Et düzenli tüketmek bizim diyet temel ürünlerinden biridir.Bu insan vücudu için gerekli birçok besin maddeleri içerir.Ben kuzu, yani kuzu bacaklar için bazı tarifler sunmak istiyorum.Bir reçete №1
Malzemeler - Nasıl fırında kuzu bir bacak pişirmek için
:
- ayçiçeği yağı - 4 yemek kaşığı;
- kuzu bacak;
- yeşillikler;
- limon - 1 adet;
- biber, tuz;
- patates - 1-2 kg.Kuzu
ilk maçında ondan aşırı yağ kaldırmak için suda yıkanmalıdır.Sonra ayçiçeği yağı bir kabın içine dökün.İnce, otlar doğrayın limon suyunu sıkmak ve yağ ekleyin.Sonra tuz, karabiber serpin şeyi ve iyice karıştırın.Petrol yemekleri çok güzel kokulu olan tüm uçucu yağlar sayesinde hangi yeşilden ayıklamak mümkün olduğunu belirtmek gerekir.
Şimdi pişmiş kuzu karışımı ovmak gerekir, bu yüzden iyice otlar, tuz ve karabiber ile ıslatılmış.Yaklaşık bir gün boyunca buzdolabında rahatça ve yer sığacak şekilde Ardından bacak folyo sarılı olmalıdır.Yumuşak ve hassas tat olacak da otlar kuzu doymuş, sadece aroma marine, fakat sürecinde.Oda sıcaklığının olmak için kuzu bacak iyice buzdolabından çıkarın ve beklemek gerekir promarinuetsya günün sonunda
.Ancak o zaman folyo çıkarın.Şimdi pişirme sırasında etin kurumasına olmayacaktır suyla tepsiyi, koyarken, 215 derece fırın önceden ısıtmak gerekir.Kuzu Bacak fırının ortasında bulunan ızgara üzerine konulmalıdır.Preparasyonun başlangıcında bacak kesilmiş yağ, her taraftan et empoze etmek gerekir.Patates
numarası kuzu bacak ağırlığına bağlıdır.Bu temizlenmeli ve dilimleri, daha sonra bir fırın tepsisine yerleştirin kesilmelidir.Ayrıca bacak küçükse, bir fırın tepsisine koymadan önce, 4-6 dakika için biraz kaynatın patates olması gerektiği unutulmamalıdır.
kuzu kavurma 16. dakikada bacak açmak gerekir sonra sonra başka bir 16 dakika tekrar açın.Sonra ısıyı azaltmak ve yaklaşık bir saat için et pişirin.Kuzu hazır olduğunda, bu folyo üzerine fırından çıkarın, sonra sıkıca sarın ve bir havlu ile karşılamak için gereklidir.Bu et sulu kalmasını sağlamaktır.Gördüğünüz gibi, fırında kuzu kızartma bacak oldukça basit.Hazırlık biraz zaman alır, ama yemeğin çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor rağmen.Afiyet olsun!
Nasıl yoğurt kuzu bacak için fırında pişirin - için bir reçete №2
Malzemeler:
- yoğurt - 2 su bardağı;Kuzu
- bacak - yaklaşık 4 kg;
- limon suyu - 2-3 yemek kaşığı;
- Sarımsak - 3-4 karanfil;
- zencefil ve limon kabuğu rendesi (rendelenmiş) - 1 kaşık;
- tuz, kırmızı biber, kişniş, kimyon, kuru hardal, tarçın, karanfil, zemin acı biber.
kuzu bacağı yıkayın ve sonra kurutun ve yağ kesti edin.Ardından yoğurt, limon suyu karıştırın ve etin bu karışımı sürün.Sonra 8-10 saat buzdolabında koymak.Ardından turşusu boşaltın.Şimdi havanda sarımsak, zencefil, ıhlamur lezzet, tuz, hardal, karanfil ezmek ve kalan yoğurt ekleyin.Sonra kimyon, kişniş, kırmızı biber, kırmızı biber var ekleyin ve iyice karıştırın.Bir ayak Bu karışım ve ceket folyo ile kapağı, ızgara üzerine yerleştirilir.Sonra yarım saat 195 derece fırında kuzu bacağı kızartma.Sonra fırında başka yarım saat eti dikkatlice ısı kapatın folyoyu çıkarın ve izin verin.Patates ve salata ile servis yapın.
Nasıl patates ile kovan içinde koyun fırında - tarifi №3
ihtiyacınız olacak hazırlamak için:
- patates - 550 gr;
- biber - 2 adet;Kuzu
- bacak - 750 g;
- domates - 2-3 adet;
- hardal, şerbetçiotu-suneli - 1 yemek kaşığı;
- biber, tuzudur.
ilk Kuzu bacak daha sonra, tuz, hardal ve baharat karışımı ovmak yarım saat marine bırakmak için gereklidir.Ardından, patates temizlemek iyice yıkayın ve dört parçaya, tuz ve karabiber ile daha sonra sezon içine kesti.Dolmalık biber sonra yarıya, temizlenmiş ve yıkanmalıdır.Sonra domatesleri alıp dört parçaya her bölün.Kuzu promarinuetsya bacak, bu sebze ile kovan içine konmalıdır, sonra sıkıca her iki tarafın sabitleyin.Şimdi bir saat 185 derece fırında kuzu bacağı pişirmeye var.Afiyet olsun!
