süt şekeri - onun için her şeyi vermeye hazır olduklarını Sovyet çocukların tatlılık olduğunu.O günler çok gerilerde kaldı ve çikolata seçimi o nefis evde yemek o kadar büyük olmuştur ve hiç kimse düşünüyor.
Muhtemelen her birimiz anne veya büyükanne süt şekeri pişirilir.Peki neden kendiniz yapmaya çalışmayın?Çok basit ve kolay, ama çok lezzetli.
biz bu harika güzellikler hazırlama süreci için neye ihtiyacım var?
- şeker Üç bardak.Süt
- camı.Tereyağı
- kaşığı.
- Üzüm ve fıstık (veya ceviz) - istek üzerine.Ana maddeler (süt ve şeker)
sayısı değiştirilebilir, ancak oran 1 gözetilmesi: 3 zorunlu olmalıdır.Eğer süt şekeri pişirmek için gidiyoruz hangi hazırlanmış ve yıkanmış kapta
pişirme
aşamaları, tüm malzemeyi koyun.Bunun için derin tava kaplaması (non-stick) için uygundur.Küçük bir yangında ocakta yemekleri koyun.Süt şekeri kaynatın başladığında, azaltmak ve pişmiş incelik kadar pişirin bırakın.Ama sürekli ısınmasına değil bizim tatlılık müdahale etmeyi unutmayın.
, şeker tamamen eriyene çok önemlidir, bu nefis hazırlanmasında aksi istediğini elde değil unutmayın.Kristal olmalıdır.
Şimdi süt şeker hazır kontrol etmeniz gerekir.Bunu yapmak için, ondan ya da drenaj olup olmadığını görmek için bir plaka ve bir süre sonra nihai karışım, bir küçük bırakın.O donmuş, tekrar kaynamaya gerek değilse, haşlanmış şeker, hazır.
Sonra derin bir tabak alıp o tereyağı tabakası yağlayın.Eğer şerbet gibi oldu mağazasında sizin yanınızdaki tedavi etmek istiyorsanız, o zaman onu alt kavrulmuş fıstık ya da kuru üzüm koymak (ama her ikisini yapabilirsiniz) ve haşlanmış şeker dökün.Tüm bu şimdi soğuyana kadar bekleyin bırakılır.Hazır Sovyet çocukların tatlılık.Soğuduktan sonra, özenle tüm kitle bıçak gözetlemek ve parçalar halinde kesilmiş.Eğer meyve şekeri hazırlayabilirsiniz alışılmadık bir şey sevenler için
(pişmiş aynı fakat meyve kabukları ilavesiyle).
ihtiyacınız olacak Bunu yapmak için: şeker
- kilogram.
- portakal kabuğu.
- Yarım süt bir fincan (eğer krem sürebilir).
ve içine süt çeyrek fincan dökün.Sonra şeker dökün ve bir taşım her şeyi getirmek.Ama periyodik karışımı ile müdahale unutmayın.Tüm sıvı buharlaşana kadar bekleyin.Şeker ufalanan almalısınız.
Şu anda, biz ince bir portakal kabuğunu yıkanmış kesilmiş olacaktır.Sen mutfak makas kullanabilirsiniz.Şeker kahverengi başlatıldıktan sonra, sürekli olarak tek tip olarak hazırlamak için karıştırma gereklidir.Ardından süt (yaklaşık 3/4 su bardağı) kalan tutar dökün ve portakal soyma koydu.Tüm sıvı gibi çekinceye kadar pişirin şeker devam edin.
Sonra yağlı yemeğin elde edilen karışımın yaymak ve soğumaya verin.Sonra da parçalara ya da sadece bir mola içine kesti.
