, Ukrayna güney için tipik değildir, bize yağmur ve soğuk hava indulges.Bu, çilek hasat bekliyor demektir.Pazar çok ucuza satılmaktadır üzerinde bu zaten.Lezzetli çilek reçel pişirmek için bir sebep değil midir?
yemekleri ve kapakları hazırlanması ile başlar.Biz vidalı metal kapaklar ile kavanozları gerekir.Bunlar artık herhangi bir büyük süpermarket satılmaktadır.Ve tabii ki, küçük bir miktar - çilek sonra 250-300 ml - değil bir ürünü yakın litrelik kavanoz olmak.Çilek reçeli veya marmelat - lezzetli ürün, bu nedenle, ambalaj uygun olmalıdır.
multivarka çilek reçeli 250 gram kavanoz 10 adet hazırlayın.Bunun için biz çilek (onlar daha pahalı olsa bile, seçim, güzel meyveleri almak için tavsiye) 1.5 kg ihtiyacımız var.Kış aylarında, hepsi aynı, bizim ev yapımı reçeller mağazaları reçel karşılaştırıldığında çok ekonomik olacak.Yumuşak, şımarık, olgunlaşmamış meyveler kenara, onlar ürünün normal depolama ile müdahale edebilir.
Sonra 1.5 kg şeker, limon suyu yarım fincan ve pektin 1 poşet (30 gr) ihtiyacınız olacak.Ve, tabii ki, multivarka.Multivarka çok uygun pişirmek de
Çilek reçeli, çilek bir havza üzerinde durmak sürekli karıştırın ve ürünün yanmış olmadığından emin olmak zorunda değilsiniz.Multivarka ile böyle sorunlar bağışladı.Oldukça yeterli olmayan tek şey, pişirme esnasında buharlaşma eksikliğidir.Çünkü multivarka çilek bu reçel biz alışık olduğumuz daha ince döner.Yani biz pektin kullanarak ortadan kaldıracak bir sorundur.
pektin - elma yapılır doğal, doğal koyultma.Bu baharat ve diğer benzer ürünleri ile birlikte yiyecek bölümlerinde büyük mağazalar ve süpermarketlerde satılıyor.Herhangi bir pektin bir toz halinde, bir miktar doğal jelatin yerini alabilir.Eğer ihtiyacınız olan her şey ile dolu olup olmadığını
Yani, multivarka çilek bizim reçel hazırlamak başlar.
akan su ile benim çilekve kuyrukları ortadan kaldırmak.Biz drenaj ve biraz kurumasına izin, bir elek üzerinde yayıldı.
Tüm meyveler, küçük haricinde parçalar halinde kesilmiş.Bir kase çilek ve şeker dökülen ve yavaşça Multivarki plastik veya tahta spatula karıştırın.Şeker ile
rezerv meyveleri onlar suyu başlatmak ve bu süre içinde 2 saat boyunca durmak ve pişirme reçel başlayabilirsiniz.
çilek akan su altında kabartma tozu ile onları yıkadıktan sonra, prosterilizuem kavanoz ısrar ederken.
sterilizasyon için, ferah bir tava almak ızgara altındaki üzerine yerleştirin ya da kavanoz tencerenin dibine temas etmediğinden emin duruyor.Su tencereye dökün ve kapaklarla sterilize onun kavanozlarda boğuldu.
, Çıban su getir ısıyı azaltmak ve 4-5 dakika kaynatın kavanoz.Isı kapatın ve kullanılmadan önce suda kavanozları bırakın.
2 saat sonra, Multivarki biriminde kase koymak kapağını kapatın ve yarım saat programı "Quenching" açabilirsiniz.Açık ve reçel gerekli değildir karıştırın.O zarar vermez reçel - Sen merak işkence eğer ne başlık altında oraya gidiyor rağmen, açık kolayca ve bak.
pektin tozu, ½ bardak soğuk suda çözülür küçük bir potada dökün ve bir taşım kaynatın.
5 dakika programında açık multivarku bitmeden ve bir sıkışma pektin ve limon suyu dökün.Karıştırın ve 5 dakika daha pişirin - Programı tamamlamadan önce.Senin sterilizatörden
Reach kavanoz, onları biraz kaşık verip her kavanoza bir sıkışmayı uygulayın süzün.Reçel sulu görünüyor eğer Kanmayın, soğuması gibi kalınlaştırmak olacak.Peçete her kavanozun boyun dışını silin ve kapağı sıkıca vidalayın.
ters reçel kavanozları çevirin ve yavaş soğutma için bir havlu ile örtün.Serin kadar bu pozisyonda bunları bırakın.Ve sonra kiler depolama gönderin.Orta sıcaklıklarda, bir yıl veya daha uzun süre depolanabilir.Ama yok bir sene tutmak düşünüyorum Çilek Reçeli - çünkü en lezzetli incelik!
Afiyet olsun!
