ürünleri besleyici ve yararlı özellikleri aşağı eti değildir.Ama ne yazık ki, bu tür yemeklerin hor bazı ev kadınları, onları tatsız ve yenmeyen düşünüyor.Büyük olasılıkla, bunun nedeni düzgün onları hazırlamak için yetersizliğidir.Seni ikna ve sürecin tüm ayrıntılarını ortaya çıkarmak için deneyelim.Bugün domuz mide şeyler.Dolma kaslı vücut Noel masa süslemeleri olacaktır.
Bu lezzetli yemek, antik Slavlar tarafından saygıyla karşılandı.Onun bir tahıl çeşitli kıyma, sebze ve diğer ürünleri ile doldurulmuş."Vantrobyanka" olarak adlandırılan çanak Ukrayna'da yemek ister.Kokulu baharatlar ve eritilmiş domuz yağı ile ulusal çanak - aşçılar Çuvaş Cumhuriyeti "Cougar Shyurbi" yapmak.Eğer domuz mide dolması pişirmek önce
, o tüm içeriğini kaldırmak koruyucu folyoyu çıkarın, yağsız olması ve ılık suda bekletin gerekir.Aksi takdirde vücut, sadece patlama, dolgu fazla olmamalı, böylece ürünün by-önemli boyutu azalır ısıl işlem sırasında unutmayın.Tüm önerileri misafir köşkü çekinmez lezzetli et incelik, alırsanız.
dolması domuz mide:
ürünlerinin belirlenen gerekli buğday ve mantar ile bir reçete: işkembe, haşlanmış karabuğday yarım fincan, kıyma iki yüz gram (herhangi), kurutulmuş ya da dondurulmuş mantarlar (yüz gram), iki yumurta, soğan, iki karanfilsarımsak, 150 ekşi krema ml ve seçim baharatlar (biber, tuz).Ayrıca (eğer filme olabilir) pişirme için iplik ve gıda paketi gereklidir.
pişirme işlemi
hayvan kaslı vücut yıkama, kesim ve biraz tuzlu suda üç saat yağlı bir film koydu.Bu süre zarfında passeruem soğan ve mantar ile kıyılmış.Dolum soğuduğunda, yumurta sürücü ve baharat dökmek için sarımsak sıkmak.Biz yara bitmiş karışımı (gevşek), biz yakalamak doldurup pakette iplik deliği kaydırır.Domuz mide dolması gönderme 200C de 40 dakika pişirilir.Sonra paketi, bol sulanan ekşi krema ya da mayonez ve tekrar 15 dakika fırında koymak açın.Tuz ve otlar ile soğuk servis yapın.Diğer yan
Dish ile doldurulmuş domuz mide gibi
daha zaman alıcı, ama çok lezzetli ve ihale.Bunu yaparken aşağıdaki bileşenlerin olacaktır: (. 1 adet) domuz rumen orta ölçekli sığır parçaları (iki yüz gram), iki böbreği, dil ve domuz kulakları.Sofistike lezzet taze havuç, tek soğan, kırmızı ve karabiber, sarımsak tuz, Lavrushka gerektirir belirleyin. hazırlama teknolojisinin
iki litre su derin bir kapasite içine dökün, tuz ve sirke büyük kaşık çözünür.Bir saat - üç saat ve böbrek için abomazum içinde çözülür ihmal.Dil ve kulakları ile kir ve anız kaldıracaktır.Bir saat içinde Domuz böbrek kaynatın.Aynı dil ve kulakları ile yapılır - onlar baharat ve kavrulmuş sebze ile yaklaşık 90 dakika boyunca ayrı bir kapta pişirmek gerekir.Dil ile
parçalar halinde kesilmiş, beyaz film kaldırın.Kulaklar ve böbrekleri - payet.Biz düzgün dilimleri, tuz ve karabiber ile sezon içine kesmek zorundadır Sığır fileto, sakatat ile bağlayın.Birkaç saat pişirin koymak skar bu kitlenin alanı, daha sonra hafifçe "kâr" ortak konu ve doldurun.Sonra domuz mide yaklaşık bir saat obmazh mayonez ve fırında ile doldurulmuş.Mutfak başyapıtı tadını çıkarın!Herkes gibi patates ve İskoçya'nın pastırma
geleneksel çanak ile
tarifi, bize malzemeler için olağan oluşur, çünkü: süt, bir yara, patates, soğan ve pastırma iki kilogram yarım litre (üç yüz gram).Bir baharat karabiber, defne yaprağı ve tuz ezilmiş kullanıldığı gibi.Adanın hayranları için biber veya biber sıcak biber ekleyin sunuyor.Bir önceki tarifleri domuz mayası benzer Kılavuzu
tuzlu suda bekletin., Gazlı bez fazla sıvıyı uzaklaştırmak kullanarak, patates Rub küçük parçalara, kızarmış soğan, tüm baharatlar oyulmuş pastırma, ekleyin ve ılık süt ile doldurun: Sebze doldurma hazırlayın.Biz mide boşluğu atar çok yoğun kitle değildi.Biz iki saat boyunca kabine fırına verin.Periyodik domuz mide altın kabuk oluşturmak için salgılanan yağ ile doldurulmuş dökün.
Gördüğünüz gibi, her şey göründüğünden daha kolaydır.Hayal göstermek ve gıda ile deneme korkmayın.Alışılmadık bir çanak inanılmaz lezzet, juiciness hayret ve şaşırtıcı tadacaktır.
