en çok sebze korunmasında kullanılmaktadır biri - salatalık.Çıtır salatalık turşusu gibi bir yemek aperatifler olmadan Çok nadir tamamlandı.Evet, ve çeşitli salata ve diğer yemekler için bir madde olarak, onlar çok yaygındır.Bu fazlalaştı yeterli böyle boş için yemek tarifleri, onlar ek bileşenler birbirinden farklı ise.Sonuç genellikle ihtiyaç duyulan bir tane olduğunu.
Yani, çıtır turşusu meyve büyüklüğü orta ve iyi yıkanmış olduğunu toplanır hazırlamak.Onlar sadece kendi bahçesinden yırtık olsaydı, o zaman bu yeterli olup, kir ve tozdan çıkardıktan sonra, onlar konserve için uygundur.Depolanan veya piyasada satın, bir süre sebzeler, onlar suda ıslatılmış gerekiyorsa, onların tazeliğini dönecektir.Bu zamanda, cam şişeler hazırlanmıştır.Daha 1.5 veya 2 litre almak.Bunların her biri (bu tutar kadar yarım yaprak) şemsiye dereotu, kiraz yaprağı, yeşil kereviz, turp koymak ise, sarımsak ve bezelye karabiber (birkaç karanfil almak gerekir, çok fazla gerek yoktur).Bazı tat meselesi burada, defne yaprağı ekleyin.
batırılmış salatalık akar su altında yıkanmış ve bankalarda koydu.Bu aynı zamanda 3-4 dakika ve drenaj için kaynar su döktü.Bu manipülasyonlar, 2 defa tekrarlanır.Su ikinci kez boşaltıldıktan sonra banka tuzu (1 çorba kaşığı yüzü) içine döküldü.Ayrıca 2 yemek kaşığı katılır.kaşık sirke% 9 çözümü.Dahası, kaynar su dolu kap ile, bu kapakları ve soğumaya bırakılır gevrek turşu salatalık hazırladı takılı.
Bazı ev kadınları boş bir kaç aspirin ilave edilmesi not edilmelidir.Bu durumda, antiseptik, evde depolama kavanoz sırasında ortaya çıkan istenmeyen süreçleri önlemeye yardımcı olur.Bu, hiçbir kiler veya falso bir balkon, olanlar için özellikle doğrudur.Bu salatalık gevşek dönecek sağlamak için yardımcı olacaktır
, sarımsak büyük miktarlarda koymayın.Soğuk su sebzeleri daha gevrek olsun sonuçlarını önceden ıslatılmış edilecek olan, olduğunu.Bankalar, iş parçası daha önceden sterilize edilmiş tutun.
tuzlu salatalık, gevrek ve lezzetli, onlar, yıkanmış tuz, şeker, sirke özü alınır bir litre su için hazırlanıyor tuzlu su ile dolu bir kap içinde katlanır yapmak için.İlk iki malzemeyi aynı (bir çorba kaşığı) konur 1 veya 2 (tercihlere bağlı) ise, özü yeterince küçük kaşık.Çözelti soğutuldu, kaynama noktasına getirildi önce salatalık ve baharat yalan bankalar, içine dökülür.Kapaklı plastik kaplar tıkanma ve birkaç gün boyunca serin bir yerde bıraktı.İki gün sonra, daha önce, arzu edildiği takdirde, yemek olabilir.Çıtır turşusu salatalık pişmiş olabilir
tarifleri, bir sonraki alabilir.Su içinde birkaç saat ıslatılır, yıkanmış, meyve kurutuldu, bunlar kapağın kesilir.3 litrelik kutular yığılmış şemsiyeler dereotu, turp, siyah frenk üzümü yaprakları (2 adet), sarımsak, karabiber, karanfil kurutulmuştur.Bu aynı zamanda koydu salatalık, iyi sıkıştırılmış.Bankalar 20 dakikada bir hareket kaynar su ile doldurulur.Sonra tavaya birleştirir.Sonra tuz, şeker,% 9 sirke konur.Bu maddelerin bir çorba kaşığı ele sıvı litresi başına.Tüm tekrar kaynatma ve kalan malzemelerle doldurulmuş sonuçlanan tuzlu getirdi.Bankalar hemen teslim soğutmak için bir battaniye örtün, tıkanmış.
Tabii düzgün pişmiş gevrek turşusu serin bir yerde birkaç yıl saklanır, demek.Böylece brin kalınlaşır olmamalıdır.Bu durumda, o kavanoz açmak ve kısa sürede gıda tüketmek gerekir.
