bir soru.Bu inanılmaz lezzetli bir yemek traditsionooe Orta Asya mutfağı.Farklı halklar arasında Kurulduğu özelliklerini beri var ve bu yazıda bazı tarifler sunacak.
Nasıl Özbekçe Lagman pişirmek için?
bu tarifi sığır kullanılan.Noodle için Malzemeler:
- su - cam;
- tuz - çay kaşığı;
- unu - pişirme
Ürünleri yaklaşık 240:
- havuç - 3-4 adet;
- ampul;
- sığır - 340 g;
- turp - 1 adet;
- patates, biber, domates - orta büyüklükte 4 adet;
- suyu - 4 su bardağı;
- Sarımsak - 7-8 karanfil;
- yağ;
- yeşillikler;
- baharat tuz.
Başlangıçta sizin erişte hazırlamak gerekir.Bunu yapmak için, su ile un çözünmesi, ardından tuz ekleyin ve hamur yoğurun.Gerekirse, hamur biraz daha un veya su ilave üniforma.O kurudu değil ki Ardından, ona bir miktar yağ fırçalama, pota doğru kayması.16 dakika sonra, hamur daha sonra 16 kez katlandığında bunun ince bir levha, rulo gerekir duracak.Sonra tuzlu suda kaynatmak ince erişte oluştururlar.Sonra soğuk su ile durulayın.
Sonra kendinize bir yemek yapmak.Bunu yapmak için, yıkama ve sebze dilimler halinde kesilmiş: soğan, biber, havuç, turp.Et küçük parçalar halinde kesilir ve domatesleri rendeleyin.Şimdi bir tavada, 9 dakika kızartın, sonra doğranmış sarımsak, rendelenmiş domates ve sığır eti dilimleri ekleyin.Bütün bu baharat, tuz serpilir ve suyu dökün edilir.Orta ateşte yaklaşık 6 dakika kaynatın.Şimdi patatesleri ilave dilimler halinde kesilmiş ve kullanılabilirlik her şeyi getir.Noodles plakalar üzerinde düzenlemek ve suyu, sebze ve et pişirilir karışımı dökün.Yani biz Lagman kendi ev pişirmek için nasıl sorunun cevabını bulduk.Son olarak, Yeşiller ile hizmet veren her serpin.Afiyet olsun!
Nasıl Lagman Tatarca pişirmek için?
Bu tarifi kuzu eti yapılır.Ürün bileşimi: Laghman'da için
- erişte - 320 g;
- kuzu - 360 g;
- domates - 270 g;
- ampul;
- Sarımsak - 5-6 karanfil;
- tatlı biber - 3-4 adet;
- yeşillikler;
- biber, tuzudur.Laghman'da için
şehriye tarifi önceki tarifi gördüm.Ayrıca hazır satın almak ve at will kaynatın olabilir.Sıcak makarna, suyla yıkandı ve bir yağ pişirme iki çorba kaşığı ile karıştırmak gerekmektedir.Drenaj ve bir süre için bir kenara gereklidir, böylece ve erişte haşlanmış su, ileride başvurmak için kullanışlı geliyor.
hemen kuzu durulandı ve dilimler halinde kesilir.Eğer yağ parçaları yakalandı, bunlar bir tabak hazırlayıp eriyecek pota altındaki üzerine koymak gerekir.Onlarla et yavru ve daha sonra doğranmış sebzeleri ekleyin - biber, soğan, havuç.Sonra patates temizlemek ve dilimler halinde kesilmiş ve daha sonra da tencereye konur.Yaklaşık 12 dakika boyunca biber, tuz ve kaynamaya ile bu sezondan sonra.Şimdi suyu pişmiş erişte rendelenmiş domates koyun ve dökün.Tüm bileşenleri hazır olduğunuzda, ateşten çanak kaldırın.Noodles plakalar üzerinde düzenlemek ve sebze ve kuzu suyu dökün.Bu Lagman sıcak servis.Bu her porsiyonda sarımsak karanfil sıkmak olursa.Afiyet olsun!
Not de bu yemeğin bazı özellikleri:
- yerine ev yapımı erişte, her zamanki makarna kullanabilirsiniz, ama onlar sadece durum buğdayından yapılmış olmalıdır;Onlar bazı iyi kaynatın, böylece Laghman'da için
- sebzeler, kalın dipli bir tencerede pişirin gerekir;
- Bu çorba doldurarak Selamlar, diğer sebze, tarifi belirtilmemiş sadece o kullanabilirsiniz.Bu fasulye ve domuz eti de dahil olmak üzere etin diğer türleri, tavuk olabilir.
hazırlama işlemi oldukça Laghman diltelnym ve zaman alıcıdır.Bu makalede ayrıntılı olarak açıklanmıştır Lagman, nasıl çünkü Ama yine de, bu herkes olabilir pişirin.Eşsiz aroması ve lezzeti misafirlerine herhangi etkileyecek!
