, çay içme sanatı gelişmemiş olduğunu.Son yıllarda ve trend bu içecek ve bira sürecine daha saygılı tutum içinde olmasına rağmen. çay - Birçok arzu edilen niteliklere sahip özel bir içecek. Ancak, tam olarak tezahür bu nitelikleri sağlamak için, sen pu erh demlemek için nasıl hakkında bazı bilgilere sahip olması gerekir.
Puer - onun çok katmanlı lezzet ve narin kokusu sevenler için tasarlanmış karmaşık ve hassas bir içecek vardır.Bu eşsiz içecek, zevk gerekir yumuşak ve tatlı bir tat.Bu çayın büyü sırrı bu işlenir şekilde yatıyor: bu mayalı ve yavaş olduğunu.
Madde 1. Nasıl Pu-erh demlemek için?Çay yapmak için nasıl Gönderen
, tat ve onların susuzluğunu gidermek için yeteneğine bağlıdır sadece.Onun tıbbi özellikleri tanımlar.Sonuçta, o bile bir kalıntı ateş mide tedavi kolesterolü düşürmeye ve kilo yardımcı yapabiliyor.Çin'de, bu çay tüm hastalıklar için neredeyse her derde deva olarak kabul edilir.
Yani kuralları bira.Şeker çayın tadı onu mahrum çünkü
herhangi tatlandırıcılar
Bu kural 1. Başarısızlık, ilk sırada yer almaktadır.Aynı anda yüksek kaliteli çay özel bir önemli zararlar bulunmamaktadır.Bir temizlik etkisi - şeker yanında ilk yer, onu ve şifa nitelikleri, ve yoksun bırakır.Çay için
2. Uygun kaplar
Yemekleri porselen veya cam emin olmalısınız.Çaydanlıklar çoğunluğu, pek çok faydaları sizi mahrum çay büyülü lezzet emer hangi kil.
çay demleme sonra, çaydanlık durulanır ve iyice kuru olmalıdır.Yıkama-up sıvı kullanmayın - çay için burada yer alan kokuları ve boya miktarı göz önüne alındığında, sadece felaket vardır.
3. Su
Çinli bilgeler demleme yağmur suyu veya kuyu suyu kullanılması tavsiye.Kent sakinleri için neredeyse imkansız bir görev olduğu için, daha sonra başka bir an için durur.
, pu-erh demlemek su kaynama noktasına getirilmesi gerektiğini unutmayın anlamak için.Yeterli sıcaklık 80-90 derecedir.Olmak, su izleyebilirsiniz sıcaklığı hesaplayın.Ilk küçük kabarcıklar su yeterli ısıtma görünür sonra, o zaman daha büyük.Su hafifçe kaynamaya başladığında - Sen bira başlayabilirsiniz.
çay, bir fincan 4. Kaynak
Yeterli çay yaprakları - bir buçuk çay kaşığı.Uzmanlar çay çay yaprağı ve yavru hazırlamadan önce hafifçe yıkayın öneririz.
5. Nasıl bir soğuk tencerede çay demlemek değil Pu-erh
demleyin.Başlangıçta her taraftan ısınmak için kaynar su dökün gerekir.Ancak o zaman çay demlik içine yaprakları koymak ve üçüncü su döktü.Su çay tahliye edilmesi gereken birkaç saniye sonra "nefes." Başladı3-5 dakika su yarım izni ile su ısıtıcısı yeniden doldurun.
6. Kaç kez puer
Brew Puer yaprakları 4 ila 7 kat arasında olabilir demlemek olabilir.Bu çay yapraklarının miktarı ve kalitesine bağlıdır.Sonraki her bira daha fazla zaman gerektirir: İlk bira - 40-50 saniye ve üçüncü - Bir dakika, beşinci - 2 dakika.Işığa, doymuş lezzetler değişecektir.Zaten kalitesini kaybetti - Sen bir saatten fazla ayakta için bir şansı vardı çay, içmemelidir.Çin bile zararlı hale gelir ve hatta bir şey onlar pu erh demlemek için nasıl biliyor musunuz inanıyorum.
Noktası Puer 2. Nasıl seçilir?
Puer Çay birçok türde olan.Bu ve Shu Puer Sheng Puer.
Shu Pu-erh rasprostanenie olduğunu.Birkaç ay bu çayı dayanabilecek.Bu gevşek veya preslenmiş olarak satın alınabilir.Mağaza çay daha iyi olur yıllarda olduğu gibi, birkaç yıl olabilir.Brew Shu Puer kaynar suya ihtiyaç duyarlar.Bu "ham çay" olarak adlandırılan şekilde
Sheng Puer veya yıllar boyunca muhafaza edilmiştir.Genç Sheng Puer en az üç yıl muhafaza, ama gerçekten daha uzun tuttu sayılır yaprakları "olgunlaşmış" olduğunu.Bu çay, sadece bir kaynatın böylece lezzet yok etmek değil su ile demlenmiş edilebilir.Puer seçimi
kağıt paket içinde olduğunu not edin.Yapraklar iyi bir "çay" koku olmalıdır.Puer morumsu ya da (yaşa bağlı) yeşilimsi değil, siyah olmalıdır bırakır.Bunlar iyi Puer çay seçimi için ana kriterler şunlardır.
