, özellikle sağlıklı bir diyetin ilkelerine bağlı olanların, et haşlanmış ya da haşlanmış yemeyi tercih - daha iyi emilir çünkü.Ancak, bu seçenekler tüm durumlar için onun hazırlıklarını uygun değil.Şölen hostes genellikle kızartılmış veya fırında pişirilir servis, bir et yemeği güzelce hiçbir zaman var hafta içi o etrafında, karışıklık dekore edilmiş.
tatil için et nasıl hazırlanacağı en popüler seçimlerden biri - o fırında fırında tek parça.Bu tarif gerçekleştirmek için oldukça basit, ama iz bırakmadan, et kalitesi gerektirir.Bir kilogram ve bir buçuk ağırlığında, et (sığır, domuz, kuzu) bir parça alın.Sen eti satın alabilirsiniz, ancak bazı aşçılar kemik üzerinde et almak tavsiye: en iyi tat alır şekilde, ek olarak, kemik parçasının içine daha fazla aktarım ısı olacak ve iyice kızartın daha iyidir.
çeşitli şekillerde pişirmeye et hazırlayın.Bazı aşçılar tadı artırmak ve pişirme hızlandırmak için bir saat için ön marinate için tavsiye edilir.Hatta Acıka sek şarap ve limon suyu, mayonez, baharat ya da bir karışımını kullanabilirsiniz.Diğerleri sadece eşit miktarlarda alınan un ve kuru hardal karışımı üst parça, yağlayın öneririz.Bunlar et, sonra tuz ve biber de içine ovuşturdu.Bu yöntem sayesinde, berrak bir parça üstünde oluşturulur.
fırında 240 ° C'ye ısıtıldı.Bir fırın tepsisine üzerinde et formanın bir parçası, aşağıda tepsiyi ayarı, yağlanmış veya ızgara üzerinde.Et daha sonra sıcaklık 190 ° düşürülmüştür 20 dakika için pişirilir ve (yaklaşık yarım saat) hazır olana kadar fırında tutulur.Periyodik o suyu çöktürülmüş döktü.Az zahmetli bir seçenek - bu kabuk oluşturmak için pişirme sonundan önce 15 dakika kaldırılması gerekir bu durumda folyo et, sarın.
Et straganof veya sığır straganof - konukların gelişi için et pişirmek için nasıl ilgilenenler için başka uygun bir seçenek.Aniden gelip zaman çok az var bu durumda bu tarifi iyi.Loin et ya da ince bir kenar (0.5 kg) küçük parçalar halinde kesilir ve kapalı yendi.Uzun ve dar parçalar - Bundan sonra "şeritler" kesti.Shinko ve iki küçük yavru soğan, dilimlenmiş ve tuz ve biber et ile serpilir soğan ekleyin.5-6 dakika karıştırıldıktan tüm süre Fry.Bundan sonra, et unu ve daha sonra 2-3 dakika kızartın.Yaklaşık 5 dakika, ¾ bardak ekşi krema ekleyin karıştırın ve güveç.Garnitür üzerindeki otlar ile serpin haşlanmış veya kızarmış patates, görev yaptı.Bu tarif zaman yeraldığını gerektirir ve konuklar eşiğinde olduğu zaman hızlı ve lezzetli et pişirmek için nasıl bilmiyorum olanlar yararlıdır.
özgün ve kazanma seçeneği - tarifi çok karmaşık olmayan bir kürk altında et, ama tamircilik gereklidir.Domuz Yarım kilo yıkanmış ve iyi vazgeçirmek isteyen küçük, ince dilimler halinde kesin.Fırın tepsisi Yağlı ve et, tuz ve biber üzerine yayıldı.Üst yatıyordu yarım halkalar dilimlenmiş soğan ve ezilmiş sarımsak, ardından Açık'a - olan patates tabakası, kızartma, küçük ince dilimler halinde önceden kesilmiş veya kaba rende üzerinde ovuşturdu.Patates dilimleri üzerinde yayılmış Eğer cilt kaldırmak istediğiniz ile domates, dilimlenmiş.Her katman biber ve tuz gerekir.Her şeyden bolca mayonez ile bulaşmış.180 derecede yaklaşık bir saat fırında kürk altında et pişirin.Ve rendelenmiş peynir ile pişmiş tutam üst kadar 5 dakika peynir eritmek için fırına geri tava koyun.
Bu tarif et onun mutfak yetenekleri ile ziyaretçiler vurmak özgün ve ilginç yemek pişirmeyi düşünenler için uygundur.Hostes çabaları, önemsenmeyen gitmeyecek, yemek pişirmek ve misafir mükemmel ayarlanmış tablo için düzenlenen zevk gala gecesinde, yad edecektir.
