iyi bir aşçı Burger görünebilir - çok kolay.Önemli olan bunları yapmak için bir arzusu var, ve tüm gerekli malzemeleri satın almak.Aslında bu değildir.
Bu yemeğin Fransa'da ortaya çıktı.İlk Burger kızarmış et parçaları vardı.Fransızca tercüme bu yemeğin, ifade etmek için kullanılan kelime "kaburga" anlamına gelir.Bunların hazırlanması için tarifi şiirlerinden birinde ünlü yazar Dumas açar.Dana kısık ateşte kırıntıları ve kızartın rulo ve limon suyuyla servis, sonra baharat serpin, yağlanmış olmalıdır.Pirzola - Biraz sonra, pirzola başka bir tür vardı.Hazırlanması için onların en sık en yumusak etler kullanılır.Kıyma yapılan Rus köftesi, Çar Büyük Petro zamanında ortaya çıktı.İlginçtir ki, birçok ülkede mevcut benzer yemekler.Örnekler Polonyalı zrazy rulo, Alman şnitzel, ya da Türk Keftiu pişmiş kuzu vardır."Nasıl köfte yapmak için":
Yani, ana soruya geliyor?Aldığınız bu mutfak ürünleri için, birkaç kurallara uyun.Taze et en iyi hamburger olun.Et işlemci ve öğütücü ilerleyin.Kıyma esas alır.Ayrıca domuz, dana eti veya kuzu ekleyebilirsiniz.Bir proteinin, ancak sarısı kullanın.Kuvvetle fırçalamak ayırmak.Bu su ya da süt ile ıslatılmış beyaz ekmek eklemek mümkündür.O kapak oldu ana şey.Eğer sığır rendelenmiş patates eklemek istiyorsanız, o zaman ekmek biraz daha az koymak.Eğer kızartma başlamadan önce lezzetli Burger sırrı batırılmış ekmek kırıntıları veya meyilli bunları rulo.İlk bir tavada yağı ısıtmak için de iyidir.Bütün bu suyu pişirme sırasında eşyaların dışarı aktığını sağlamak için gereklidir.Her iki tarafta onları kızartın gerekli ve daha sonra kapağı kapatın ve tam hazır getirmek.Gerek yok onlar yağlı olma yağ ile doymuş olmadığını uzun bir süre için bir tavada onları terk etmek.Kıyma köftesi yapmak hakkında
konuşalım.Bu aşırı durumlarda, taze et almak daha iyidir - dondurulmuş.Gerek tek -dvuh için yeterli, kıyma yumurta bir sürü koymak.Yeşillik unutmayın.Biraz kıyılmış taze maydanoz ve ıspanak köftesi koyarsanız iştah açıcı daha alırsınız.Ayrıca, çeşniler unutmayın - tuz ve karabiberi.Zaten bitmiş yemeğin üstüne tereyağı ile yağlayın ve maydanoz ile dekore edebilirsiniz.Burger bir çift nasıl şimdi
.Bu sığır ve domuz eti 350 gram gerektirecektir.Tüm kıyma makinesi ile bu geçirerek, sarımsak, soğan ve kabuk olmadan beyaz ekmek biraz iki diş, süt batırılmış ekleyin.Ortaya çıkan kitle karıştırın, tuz ekleyin.Şimdi Burger bir çift için hazır.Bitmiş yemeğin sebze ya da herhangi bir sos sulama ile servis edilebilir.Afiyet olsun!
hamburger yapmak hakkında konuşmaya devam ediyor.Pirzola - başka bir tür var.İlk olarak, et köftesi etkilerin kalitesi hangi onlar yapılır.Eski ya da art arda dondurulmuş olmamalıdır.Açık kırmızı, bordo değil - Taze domuz genellikle soluk pembe ve sığır eti olduğunu.Iyi bir uyum dana pirzola için.O sığır ihale.Et herhangi film ve çizgiler içermemelidir.Olması gereken tahıl genelinde kesin.Ürünlerin kalınlığı 1 cm'yi aşmamalıdır. Slugger eti plastik torba ile en uygundur.Kızartma önce, kuru olmalıdır.Kabuk zaten oluşmuş zaman Tuzlu et sadece olabilir.Bu Kızartma yaparken suyu sızıntı değil, ekmek kırıntıları veya un arzu tava olduğunu.Pirzola koymak sadece iyi ısıtılmış tava olduğunu.Fry her tarafta iki-üç dakika olmalıdır.Biftek hazır değil içinde bu altın kabuk oluştuktan sonra, ancak, o zaman mikrodalga veya fırında hazır getirebilir edin.
