genel tanımı alırsak, teknolojik donanım - nihai mal ve hizmetlerin oluşturulması katılan mekanizmaların bir dizi.
Diğer bir deyişle, bizi çevreleyen hemen her şeyi, kendisine isnat edilebilir.Vb Ağlar, sunucular, - BT-ekipman;tarayıcılar, ultrason makineleri - Tıbbi parçası.Teknolojik ekipmanlara gelince Ancak pratikte, bunun bu alanlarda olduğundan bu geniş uygulama bulmuştur, her nasılsa gıda sanayi ve ticaret ile ilgili her şeyi ifade eder.Biz daha ayrıntılı olarak bu alanı düşünün.
ilk ekmek, sonra
Teknolojik ekipman sirklerde - gıda oluşturma herhangi bir sürecin merkezidir.Biz özellikle genel itibaren devam ve temel tipleri çalışma için uygulamaya göre:
- ısı;
- mekanik;
- nötr;
- soğutma.Isim kendisi itibaren
Termal
gıda üretimi için ekipman bu tür gerçekleştiren hangi işlevi açıktır.
zamanki fırın, soba, kazan Gıda pişirme, fritöz ve (nihai ürünün istenilen sıcaklığa korumak için tasarlanmış), ortalama buhar tabloları için özel, makarna, döner fırın ve buharlı kombiler olarak tedavi edilmesi.Eğer basitleştirmek Eğer
Mekanik
, bunu tüm başvurmak yaptığı ısıtma veya soğutma ürün olmadan çalışmaktadır.Başka bir deyişle, böylece mikserler, mikserler, kesme makineleri ve taşlama makineleri, bulaşık makineleri, baskül ve bu.
Nötr Nötr teknolojik ekipmanları - üretimde veya ikram açısından mutfakta ya yapamaz onsuz paslanmaz çelikten sertifikalı mobilya.En basit şey için bu tasarımlar, daha karmaşık pozisyonlara aynı gereksinimleri karşılaması gerekir gerçeğine rağmen.Reçete sertifikalar nötr ekipman bütünlüğü dokunulmazdır olmalıdır.Örneğin, bir son kullanıcı gönüllü olarak banyo yıkama musluk delik, birincil teknoloji kırma, bu tarama sırasında ceza nedeni olabilir eğer.
Soğutma
Yine isim açıktır.Üretim için donatım ve soğutma yiyecek saklamak için bitki her türlü içerir.Bunlar, kısa vadede, modele bağlı olarak + 70 ° -18 ° C veya -40 C ° nihai ürün getirmek olabilir benzer işlevsellik, kamera Şok donlar, ile oda buzdolabı ve dondurucu, dolap ve sandıklar dahilÇünkü kurulum ve cihazların büyüklüğüne karmaşıklığı
, birçok üretim tesisleri de son yüz kendi ürünlerini satmak zaman, aksi takdirde garanti taşımaz, zaman proses ekipmanlarının kurulumu olacak anda temsilcisinin zorunlu varlığı öngörülen sözleşme,hangi yine resmi bir belge, bir bağlayıcı anlaşma belirtilecektir.Sanayi
Dikkat alanında her zaman hatırı sayılır bir kar getirdi.Bu bağlamda, gıda zorlaştırmaktadır oluşturma ve bilgi ve beceri birikimi yolu insanlık ile birlikte geliştirilmiş süreci.Tabii ki, öncelikle tüketim amaçlayan bu toplumun kendisi de önemli bir rol oynadı.Zor bir gün sonra Adam mağaza ziyaret ve en azından hayatın hamur işleri zorlaştıran olmadan bir somun ekmek satın almak istiyorum.Müşteri ve ürün arasındaki mesafeyi azaltmayı amaçlayan, özellikle Teknolojik ekipman., Un öğütmek Leaven büyür, yoğurmak ve fırında ekmek etmeyin - her şey size kalmış, sadece bitmiş ürünü satın almak.
Nasıl satmak için?Dizüstü iş yapmak küçük dükkanlar şansı bırakarak
Kentleşme.Tabii ki, bu örgütlerin hala var, ancak bunların sayısı satış tapu kayıt sofistike otomatik sistemlerin yol verme, önemli ölçüde azalmıştır.Diğer bir deyişle, ticari, teknik ekipman - insan faktörünü en aza indirmek, ürün alımı, tatil, kayıt, depolama ve sergi yapmak için izin mekanizmaların bir dizi.Ticaret ve gıda işleme ekipmanları kalemler benzer, ancak bazı farklılıklar vardır.Süpermarket örneği üzerinde sanatını anlamaya çalışın.Birinci ve ikinci kategori nesneler ve işlevleri ölçeğinde - günlük yaşam
temel fark dan
örnek.Bir süpermarkette
ürünleri müşteriler için kullanım kolaylığı ile karakterize edilen malları görüntülemek için raflarda saklanır.Edinme sürecini optimize edecek şekilde soğutma ihtiyacı
öğeleri yeniden düzenlenmiştir.Çarpıcı bir örnek - açık buzdolabı, bereleri ve slaytlar.Her zaman bir şey çünkü tüm açık alan, bırakılan bu yana üretimde onlar, yersiz olurdu.Ama self-servis sistemi için idealdir.Ticaret katta
dengesi ilk etapta tüketicinin niteliktedir.Onlar hiçbir iş bu kapasitesini yoluyla sahiptir.Ama bu enkarnasyonda teknolojik ekipman sömürü maksimum kolaylaştırılmıştır.Müşteri yaklaştı tartılır ve gittiler.Ticaret ve teknolojik donanımı olarak
mali kaydı olarak (ya da PFC pil ömrü durumunda) yani belirli aparatı görünüyor.Nakit makbuz kayıtları üzerinden vardı satış senet başarılı olarak onsuz, örgütün Rusya Federasyonu faaliyetlerinin mevzuat açısından mümkün değildir.Bellek işlevi vardır özel bir kaset - paket EKLZ mali kayıt bulunmaktadır.EKLZ bir yıl gişede işlenen tüm kablolama içeren ve vergi dairesine kullanılabilir.Ayrıca
, ticaret ve teknolojik ekipmanların bir tür - o da "fast food" üretimi için konumudur.Tamamen gıda endüstrisine cihazların doğrudan yararlanan nihai müşteriler tarafından satın alınır, çünkü olamaz vb pamuk şeker, patlamış mısır, sosisli, dahil oluşturun.
Beklentiler
Tabii ana proses ekipmanları büyümeye bağlı ve daha karmaşık hale olduğunu söylemek?Bir fenomen olarak güncel değil ve giderek artıracaktır.İnsanlar geri avcılık simbiyoz bir adım olarak ve imkansız toplama, gıda ve teknolojileri yadsınamaz gerekir.Başka bir deyişle, belirli bir ters ilerleme planlanan - kolay insanlar bakılmaksızın bileşimi ve yapısı, nihai ürünlerin üretimine tahakkuk edecek, daha zor onlar yapıldığı teknolojik donatım olacak.
buna değer mi?
insan yaşamının temeli, nihai ürünün önemi nedeniyle, üretim süreci için donatım oluşturma tüm aşamalarında en şiddetli kontrole maruz bırakılmıştır.Sadece ticaret alanında ve gıda sektöründe çalışmak başlıyor işletmelerin sahipleri "cimri iki kez öder" diyerek ilk etapta ona ifade ettiğini anlamak gerekir.Eğer ekipman kaydederseniz, üretim tekerlekleri kum dövülmüş sık kırılmalar başlangıçta kusurlu "demir", önemli bir riski vardır.Gelecekte epizodik açgözlülük dalgalanma, faydaları kaybı yok?
