zaten bir tane o Kabak havyar "atmak" yapabiliyor ünlü taverna - düşük kalorili bir ürün.Bu havyar vücutta purin metabolizması aykırı olarak, oksalat ve ürat birikimi ile ürolityazisle yararlıdır.Kabak sofra tuzu ve aşırı su mide hastalıkları için diyet tavsiye edilir getirmek yardımcı.Cilt onlara yumuşak olduğunda
Culinary değer kabak, genç ve tohum gelişmemiş bulunmaktadır.20 cm, 1 kg ağırlığa gibi kabak uzunluğu.Genç kabak - çok hassas bir ürün ve evde en fazla 3 gün süreyle saklanmaz.Yaz aylarında kabak çeşitli yemekler pişirebilirsiniz.Squash, kızarmış komposto, haşlanmış ve pişmiş.Kış adet kabak marine ve yumurta yapmak.Vitaminler, iz bileşenler, organik asitler - Ne kadar yararlı vücut maddeyi kalacağını, hangi havyar ezmek için?
Tarifler Kabak havyar çok, ama bunun hazırlanması için temel malzemeler - kabak, bitkisel yağ, soğan, havuç, tatlı biber, domates.Tabii ki, kabak baskın miktarı, diğerleri daha az kullanışlı sebze, kabak havyar tadı zenginleştirmek için renk verecektir.Sen yumurta sadece kabak pişirin, ama sebze kalanı ürünü yağma yok kabul edilebilir - bu lezzetli olacaktır.
Nasıl havyar kabak?Çok basit, eğer bazı tavsiyeler dinlemek.Öncelikle, biz yanmış değil uzun buğulanmış sebze, kalın tabanı ile Tencere gerekir.İkincisi, suyun buharlaşma sürecini kısaltmak için kabak gelen suyu bazılarını kaldırmak gerekir.Bunu yapmak için, biraz tuz ekleyin ve yarım saat kenara daha ayrılmış, meyve suyu için ayrılan, bir kıyma makinesi hazırlanan kabak ilerlemek.Serbest suyu boşaltın (Bu arada, taze meyve suyu içebilirsiniz - bu çok yararlıdır).
Nasıl evde kabak havyar yemek - en basit, uzun süreli depolama için değil, ve yaz için tablo?2 kg kabak-Zelentsov ihtiyacı 4 yemek kaşığı kadar
.l.Yağ (tabii, sebze), havuç 2 adet.orta boy, 2 tatlı biber, olgun domates küçük 3, 1-2 soğan soğan.Sebze hazırlayın - benim, temiz, benim soğuk su üzerinde, boşaltmak için su verin.Kabak fazla suyu çıkarın.Derin bir dökme demir tava tereyağı ısınmak ve şeffaflık, o soğan kıyılmış obzharivaya ihmal.Havuç, rosto 10 dakika rendelenmiş soğan ekleyin.Karıştırılırken 10 dakika soğan ve havuç ince (tohum ve serdtsevinki olmadan) biber doğranmış, yavru katılın.Zaman zaman rahatsız edici, yaklaşık 30 dakika için bir kapak olmaksızın kaynamaya kabak, ekleyin.Domatesleri rendeleyin ve sebze ekleyin.Karıştırın unutmayın, yumuşayana kadar pişirin devam edin.Buzağı yeterli sıvının ise, bir kapak ile kase kapatın.Serin sebze karışımı edelim.Izgara ile bir kıyma makinesi Atlama, tat tuz ekleyin.Iyice karıştırın - yumurta hazır.Havyar tat ve lezzet acuteness tatmak için favori baharat verin.
Şimdi, nasıl kış için Kabak yumurta yapmak için.Havuç, soğan başkanları, tatlı biber, olgun domates, maydanoz kökü: 3 kg soyulmuş kabak ve tohum, size sebze orta büyüklükte 3 adet almak gerekir.Pişirme - bitkisel yağ 1 su bardağı.Tuz ve şeker tadı.Sirke% 70 - 1 yemek kaşığıSebzeler, temiz, bir kıyma kaydırma, yıkayın ve ayrı bir kapta ortaya koydu.Kabak ile aşırı suyu birleştirmek.Soğan küpler halinde kesin.Biber (tohumlar olmadan), dilimler halinde kesin.2 yemek kaşığı bir tenceredePetrol kabak güveç, nemin buharlaşması için, ortaya çıkardı.Bir tavada kalan yağı ısıtın ve soğan dönüşümlü buna havuç, biber, domates, maydanoz ekleyerek passeruem.Biz durumu deneyin.Soğan, biber, havuç ve domates yayılması kabak sebze yahni.Karıştırın.Tat - kaynamaya, şeker ve tuzu ekleyerek, 10 dakika kapalı.40 derece tavada tempreratury eziyet blender ve yayılması için ısı ve serin çıkar.Bir taşım kaynatın ve 10 dakika ısıtılır.
Nasıl uzun bir süre tutuldu yumurta kabak?Bitmiş sıcak yumurta sirke dökün ve bir tahta kaşıkla iyice karıştırın., Steril kavanoz yumurta düzenleyin sıkıca sterilize kapaklarını yukarı doğru döndürün.Soğutma tamamlamak için "kat altında" kutular samosterilizatsii koyun.Havyar ile Bankalar serin bir yerde saklanır.
