,5 litre;
• tuz / biber.
