Hardal - kurusifer aileye ilişkin kültür sebze.Orada bu bitkinin birkaç düzine türleri vardır, ama baharat olarak sadece üç çeşit kullanılmış - beyaz, siyah ve kahverengi.Kuzey Amerika ve Avrupa'da yaygın
Hardal Beyaz (Beyaz Hardal, enlem. Sinapsis alba).Bitki bir yıllık, düşük (60 cm) 'dir.Bu sınıfta Hardal tohumları bal dokunarak, orta ostrye.Korichnevaya hardal (ya da sareptskaya, enlem. Brassica Juncea, Müh. Brown Hardal) popülariteye göre önde ve beyaz ve siyah, çok parlak.Orta derecede şiddetli.Hardal tohumları - kahverengi veya kahverengi çapı, yuvarlak, 2 mm.Hindistan'da özellikle ekili olmasına rağmen Vatan bitkiler, Himalayalar düşündü.Rusya XVIII yüzyılda kahverengi hardal ile "bir araya geldi".Rusya'nın güneyindeki gelişimine Catherine II tarafından davet edilen Almanlar, teşekkürler.İlk yerleşimciler arasında bir misyoner doktor ve çevirmen Konrad Neytts oldu.Onun "light el" ile Hardal kraliyet tablo çarptı.
kahverengi hardal artık bir metre kadar kök, oldukça uzun sahiptir, toz halinde ve daha fazla Fransızca olarak anılacaktır hemen her bakkal magazine.Gorchitsa siyah (Siyah Hardal, enlem. Brassica nigra) düzenli bir tablo olarak satılır.Tohum kutular temizlenmesi son derece zor olan, olgunlaşma hemen sonra açıkladı.Bu Güney Asya'da özellikle yetiştirilir.Siyah hardal en keskin tohumlar değil, aynı zamanda ekili sortov.Rastenie en güzel kokulu bir tıbbi mutfak ve nasıl gibi antik çağlardan beri değerli.Benzersiz özellikleri sayesinde hardal maddeler de dahil olmak üzere, içerdiğimineraller (kalsiyum, bakır, manganez, selenyum, demir, çinko), fitohormonlar, vitaminler ve antioksidanlar.Hardal tohumları - niasin (B3 vitamini) mücadeleyi yol aşırı kolesterol, muzdarip olanlar için çok önemli enerji ve diyet lifi gerçek bir depo.Meyve flavonoidler (antioksidan), lutein, zeaksantin, karoten ve vitamin, çeşitli serbest radikalleri (K, E, C, A) mücadele ve steroller ihtiva (sitosterol, kampesterol, avenasterol, stigmasterol, brassikasterol) mirozin, sinigrin, asit(eikosenoik, erüsik, palmitik, oleik).Hardal tohumları için
Talep her geçen yıl artmaktadır.Bitki satışı ve kendi tüketimi için hem kârlı büyümek.
ekim tohumlar Hardal böyle devam Geç yanıklık, Fusarium, uyuz ve benzeri gibi hastalıkların patojenleri yok etmek, doğurganlığı artırmak, toprağın sağlığını geri yardımcı olur.Bunlar hardal tel kurtları, sülük, Medvedkov bezelye güve sevmiyorum.Abartmadan yeşil gübre ekim hem sıradan bahçıvanlar için faydalıdır gübre ileri setleri, gelen ortadan kaldırır ve sağlam bir ekonomi ve çiftçiler için, kimyasal temelinde oluşturulan uyuşturucu yerine toprağın doğal iyileşme olarak, bu mümkün değildir.Hardal tohumları ekmek gerçekten neyin önemli olduğunu yoluyla toprağın doğal dengesini geri yükler.Bitki hızla büyür ve çabuk, hatta soğuk kış aylarında, bir sürü kurabilir.(Dönüşümlü olarak bir numara ile) baklagiller ile birleştirildiğinde
hardal özellikle etkilidir.Bu yeşil gübre, ince yapılanmayı parçalanan toprağın boşaltılması ve vozduhoemkost yükselterek.Bitkinin kök sistemi en fazla üç metreye derinliklerine nüfuz edebiliyor.Sonbahar ve ilkbahar döneminde erozyondan koruyan toprağı, hardal mahsulün kalitesini tanımak mümkündür (ve eğer kış aylarında bile, kesilmemiş sol).Bu nem birikimine katkıda bulunmak ve toprak dondurma azaltarak, büyük kar tutar.Rüzgarlar daha güçlü ve daha sık bozkırlarında,null, bitki kış (satır) arasında ekilir.
olarak yem bitkileri hardal yeşili bir kitle formunda kullanılır.Bunun değeri beslemesine kapatın.
ekim hardal tohumu iyi çim-podzolik ve kumlu (kolayca sonraki mahsuller için sindirilebilir hale bitki "işlenmiş" gübre), daha önce, döllenmiş ekili topraklar üzerinde yapılır.Tohumlar bile 1 derece Celsius, sürgünler -5 dereceye kadar donlarından tolere filizlenmeye.
Hardal tohumları (fiyat ortalama çeşitli bağlıdır - kilogram başına yaklaşık 30 ruble) mala tahsis edilmiş mağazalarda satın almak daha iyidir.
