Herkes önemli bir parçası, hatta daha çok biliyor.İlk ders yardımı, bir günlük çalışmalarında tüm görevleri ile baş güç ve canlılık vermek için.Her kişi için, yaşına bakılmaksızın, sağlıklı bir diyetin önemli bir bileşenidir.Ama buna ek olarak, sıcak ve kokulu çorba bir tabak herkes neşelendirmek yapabiliyor.Özellikle yararlı çorba, sevgi ile görmüş ve iyi bir ev kadını önemsiyorum.Çorba, lahana çorbası, tavuk şehriye çorbası, erişte vb, turşu, çorba-grub, süt çorbası, çorba - Şu anda, ilk derslerin yaklaşık 150 mutfak türleri vardırAyrıca, her biri çeşitli varyasyonlar, örneğin, bilinen çorba ve kaynar 22 düzenlemesi 24 düzenlemesini vardır, ama birçok ev kadınları esas tarifleri 4-5 çorba kullanılır.İlk yemeklerin maliyeti olarak pahalı değildir ve pişirme süreleri ve ayrıntılı sürecinde (örneğin, köfte tavuk çorbası, vb şehriye çorbası), yani her ev kadını, ev yemekleri çeşitlendirmek yemekleri için birkaç yeni tarifler ekleyerek olabilir.
Bu yazıda tavuk şehriye çorbası pişirmek konusunda size anlatmak istiyorum.Bu arada, çorbalar, tavuk suyu, çocuk ve diyet için tavsiye edilir.Onlar sadece karaciğer aşırı yük değil, aynı zamanda gastrit ve ülser yardımcı yoktur.Bildiğiniz gibi, mağaza sayaçları buğday unu, buğday, pirinç, vb yapılan erişte sunuyoruz, biz de nasıl ev yapımı erişte yapmak için size öğretmek.Tavuk şehriye çorbası (biz "ev tarzı" dediğimiz tarifi) pişirmek için, biz bir karkas tavuk 1 büyük havuç, 1 su bardağı un, 1 büyük veya 2 küçük yumurta, tuz, defne yaprağı gerekir otlar demet (maydanoz,dereotu).
Birinci aşama - pişirme suyu
koyun yıkanmış ve büyük bir tencerede tavuk karkas temizlenmeli ve su üç litre dökün, birkaç defne yaprağı ekleyin, bir kapak ile kapatın ve ateşe.Suyun kaynama noktasını göz ardı etmemek önemlidir.Su kaynar sonra, dikkatli bir şekilde, tüm köpük kaldırmak alev azaltmak ve (kendi boyutuna bağlı olarak) iki saat başka bir ve bir buçuk pişirmek için tavuk bırakın.7-10 dakika yeşillik suyu omit bağlı paket pişirme sonundan önce.Tavuk pişince, dışarı almak ve parçalar halinde kesilmiş ve yeşillik bir paket almak (daha sonra bize faydalıdır).Elde edilen suyu dikkatli bir şekilde, önceki yemekler altındaki tortu bırakarak bir tava içine dökülür.Çorba hazır.
ikinci aşama - Tavuk şehriye çorbası için ev yapımı erişte
hazırlanması başka bir yemek olduğu gibi bu ruh koymak için gerekli olan, o lezzetli lezzetli oldu.Tavuk sadece kendisi tarafından pişirilir kadar bu nedenle, ev yapımı erişte hazırlamak bize bildirin.Böyle bir şey - Birçok kişi bu oldukça sıkıcı ve uzun olduğunu düşünüyorum.Oldukça basit.Yumurta ve elenmiş un koyarak
, tuz ekleyin ve iyice yoğurun.O çöker olacaksa, biraz kaynar su dökün olabilir.Bunun dışında yoğrulmuş hamur sıkı bir "topuz" oluşturur sonra derin bir çanak kapağı ve yarım saat bekletin.Bu süreden sonra, masanın, un ile küçük bir tutam üzerinde, ince hamur dışarı rulo ve kuruması için birkaç dakika bekletin.Sonra, her bir diğer (ancak daha fazla 5-6 den bar) üzerine serilir 4-5 cm genişliğinde bir kaç şeritler kesilmiş ve ince ince doğranır başlar.Tüm doğranmış olduğunda, bazen bir bıçak ya da çatalla hafifçe çevirerek, masaya erişte kurumaya bırakın.
üçüncü aşama - bağlantı elemanları
2 dakika erişte kurutuldu daha sonra tekrar bir süzgeçten eğilir ve drenaj vermek kaynar su düşürmek gereklidir.Ancak o zaman bitmiş çorbanın içine erişte ihmal.Sonra suyu doğranmış tavuk parçaları ve rendelenmiş havuç koyun.Bu arada, havuç küçük bir bitkisel yağ içinde, önceden kızartma olabilir.15 dakika boyunca çorba pişirmek ve kapatın.Kıyılmış otlar serpin.
Tavuk şehriye çorbası hazırdır.
