Biz kafeler, restoranlar, sinemalar ve diğer eğlence yerleri olmadan hayatımı hayal edemiyorum mevcut hizmet sektörüne kadar alışkın.Şimdi uzun bir süre için orada görünüyor.Ama, işin garibi, restoran iş sadece 18. yüzyıla kadar geri gider ve sadece yaklaşık 250 yıl idi.Gelişimi için başlangıç noktası neydi?Restoranlar tarih gibi kısa bir sürede rağmen, çok zengindir.
Halk
Geçmiş her zaman iyi ve lezzetli yemek isterdi, ama mutfak yetenekleri hiç görünmedi ve mutfak bir sürü yemek için zaman gerekli sevindirdi.Eski günlerde yemek ve içki yerler vardı.Diyorlar rağmen onların restoran imkansızdı.Çoğunlukla iç fakir iken, basit yemek servis bir lokali oldu.
Basit ahşap masalar, basit mutfak eşyaları ve sade, gündelik yemekler, bu yerlerde o kadar cazip değil yaptı.Gıda tatsız, ama onları ziyaret etmek şarta, çok ilginç değil.
Eğer sarhoş istismar ve sebase kelimeleri duyabiliyordu.Sosyete meyhane için onlar cazip değildi.Bu nedenle, daha yüksek seviyede kurumlarının açılması giderek önem kazanmaktadır.Restoranın
ilk Restoran
tarihi 1765 den başlar.Bu sefer restoranın prototip haline ilk kurum, açılan de öyleydi.Bu Fransız'ın başlatıcı Boulanger idi.İlk Paris'te bir restoran vardı.Aksi takdirde, bu olamazdı.Bu ülkenin insanları hep rafine her şey için bir tutku oldu.Ama o hemen popüler oldu vermedi.Restoranlar
Geçmişi sadece kendi gelişimini aldı ve bu kurumun mükemmellik zor bir yolu geçmek zorunda kalmıştır.Bunun amacı bir lokali daha karmaşık bir şey yapmak oldu.Restoranın menüsü neydi?Geçmiş gıda listesi yoksul olduğunu göstermiştir.Temelde et ve kümes hayvanları çeşitli gıda oldu.Menü de zengin suyu dahil.Zamanla restoran iş
of
geliştirme, yeni yerler gibi görünmeye başladı.Her gün, iç ve menü restoran dönüştürdü.İşte onların katkısı rekabeti yaptı.Restoranlar tarih devam edildi ve iş akışı konulmuştur.Özellikle dikkat, dış görünüş kurumlara ödenmiştir.Onlar lüks mobilyalar ve kristal avizeler dekore vermeye başladı.Restoranın menüsü de dönüştürülmüştür.Aristokratlar en zorlu zevkleri karşılayacak yemekler yüzlerce vardı.Giriş ziyaretçileri At
üniforma görevlilerinin, daha büyük pomp verdi ilk Restoran tarafından karşılandı.Özellikle dikkat şarap mahzenleri ödenir.En lüks işyerlerinde yelpazesini vurmak harika stokları toplandı.1786 yılında Fransız hükümeti resmi olarak 23 saat restoranlar çalışmalarını genişletti.
Restoranlar Yavaş yavaş restoratörler tür kurumların tüm avantajlarını fark dünyayı
süpürme.Temelde onlar soylular, seyahat ve ziyaretçilerin yönlendirme ile yarattı.Ama yeni bir bölüm restoranlar başında hikayesi.Deneyim Fransızlar birçok Avrupalı benimsemiştir.Her ülkede, kurum kendine özgü lezzet almış ve bölgeye geleneksel yemekler sunuyor.
Konfor ve rahatlık restoranın ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir.Yemekler aralığı ve yerlerde bir seçim çok popüler yaptı.Yıldız Fransa'da Restaurant "Büyük Taverne de Londra" ve "Sobrino de Botin," İspanya bu işin kurucuları oldular.Restoranın tarihinin çok ilginç gerçekleri içeriyor.Rusya
içinde
Restoranlar Ülkemizde, bu biraz farklı oldu.Rusya'da restoran Tarihi 19. yüzyıla kadar uzanıyor.Ülkede şu anda tavernalar, barlar ve restoranlar vardı.Bu kurumların düzeyi zayıf.Onlar çok basit gıda yönlü toplumda bir yemek olabilir basit içme eatery vardı.Avrupa'da restoranda iş zaten yüksek düzeyine ulaşmış olsa da, bu durumda Rusya'nın henüz gelişimini almamıştır.Alkollü içeceklerin satışı yerini belirten Korkunç kararname yayınlandı Ivan zamanında sırasında
.Bu Çarın lokali oldu ve onlar iyi kar getirecek.Ardından, bu yerlerde içme evler çağrıldı.19. yüzyılda oldu.Sağ kendi kuruluş devlet değil, aynı zamanda özel kişiler tarafından değil, sadece ortaya çıktı.Doğal olarak, herhangi bir alkollü içkiler iyi atıştırma servis edilmelidir.Bu nedenle, içme evler çeşitli yemekleri hazırlamak başladı.Onlar, çoğunlukla çok karmaşık kek ve bazı sıcak mutfak kreasyonlar değildi.Ardından içme evler meyhane yerini aldı.Bu kurumların amacı Rus mutfağının geleneksel olan yiyecek ve içecek satışı oldu.19. yüzyılın sonunda orada kafeler, barlar ve çay çok vardı, ama onlar sınıf çok yüksek değildir kalmıştır.Restoranın konsepti daha önce çok uzakta hâlâ.Moskova
ilk kurumda
ilk Restoran 19. yüzyılın sonlarında açılan elit sınıf Restoran "Slav Bazaar" olarak kabul edilebilir.Zamanda alışılmadık görünüyordu.Birincisi, zaten restoranın yüksek seviyede çağrıştırıyor binanın mimarisini vurur.Hatta daha da şaşırtıcı bu kez mutfağa gibiydi.Bu, bazı basit yemekler değildi.
Aşçılar yeni lezzetlerin ve onların tezahür parlak mevcut eski ve test edilmiş tarifleri oluşturun.Restoran menü bu yemek tam bir resim vermek doyurucu ve besleyici yemekler içerir.Bütün bu lüks mükemmel gerçekten Rus kapsamı ile birleştirilir.Restoran kesinlikle danslar ve Romanların şarkılar vardı.Rusya'da restoran
daha da geliştirilmesi
öyküsü sona ermedi.Bu kurumlar, özel talep kullanmaya başladı.İyi ve besleyici yemek için Rus ruh ve tutku genişliği hile yaptı.Yavaş yavaş, restoran iş hem başkentlerinde geliştirilmiştir.Bu sınıftaki işyerleri kategorilerini ayırt etmeye başladı.Büyük önem oyun ortamı, yemek ve eğlence kalitesi oldu.
bu işin gelişimi durdurulamaz olmuştur.İnsanlık için en büyük ihtiyaç verilmiş olması gerekirdi.Bugün restoranlar gelişmişlik düzeyi maksimum değerine ulaşmış görünüyor.Ama mükemmellik için bir sınır var asla.En iyi ürün, daha rafine mutfağı sunmaktadır.Elit restoranlar, kendi şarap mahzenleri var.En şefler şaşırtıcı imza yemekleri sunuyoruz, böylece restoran menü sürekli olarak geliştirilmektedir.Mutfak sanatları bu ustaların sayesinde en lezzetli yemek zevk ve rahat ve konforlu bir ortamda vakit geçirmek olabilir.
Restoranlar hayatımızın bir parçası haline gelmiştir.İşte hayatımızın en önemli olaylardır.Restoranın tarihçesi, kısa olsa da, ama çok yoğun.Onun yazma uzmanları.
