Sencha - yeşil çay en popüler Japonya'da bugün sıralama.Bu büyümüş ve Japonya'da topraklarında hasat ve ardından tüm dünyada ihraç edilmektedir.Sencha - özel bir şekilde işlenmiş çay yapraklarından yapılan çay,.Daha sonra, buğulama, ince şeritler halinde alınır - "örümcek bacaklar" (Aziz), hangi aracılığıyla ürün ve adı.
Genel
Uzun ince Sencha çayı bakmak ve gerçekten örümcek bacakları benzemeye bırakır.Kurallarına göre pişirilmiş bu gerçeği maloappetitny, Sencha yeşil çay rağmen, bitkisel ve ceviz notlar tat hafif bir acı ve "deniz" bir tür, güzel bir tart lezzet vardır.
rengi düzgün soluk yeşil, ancak sarı olmamak çay içecek demlendi.Sencha - mükemmel olduğunu canlandırır ve yaz aylarında yeniler çay.Ama en önemlisi - bizim gün içinde bilinen tüm türlerin yararlı özellikleri en büyük numarası vardır yeşil çaydır.
tarih
Japonya'da eski zamanlardan beri, en iyi çay Kyoto bölge Uji bölgesinde yetişen varsayılır.Efsaneye göre, küçük boyutta tarlaları ilk çay çalıları - yaklaşık altı metre, sırt Onüçüncü yüzyılda bazı keşiş Kokenom tarafından dikilmiştir.O zamandan beri, yüzyıllar, çay üzerinde, Uji Japonya imparatorları bir hediye olarak sunulan, bölgede topladı.1738 tüccar Sawan Nagatani olarak
çay yaprakları işleme için bir yöntem, şimdi ünlü Japon Sencha'sı icat.O zaman ama sadece halka değil, sadece bilmek kullanılabilir hale beri de, bir çaydanlık demlendi edilebilir ince nefis tadı ile ayırt Çay,.O zaman böyle Sencha olarak bir ürünün üretim teknolojisi ve geliştirmeye devam etti, ama aroması ve içecek tat ve hala sağlam kalır.
Sencha (çay): gerçekten çok büyük Japon Sencha sahip olduğu özellikler
yararlı nitelikleri listesi.Bu çayın düzenli tüketimi ağız hijyeni korumaya yardımcı olur.Nedeniyle flor içeriği yüksek, Sencha boşlukları ve kavgalar plak oluşumunu engeller bileşikler diş minesini güçlendirir ve mükemmel nefes canlandırır.
Kateşinler - yeşil çay oluşturan güçlü antioksidanlar - vücudun bağışıklık sistemi aktif virüs ve inflamasyonu mücadele güçlendirmek için yardımcı olur.
Sencha - çay, esas olarak, kan basıncı ve "zararlı" kolesterol seviyesini azaltacaktır.Bu içecek kan şekerini stabilize şeker hastalığı için kullanımı yararlı olduğu düşünülmektedir.Dahası, Sencha - Cilt temizliği için mükemmel bir çözüm.Daha fazlası Bu kurutma, özellikle lösemi tedavisi ve kanserlerin bir dizi önlenmesi için kullanılır.
kabul İçecek çayı da düzenli olarak stres yaşamak isteyenler için yararlıdır: bu sakinleştirici etkisi vardır, ancak bu düşünce netliği arttırır.Bir paket veya çay bir poşetin ile pişmiş Hamamı, zor bir gün işten sonra dinlenmek için etkili bir yardımcı olacaktır.
demleme yöntemi
Sencha'sı - pişirme sürecinde oldukça mütevazi çay.Hoş bir tat zevk içki (senchado) bira bir ritüel olduğu Japonya'da rağmen, yeterli sadece bir kaç basit adım.
tercihen hafif ya da beyaz porselen eşya, demlendi Sencha öneririz.Içecek su daha on beş dakika gerekmez orada Arakçı dayanacak 85 dereceye kadar ısıtılır edilecek.Bu son nokta çok önemlidir - Japon Sencha acı tadı başlar durgun tat ve içecek rengi keskin bulutlu.
süreç demleme çay kabul edilebilir yineleyin, ancak üst üste en fazla üç defa.Yaz aylarında, içecek genellikle soğuk servis edilir.
yerli kullanım
günlük hayatta Sencha yararlı önemsiz olmayan özelliklerini kullanmak için fırsat Oldukça çok.Bu nedenle, yatak, çay yaprakları ev bitkileri için iyi bir gübre olarak kullanılabilir.Önceden demlenmiş çay kurulayın ve ardından ayakkabının içine bir kaç gün için bunları doldurmak bırakırsa, bu hoş olmayan bir koku kurtulmak yardımcı olmak ve aşınma sürecinde ayakkabı görünen belirli mikroorganizmaların ve bakterilerin çoğunu yok edecektir.Eh, tabii ki, biz Sencha sahip kozmetik etkiyi göz ardı edemeyiz.Pamuklu üzerinde yazılı Çay orta kuvvette yüz bir nemlendirici ve yumuşatma maske olarak da kullanılabilir.Japonya - Japonya ve çay çeşitli Çin
tarihi anavatanlarından
Sencha.Günümüzde ise, daha fazla Çinli çay Sencha bilinir hale gelir.Geleneksel Japon içecek farklı nedir?
Çin'de yetiştirilen Sencha çayı, onun Japon meslektaşı biraz daha basit ve yoksul tat olduğunu söyleyebiliriz.Onun temelinde hazırlanmış içecekler, acılık klasik Japon Senche o ince, çok açık bir şekilde yoluyla gelir.Uzmanlar Çin çay tadımı bir demet daha az çeşitli ve canlı katılıyorum.Bununla birlikte, sınıf fiyatı daha olumlu yönde Japonya'dan farklıdır.Ancak, Çin Sencha kalitesi, her yıl geliştirerek, bugünün pazar kazanır.
meraklı gerçek: Orta Krallık onların insanlar gerçekten Sencha ve hain Japon yalnızca tarifi çaldı icat olduğu düşünülmektedir.Ancak, tarihsel gerçeği bir şey kesinlikle ne olursa olsun: çay her iki varyantları - Japonca ve Çince olarak - var ve bunların taraftarları ve bilenler bulmak hakkına sahiptir.
