herhangi balık yumurtası harika özellikler de dahil olmak üzere ve yüksek besin değeri inanılmaz miktarda oldukça kullanışlı bir üründür.Her zaman somon gibi balıklar havyar, son derece önemli insanlar layık bir incelik, bir ana yemek olarak kraliyet resepsiyonlar için koyun kabul edildi.O günlerde herkes nasıl tuzlu havyar biliyordu.Tarifi kraliyet ailesi aşçılar hanedanları en sıkı gizlilik içinde geçti ve en büyük hazine olarak kabul edildi.
yumurta ve çorba eklemek göz önüne alındığında, ve yavru, kekler koymak ve bir dolgu olarak, dekapaj onun hazırlanması ve daha sonraki kullanım en lezzetli sürümüdür.Ürünün yüksek değerde, birçok kişi yumurta turşu nasıl gerçekten ilgilendi?Uzun zaman önce olduğu gibi yemek tarifleri uzun zaman önce sınıflandırılmamış çünkü Şimdi, zor değil.
nasıl en iyi sonuç, sadece tuz veya tuzlu kullanılarak elde edilir gibi, herhangi bir özel bileşenler gerektirmez,
tuzlama karaca no big deal yumurta turşu için.Tabii ki, sen defne yaprağı, karabiber, bitkisel yağ ile lezzet biraz ekleyebilirsiniz.Ancak, buzağı kendisi çok lezzetli bir ürün olduğu anlaşılmaktadır, ve sadece bir aperatif olarak kullanılmak üzere ve raf ömrünü uzatmak gerekiyor turşu olduğunu.Eğer havyar bir kilogram ve tuz bir kaç kaşık dolusu içeren bir reçete, kullanıyorsanız, büyük bir sonuç almak.Hafif tuzlu varyantı -
Nasıl yumurta turşu için.Bunu yapmak için, turna, sazan ve benzeri diğer balık kıyma yumurta almak.60 derece solüsyonu soğutmak için, bir litre su başına tuz 60-70 gram oranında tuzlu su sağlayın.Bu çözelti 15-20 dakika yumurtaları dökün.Çözümden sonra boşaltılır ve depolamak için bir kavanoz ya da başka bir kapta yumurta koydu.Servisten önce, biraz sıvıyağ sokmak ve doğranmış otlar ile desteklenmiştir.Mükemmel bir meze.
Tabii ki, size en yakın mağazayı ziyaret ve hazır turşu yumurta satın, ama üretim süreci, tüm doğru yapıldığını garanti olabilir.Kırmızı havyar gelince, o zaman onun değerini yararlı özelliklerinin tüm tamamen uyumludur.Mağazalarında satın alınan mallar, genellikle koruyucu ve tam kullanışlı kabul edilemez diğer katkıların büyük miktarda bulundu.Mamul olarak satın alma yumurta balık çeşitli zengin olan kıyı bölgelerinde yaşayanlar için sadece kâfir olduğunu.Yalnız tuzlu havyar bu durum için mükemmel bir seçenektir.Islak ve kuru:
iki yöntem vardır.Islak yöntemle bakalım.Sen vyalitsya havyar ya da balık solitsya bir yüksek konsantrasyon tuz, hazırlamak gerekir.Çözelti patates ortaya çıkarsa, asitle temizleme için uygundur.Su, tuz ve şekeri ekleyin, haşlanmış olmalıdır.Soğuduktan sonra, daha önce filmin serbest olmuştu yumurta, dökmek olabilir.Buzdolabında birkaç saat bu içeriği ile yemeklerin koyun.Su iki saat sonra drene edilmelidir.Havyar hazır.Bu formda birkaç gün için durabiliriz.Birkaç gün buzdolabında bir cam kap içinde ayakta tutun.Bir kase hafifçe tuz ile karıştırın olarak
kuru yöntem
buzağı filmlerin kurtulun yumurta turşu nasıl, o zaman olmalıdır.Havyar bir kilogram için kaba tuz epeyce kaşık olmalıdır.Karıştırma işlemi en iyi şekilde bir tahta kaşık ile yapılır., Kavanozlarda yumurta koymak sıkıca kapağını kapatın.Bu nedenle, yumurta, iki haftaya kadar saklanabilir.Pot bitkisel yağ eklerseniz, bu raf ömrünü uzatmak ve lezzeti artıracak.
Afiyet olsun!
