Ice Cream - evrensel bir incelik favori erken çocukluk döneminden hemen hemen herkes.Bu nedenle, her kadın dondurma yapmak için nasıl ilgileniyor.Taze meyve, ev yapımı reçel ve diğer doğal dolgu maddeleri: Aslında, böyle lezzetli bir tatlı, basit gıdalar kullanarak, evde pişmiş olabilir.
Nasıl dondurma yapmak için?Çeşitli teknik sorunlar
Tipik haliyle, süt veya krema, hem de diğer bileşenler kullanılarak dondurma, bulaşık tat verir.İlk olarak, tüm bileşenleri ısıtmak ve daha sonra bir karıştırıcı ile harmanlayın için gerekli olan ve dondurucuya yerleştirilmiştir.Daha kolay ve daha az maliyetli bir seçenektir.Öte yandan
, bir karıştırıcı ile hazırlanan bir dondurma düzensiz donar ve buz parçaları içinde oluşturulabilir.Onun dondurma yardımı ile hazırlanan bu tatlı bir daha lezzetlidir.Bu özel birim iyice ve eşit dondurulmuş karışımı karıştırmak amacıyla kuruldu.Sürekli krem pişirme nedenle, daha sonra bu cihaz vazgeçilmez olacaktır.Çikolata lezzeti ile
Dondurma kullanarak
Pişirme çikolatalı dondurma dondurucu - şüphesiz çocuklar arasında bir favori.Bu nedenle, dikkat aşağıdaki malzemelerle lezzetli bir tarifi davet edilir:
- krem 500 gr (% 33 yağ);
- 5 yumurta sarısı;
- süt (veya siyah) çikolata 100 gr;
- 8 g vanilya şekeri;
- Normal şeker 90 g.
Peki çikolatalı dondurma mı?Önce kısık ateşte sıcak krem en üst düzeye çıkarmak gerekir, ancak her durumda, kaynatın yok.Bu süre zarfında, şeker ile yumurta sarısı yendi.Şimdi yavaş yavaş sarısı sıcak krema ekleyin ve bir dakika onları yendi.Elde edilen karışım küçük bir yangın koymak ve ara sıra karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirin oldu kadar., Çikolatayı eritin krem ve karıştırın ekleyin.Ateşten Karışımı çıkarın, soğuma kadar bekleyin ve dondurucuda doldurun.
Nasıl taze çilek ile dondurma yapmak için?
Popsicle - yaz masaya iyi bir tamamlayıcı olacaktır harika bir tatlı.Bunu yapmak için, ihtiyacınız olacak:
- 2 su bardağı taze çilek;
- süt 250 gram;
- 250 g krem;
- şeker 100 g;
- 3 yumurta sarısı.
ilk şeker ve buzdolabında 50 gramı ile meyveleri karıştırın.Çilek suyu gelir ise, ayrı bir kase alıp bir mikser süt, krema, yumurta sarısı ve şeker ile karıştırın.Elde edilen karışım sürekli karıştırarak, kısık ateşte ısıtılmış olmalıdır (Çıban imkansız getirmek için).Şeker tamamen yok edilmesi gerekir.Şimdi, sıcaktan sos kaldırmak çilek suyu ekleyin, karıştırın ve soğuyana kadar bekleyin.Bundan sonra kaplara karışımı aktarın ve 3-4 saat dondurucuda saklayın.Meyveleri ile servis yapın.
Şimdi evde dondurma yapmak için biliyorum.Aslında bu deney için büyük bir alandır.Meyve, meyve suları, reçel ve reçel, fındık, kuru üzüm ve diğer kurutulmuş meyveler taze çilek, dilimleri - Aslında, pişirme sırasında, çeşitli bileşenleri ve dolgu kullanabilirsiniz.Tatlı çocuklar için değil Ve eğer, yemek güvenle böyle "Amaretto" olarak biraz likör ekleyebilirsiniz.Hatta lezzetli diyet güzellikler pişirebilirsiniz, böylece
yolu, kalori dondurma, bileşenlerinin bağlıdır.
