Yaz saati - bu sefer bize tüm yıl için vitamin üzerinde stok için izin ve günlük tablo çeşitli yapmak inanılmaz lezzetli ve sağlıklı sebze yemekleri.Patlıcan - raflarda yaz sonunda, en kullanışlı sebze biri var.O, onun şifa özellikleri ve kilolarını izlemek diyabetik ve halkın menüde vazgeçilmez hale onun kalorisi düşük ve yüksek lif içeriği ile tanınır.
Ama herkes onlar yararlı özellikleri maksimum muhafaza, böylece patlıcan yemek pişirmeyi biliyor, ama lezzetli çıktı.Bugün size sevdiklerinize patlıcan olarak bilinen lezzetli bir aperatif, sürpriz için gereken her şeyi öğreneceksiniz "mantar".Başka yavru pişmiş tek patlıcan - hemen bu isim altında iki farklı tarifleri gizli söz değer.İkimiz de seçenekler bakacağız.
Nasıl mantar altında patlıcan pişirmek - kolay bir yol.Tarifi çok basit, çünkü
Bu çok hızlı bir şekilde, patlıcan, lezzetli, hatta acemi metresi dışarı dönecek.Biz arıtılmış suyun iki litre ateşe bir tencereye koyun, bu 3 yemek kaşığı sirke% 70 (veya normal sirke 6-8 yemek kaşığı), tuz 2 yemek kaşığı eklendi (- ailenizin bireysel zevke bağlıdır biraz fazla olabilir).Turşusu kaynar iken
, yarım kilogram patlıcan çeyrek yüzük veya küpler halinde kesilmiş, temizlemek.Böylece parçalar çok kalın alamadım gereklidir - 1,5-2 cm doğru.Turşusu haşlanmış sonra, bizim parçalara atlayabilirsiniz.Cook patlıcan 5 dakika marine, daha sonra bir kevgir içine bir sürü döktü ve tüm sıvıyı damla bırakın.
dereotu Büyük demet ve sarımsak ince kesilmiş karanfil, ostyvshimi patlıcan ile karıştırın ve bir diyet gıda daha cömert bir versiyonunu tercih edenler için, size ayçiçek yağı ile doldurun, iyi, yakıt ikmali yapmadan "mantar" bırakılabilir olarak iyice karıştırın.
Şimdi lezzetli bir patlıcan nasıl hazırlanacağı bir sırrı ifşa olduğu için, daha zor seçeneği taşıyabilirsiniz, sabır gerektirir.Patlıcan
Mantar meze.
Biz kızartmalarda yakıt ikmali ve petrol (tat), mayonez 8 yumurta, 3 büyük soğan, 4 mantar bulyon küpleri, bir veya sarımsak iki kafaları 8 orta olgun patlıcan ihtiyacımız var.
Patlıcan benim, temiz ve Bundan sonra küçük küpler, yaklaşık 1 * 1 cm. Kesilerek, çırpılmış çiğ yumurta ile ayrı bir kapta doğranmış sebzeleri dökün ve yarım saat bekletin.Pişene kadar sonra yüksek bir tarafı ile sıcak bir tavada ve kalın alt çok (gerekmez yumurtadan yıkama) ve yavru dökün.Neredeyse yarıya patlıcan hacmi pişirme sırasında, çok korkuyor sayı olmayın.Yumurta patlıcan pişirmek için nasıl
Ev inceliklerini - bu ağırlık birbirine yapışmasına ve yekpare dönüşmesi vermeden onları karıştırmak için mümkün olduğunca sık değil.Sebze kızarmış iken, çok ince soğan kesti.Hazır patlıcan ısı kaldırmak ve aşırı yağ kaldırmak için bir elek veya kevgir göndermek.Şu anda, çıtır soğan kızarmış ve aynı zamanda onunla tüm yağı birleştirme.Her iki malzemeyi soğumasını, bazı tuz ekleyin ve mantar küp yardımıyla karıştırın (daha fazla tuz gerekli değildir!).Sonra, bir basın kullanılarak sarımsak gerekli miktarda öğütmek (burada her bir meze nasıl olması gerektiği ciddi bağlıdır).Yavaşça karıştırın ve tüm mayonez ile giyinmiş.Demlenmeye buzdolabında bir saat ya da iki gönderilen ve tüm - masaya getirebilir.Bu atıştırma ayrı yemiş ve onunla sandviç yapmak olabilir.Eğer mantar altında patlıcan yemek pişirmeyi biliyor
Şimdi, bütün yaz çok fazla uğraşmadan aile, lezzetli, sağlıklı ve besleyici sebze yemekleri memnun etmek olabilir.
