Sushi - en popüler Japon yemekleri biri.Genellikle, biz bitmiş formda onları satın almak, ama pratik bunları kendiniz pişirmek için zor bir şey olduğunu gösterir.Serbest zaman ve arzu Biraz - ve başarılı olacaktır.Yani, evde suşi yapmak nasıl öğrenelim.
Malzemeler
ilk adım mağazaya gidip ihtiyacınız olan her şeyi satın almak.- Ot sertleştirilmiş yosun, geri kalan tüm malzemeyi sarılmış edileceği
- Nori: Biz suşi için aşağıdaki ürünleri gerekir.
- Pirinç sirkesi.Eğer satın almak yapamıyorsanız, kendi başına pişmiş olabilir: sıradan sirke (% 3) 1/3 fincan şeker (2 yemek kaşığı) ve tuz (1 çay kaşığı) karıştırmak gereklidir.
- Şek.Suşi için hangi pirinç seçilir?Özel bir satın alabilir ve genellikle olabilir - yuvarlak "Krasnodar".
- Soya sosu - suşi bir garnitür olarak.
- mat - rulo bölme işlemi için tasarlanmış bir bambu mat vardır.
- doldurma - pirinç ek olarak, toprak tuzlu balık (somon, alabalık), yanı sıra salatalık ve krem peynir Philadelphia konacaktır.Bu, tabii ki, başka bileşenler seçebilir.
Nasıl evde sushi hazırlamak için: Bu adım adım kılavuzda
- bir adım pilav ile başlar.Onun gözlük sadece iki küçük ailenin.Bir kase pirinç dökülen ve iyice yıkayın başlar.Belki de temiz su elde etmek için birkaç kez yapmak gereklidir.Ardından, pirinç su dökün ona aşılamak için iyi bir 20 dakika ver.
- , tava içine yayıldı (çok pirinç, çok su nasıl), bir kapak ile kapatın, bir taşım kaynatın, daha sonra su çekinceye kadar kadar kısık ateşte pişirin iki bardak suda dökün.
- , ısı pirinç çıkarın kapak birkaç dakika kapalı altında o demlemek verir.
- Hazır rakam bir plastik veya tahta kase içine kayması ve doldurur dökün.Bu şekilde hazırlanması: pirinç sirkesi iki çorba kaşığı almak ona şeker aynı miktarda ve bir çay kaşığı tuz ekleyin.Maddeler içinde çözülür.
- Bu dolum hafif soğutulmuş pirinç eklenir dikkat edilmelidir.O fişleri değil böylece tahta kaşıkla çok hafifçe karıştırın.
- Şimdi rulo katlayın.Onlar güzel olsun ve ayrı düşen değil ki nasıl, arazi hazırlanır?Yardım mat gel.Masanın üzerine koy, sen hijyen nedeniyle sarılmak filmi önceden kaydırılabilir.Yukarıdaki fotoğrafta görüldüğü gibi paspaslar
- , nori sayfasını yayıldı.Nori düz tarafı mat alınır, bu bambu sopalarla yatay şeritler dik olacak.
- suya ellerinizi ıslatma, ücretsiz kağıdın kenarına bir santimetre bırakarak, nori pirinç ve yayılmasının bir avuç alır.
- wasabi Nori yağlayıcı ve bir taraftan diğerine da tabaka bize daha yakın olan levha kenarında, doldurma yayıldı.
- Şimdi mat boyunca Nori yaprağı açmak.Spiral, küçük bir rulo kendisini iterek serbest kenarı yönünde kendim başlayarak, hazırlanabilmektedir.Biz su ile nori kenarına ıslak ve bir ucu diğer ve değişmez üst üste emin olun.Biz bir süre beklemek
- sonra alakart parçaları üzerinde rulo halinde kesilmiş bir bıçakla suya batırılmış.
Şimdi evde suşi yapmak için biliyorum.Bu bir gerçeklik haline bütün süreç getirmek ve lezzetli Japon yemek keyfini sadece kalır.
