ortak fasulye değerli ve çok popüler bir gıda ürünüdür.Bu proteinlerin kolayca insan vücudunda sindirilir ve etin içinde bulunan edilene bileşimde yakındır.Bu yemek yemekler hazırlanması için kullanılan ve Avrupa ve Güney Amerika ülkeleri yanı sıra Çin mutfaklarında önemli bir yere sahiptir.Çeşitler ve bu kültürün türleri farklı şekiller ve (beyazdan siyaha) renklerdir.Meyve proteinler, karbohidratlar, amino asitler, flavanoidler, steroller, organik asitler açısından zengindir.Ayrıca, vitaminler (tiamin, askorbik asit ve pantotenik asit, piridoksin) çeşitli içerir.Fasulye beyaz pişirmek için birçok yol vardır.Bu çorbalar, salatalar, soslar ve yayılır kullanılır.
Tarif 1
o kültürün meyvelerini Pişirmeden önce mutlaka batırılmış.Tarifi de ürünlerin gerekli olacak hangi, fasulye beyaz pişirmek açıklamaktadır?Malzemeler:
- 500 g kuru fasulye, kurutuldu;
- 1 soğan (sarı);
- 2 adet defne yaprağı;
- deniz tuzu;
- karabiber.
fasulye tek bir katmanda ortaya koydu ve kir veya hasar görmüş meyve kaldırmak vardır.İyi durulanır.Bunun için üç kez soğuk su hacmi dökülür, 8 saat veya gece boyunca fasulye bekletin.Bir dakika kaynatın, bir taşım kaynatın ocaktan alın ve bir saat bekletin, su ile sırılsıklam fasulye ile şapkalı pot: Bazen hızlı emmek yöntemini kullanabilirsiniz.Suyu boşaltın ve büyük bir tencerede fasulye kaydırır.Yine, su ile doldurulur, seviyesi fasulye üzerindeki 5 cm 'dir.Defne yaprağı ve soğan ekleyin, bir taşım kaynatın, pislik çıkarın.Ateş azaltın, yavaşça karıştırarak bir kapak ve yahni, ile kaplayın.Önemli bir ayrıntı: nasıl beyaz fasulye pişirmek için?O ihale, yaklaşık 1 ½ saat iken.Tuz ve biber ile soğan ve defne yaprağı, sezonu çıkarın.Önceki tarifte olduğu gibi
Tarif 2
, meyve kriteri ve yıkanır.Ama burada, beyaz fasulye pişirmek için nasıl - pişirme yöntemi çok farklıdır.Malzemeler:
- 400 ml tavuk suyu;
- 500 gr kurutulmuş meyveler, beyaz fasulye;
- 4 su bardağı su;
- 2 su bardağı doğranmış jambon;
- 1 büyük soğan;
- 2 adet defne yaprağı;Şeritler halinde kesilmiş
- 2 havuç;
- ½ bardak margarin;
- tuzu;
- karabiber.
fasulye, suyu dökmek su, jambon, defne yaprağı, soğan ve havucu ekleyin.Kapakla kapatın.Ana soru - nasıl beyaz fasulye pişirmek için?Kısık ateşte 7 ila 9 saat arasında pişirin.Defne yaprağı çıkarın ve margarin ekleyin.Tuz ve karabiber ile terbiye.
Reçete 3
Bu tarif Kanadalı mutfağı da beyaz fasulye pişirmek için nasıl soru cevaplar?(Isıl işlem ve kimyasallar olmadan)
- 2 yemek kaşığı çorba kaşığı zeytinyağı bakire;
- 2 küçük soğan, doğranmış;Kereviz
- sap, diyagonal kesilmiş;
- 1 adet havuç, doğranmış;
- 2 zubochka sarımsak, bir bıçakla ezilmiş;
- ½ tuzu çay kaşığı;
- ¼ çay kaşığı taze kekik doğranmış kaşığı;
- ¼ biber çay kaşığı;
- ¼ fincan sek beyaz şarap veya su;
- 1 fincan domates doğranmış;
- 1 su bardağı tavuk suyu;
- su 1 bardak;
- 1 tereyağı yemek kaşığı;
- 1 su bardağı beyaz fasulye;
- 1 soğan;
- 1 defne yaprağı;
- taze kekik dallar.
fasulye, dizildi yıkandı ve tavaya kayması su hacminin üç katı kadar dökmek tarifi 1 de tarif edildiği gibi, ıslatılır.Soğan, defne yaprağı ve kekik ekleyin sprigs, kaynamaya bırakın.Ateş azaltın, 45 dakika veya yumuşayana kadar bir kapak ve yahni ile kaplayın.Soğan, defne yaprağı ve kekik çıkarın.Günde (kapalı kaplarda) buzdolabında koymak buzdolabında 30 dakika.Bir tavada zeytinyağını ısıtın.Orta ateşte, yavru (yaklaşık 10 dakika, ara sıra karıştırarak), soğan, kereviz, havuç ve sarımsak karıştırın.Tuz, kekik ve karabiber ile terbiye.Şarap dökün.Tencerede kayması ve 30 saniye pişirin veya sıvı neredeyse tüm buharlaşır kadar için.Domates, et suyu ve su, fasulye ekleyin ve kaynamaya bırakın.Kısık ateşte pişirin, yaklaşık 30 dakika boyunca veya sıvı buharlaşması kadar ortaya çıkarılan ve fasulye yumuşayana.Tereyağı ile karıştırın.Günde (kapalı kaplarda) buzdolabında koymak buzdolabında 30 dakika.Salata kullanın, et veya balık ile servis edilir.
