ailesi vejetaryen var?Her zaman hostes için büyük bir meydan okumadır.Özellikle çorbalarda gelince.Evet, çeşitli ulusların mutfaklarında et dahil olmayan çorbalar, için tarifler çok şey var.Örneğin, İspanyolca gazpachosu, tarator Bulgar ve Japon miso için.Ve çorba ya da çorba vejetaryen yapılabilir.Ama baklagiller çorbalar?Bezelye kabul kaynatın oxtails için.Ya da kesme ve soğan lezzetli sosis kızartma ... Bu kurul nohut tarifleri çorba hazırlar nasıl olduğunu.
vejetaryen yaşam tarzı talepleri yukarıdaki güzellikler terk etmek.Evet, bazı sebze lezzetli ve doyurucu bir çorba pişirmek için nasıl, bunu bir düşün.Gıda maddesinin besleme değerini arttırmak için bir tahıl, fasulye, kraker eklenebilir.Doldurmak için bu yemekleri ekşi krema veya tereyağı olmalıdır.Kaynadıktan sonra aynı sebzeler, size eziyet ve vejetaryen suyu dönebilirsiniz.Sonra çorba olsun.
çorbası
sebzeler değişik pişirme süreleri gerektirir.Eğer vejetaryen çorba tarifleri yemek için gidiyoruz, bu nedenle, içerikler sekmesinin sipariş sıkı sıkıya bağlı kalması tavsiye edilir.Patates, kök maydanoz, kereviz ve havuç ve daha sonra yumuşak - - lahana, tatlı biber İlk sıkı sebze pişirin.Ve yemek çok sonunda yeşillikleri ekleyin.
Yani bu tarifi, ilk doğranmış patates (yumrular 5-6) su iki veya üç litre dökün.Kaynadıktan sonra, yirmi dakika pişirin.Tuz ve baharatlarla.Üç havuç (büyük), soğan ince shinkuem.İki domates dilimler halinde kesin.Lahana (150-200 gram) shinkuem.Ayçiçek yağı soğan
Fry, sonra ona havuç ekleyin ve hafifçe usanmış - domates ve lahana.Kırmızı biber bir çay kaşığı serpin ve 10 dakika boyunca kapağın altında güveç koydu.Tohumlar ile sap temizlenmiş Bulgar biber, küpler halinde kesilmiş patates tavada gönderin.Taze ıspanak 100 gram kesin ve ayrıca güveç atmak.Buğulanmış sebze ekleyin ve kapağın altında 10 dakika için her şeyi pişirin.Eğer çorba eklemek için gidiyoruz eğer öyleyse fasulye
Bean ile
Borsch güveç uzun, vejetaryen yemek tarifleri gecede onları emmek tavsiye ederiz.
Böylece, kuru fasulye bir bardak su ile doldurun.O kabarıyor ve tüm sıvıyı emer unutmayın.Bu nedenle, su üzülüyorum olmaz.Ertesi sabah, kalan sıvıyı birleştirme fasulye yıkayın., Soğuk su, üç litre atmak tavayı ateşe koyun.Kabuğu ortalama değerini pancarı ve biz büyük şeritler kesmek zorundadır.Fasulye az ya da çok yumuşak olana kadar bekleyelim.Pancar ve mantar saflaştırılmış 300 gram ekleyin.On beş dakika sonra biz küpler halinde kesilmiş pot üç yumru patates, içine ekleyin.
Şimdi zazharku yapın: bitkisel yağ soğan ve havuç passeruem.Sebze altın olduğunda, un bir kaşık ekleyin.Topakların kaybolana kadar karıştırılır.Salça bir kaşık ekleyin.Pişirin, beş dakika kapalı.
ve patates, fasulye ve zaten tam pişer, çorba zazharku, dolmalık biber, lahana 300 gram ekleyin.Defne yaprağı, tuz, biber, şeker bir çay kaşığı ile terbiyeli.Başka bir 10 dakika kaynatın verin ve ateşi söndürün.Ekşi krema ile çorba servis yapın.Sebze
Yaz çorbası
bolluk bu yemeğin çok yararlı olun.Karnabahar genellikle vejetaryen çorbalar eklenir.Tarifler Büyük Kocheshkov içine ayrı almak için tavsiye edilir.Ancak, bu düzenleme yaz çorbada, biz bu yapmayacağım.Soğuk tuzlu suda iki litre yıkanmış küçük baş koyun ve lahana çok yumuşak kadar, bir saat dörtte pişirin.Biz patates püresi için suyu ve püre tolkushkoy onu olsun.Tarifi vejetaryen çorba gibi soğan, havuç, domates ve kırmızı biber
Do zazharku.Küpler halinde kesilmiş Orta kabak kabak ve üç biber, çorba ile birlikte zazharki ekleyin.Mevsimler basın yoluyla üç diş sarımsak ve biberiye ve kekik sprigs geçti.Bir saat başka bir çeyrek pişirin.
Mantar solyanka
daha besleyici ve doyurucu vejetaryen çorba tarifleri genellikle mantar eklemek için tavsiye edilir yapmak.Orman ürünleri kurutulmuş varsa, 2-3 saat ıslatın, ama su tahliye etmez.Parfüm, sıvı çorba eklenebilir.Kurutulmuş (veya 300 gr taze) 100 gram dışında çorbalar için tuz ve mantar başka 250 gram gerekir.
lahana ve iki ampuller ile bitkisel yağ üzerinde güveç shinkuem ve salça bir kaşık küçük baş.Su İki buçuk litre tuz ekleyin kaynatın Taze (veya kurutulmuş) mantar bir tencereye atmak ve şeritler maydanoz ve havuç içine rendelenmiş olacak.On beş dakika sonra, size buğulanmış sebze ve lahana turşusu 200 gram ekleyebilirsiniz.Suyu tekrar kaynamaya gelince
, bu tuzlu mantar yatıyordu ve küpler iki turşu oyulmuş zamanı geldi.Baharat ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.Ve yemeğin çok sonunda maydanoz serpin.Dökülme çorbası kase, limon suyu serpin ve ekşi krema bir kaşık ekleyin.Küpler halinde
Bezelye Çorbası vejetaryen yemek tarifi
«döş veya füme et kesim" Bu yüzden genellikle denilen bir reçete başlamak ... "... durulayın ve çorba atmak, su iki veya üç litre dökün ve ... yaklaşık bir saat için soyulmuş bezelye İki bardak pişirmekBezelye çorbası. "Pişirme suyu - Vejetaryen tarifi ilk adım atlar.Sadece kaynadıktan sonra su ile bezelye belirli bir sayıda doldurup sıra karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 50 dakika boyunca pişirin.
çorba küpleri 2-3 patates doğranmış.Sonra soğan ve havuç tanıdık zazharku ekleyin.Sarımsak Üç karanfil sıkılır.Tuz çorbası ile Sezon tat baharat ekleyin.Cook, yaklaşık yirmi dakika boyunca kapalı.Ince kıyılmış yeşillikleri ile serpin, yangın kapatın.Tost veya kraker ile servis yapın.Üç saat boyunca yıkandı ve ıslatılmış ezilmiş bezelye laktovegetariantsev
cam için
bezelye çorbası.Sonra soğuk su ile doldurun ve bir taşım kaynatın.Sıvı dökülür.Su çorbası onun düzey iki parmak daha yüksek bezelye kalınlığı olduğunu çok almak gerekir.Yarım saat kaynadıktan sonra pişirilir.
bu tarifi vejetaryen sebze çorbası orijinal varsayar zazharki: pan mısırözü yağı dökün 30 saniye zerdeçal ve yavru bir kaşık dökün.Ne zaman güçlü bir lezzet, iki rendelenmiş havuç katacak.Mix, düşük ısı azaltmak.İhale havuç kadar pişirin.Biz karabiber ile, daha sonra birkaç dakika için tuz, sezon pişirin, çorba zazharku vardiya.Serin edelim ve püresi blender fırçalamak.% 20 -s krem bir bardak sulandırmak, bir taşım kaynatın ve ateşi kapatın.Servisten önce, rendelenmiş peynir, maydanoz serpin.Bir tost teklif unutmayın.
Gürcü mercimek çorbası: tarifi vejetaryen
Bu fasulye hazırlık dönemi bu tür rengine bağlı olduğu unutulmamalıdır.Kırmızı mercimek ayrı hızlı siyah daha düşer.Bu "Fasolka" Dört yüz gram birkaç saat su ile doldurun.Sonra periyodik "gürültü" çıkarmadan, pişirin.
yarım halkalar halinde kesilmiş, çorba, üç patates yatıyordu.Shinkuem soğan iki obesshkurennyh ve ince doğranmış domates sonunda ekleyerek, zeytinyağı içinde passeruem ve.Bu yemeğin bir saat başka bir çeyrek pişirin zazharki gerekir.Mercimek ve patates için hazır çorba çek.Pişirme tuz sonunda yanan kırmızı ve karabiber ile giyinmiş.Brokoli
ile
nohut çorbası da nohut denilen baklagiller Bu çeşitlilik.Bir soyulmuş çiğ fındık gibi Nut.Çanak gibi "Vejetaryen fasulye çorbası" tarifi pişirmek için hızlı, ilk dunk fincan nohut sunmaktadır.Ardından, nohut yıkayın litre su dökün ve yumuşayana kadar yaklaşık bir saat pişirin.Jülyen -
küpleri ve havuç ve iki biber içine iki patates kesin.Zerdeçal - bitkisel yağ, birkaç saniye sonra kimyon yarım çay kaşığı da haddeleme ve ısıtmalı bir tavada.Baharat, lezzet terlemek onlara havuç, dolmalık biber ekleyin başlar ve sarımsak bir karanfil dövülerek zaman.Yumuşayana kadar Passeruem ve çorba zazharku atmak.Brokoli 100 gram (kochanchiki devre ya da dört kesilebilir) ekleyin.Defne yaprağı koyun ve başka bir on dakika pişirin.
patates çorbası
Dört yumru dilimlenmiş ve yarısına kadar su bir buçuk litre pişirin.Başka bir kapta tereyağı, ince doğranmış havuç, maydanoz, soğan ve domates üç eklenmesiyle ortaya çıktı.Biz patates sebze atmak ve son pişene kadar pişirin.
yemeğin sunumu ve ekşi krema bir kaşık ince kıyılmış dereotu serpin ve yerleştirin.Bir ailede varsa onların ihtiyaçlarını patates çorbası tarafından oyuna et yemek insanlar vardır.Haşlanmış tavuk, bir dilim üzerine bir tabak gibi aile üyeleri koymak şöyle: Vejetaryen reçete değiştirilebilir.Vejetaryenler de rendelenmiş peynir serpin çanak tavsiye edilir.
