tüm çocukluk biliyorum ekmek - Her şeyin başı.Bu muhtemelen evde hep olmak zorunda tek üründür.Evrensel un ürünleri, ilk ve ikinci hem, çok yemekleri ile iyi gider.Hatta, örneğin, bir dilim ekmek sıkışmasını sürülür, bir tatlı olarak kullanılabilir.Bu lezzetli tatlı sandviç çıkıyor.
ekmek - sadece gıda
ekmek - Bir bilgelik ve saygı barındıran bir ürün.Bu ekmek ve düğünde bizim sevgili misafirler, yeni evliler karşılamak için yapılan tuz ile, vb. D. Bu dikkatle ve sevgiyle içerir.Bu atasözleri, halk inançları ve ritüelleri bir sürü içerir beri.
Nasıl şu anda fırında ekmek pişirmek için, son yüzyılda hazırlık süreci ile karşılaştırmak zordur.Daha önce, elle elenmiş un, t. Belirleyin. Elek çok uzun zaman önce değil icat etti.Bu zaman ve çaba bir sürü aldı.Evet ve büyük miktarda atık var.Beyaz ekmek için yeterince yüksek bir bedel ödemek değil tüm başardık, bu yüzden sadece varlıklı soyluları göze olabilir.Herkes siyah ekmek aldım.
Konseyi hudeyuschego
ekmek karbonhidrat içerir, ve bu nedenle enerji kaynağı olarak kabul edilir.Bunun hazırlanması için kullanılan buğday unu rafine, insanlar daha iyi olsun ki, karbonhidrat vücut zenginleştirmek yardımcı olur.Bu nedenle, doğru beslenme uymak için çalışıyor sadece kilo vermek ya da istediğiniz bu insanlar, beyaz ekmek kullanımına kendisini sınırlamak gerekir.
ev yapımı ekmek
Bugün, dükkanlar onların müşterilerine geniş bir peynir doldurma, yemek, Yeşiller ile kepek ekmek pişirmek her türlü çeşitliliği ve böylece. On. O lezzetli oldu ne olursa olsun sunuyoruz, ama ev yapımı ekmek her zaman daha iyi birçok kez tadı.Sonuçta, o sevgi ve cömertliği ile doludur.Bu nedenle, her kadının bir fırında ekmek pişirmek için nasıl bilmeli.
sevdiklerinize kokulu ev yapımı ekmek sürpriz karar herkes için fırın
reçete, fırında ekmek pişirmek için yönergeler sundu.Size gerekenler: Yüksek dereceli buğday unu
- 1 kg;
- kaynamış su 500 mi;
- maya, 40 g (paket);
- tereyağı 30 gram;
- tuzu (1 yemek kaşığı)
- şeker (2 yemek kaşığı).
pişirme işlemi, iki aşamada ayrılmıştır.Önce demlemek hazırlamak gerekir: su (yüksek kapasiteli) ile karıştırılır un
- sterlin.
- Mix pürüzsüz kadar malzemeler.
- Kapak 3-4 saat ılık bir yerde konteyner ve yer.
- Saatlik hazır olacak, hamur bastırın gerektiğinde 2 kat miktarında artış.Opara sonra
hazır, bir sonraki adıma geçebilirsiniz:
- demlemek, kalan unu dökün, tuz ve şekeri ekleyin.Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ 1 yumurta dökmek ve yenmek için
- fazla arzu, ancak bu zorunlu değildir.
- Tüm iyice karıştırın kapak ve başka bir buçuk saat bekletin.
- Sonra hamur yoğurmak ve başka bir yarım saat bekletin.
- artık önceden ısıtılmış formda hamur koymak kalır 160-180 derece yağlanmış ve fırında kademeli 280 dereceye kadar artan sıcaklık ve sonra tekrar bir saat sonra 180.
- düşürüldü, lezzetli bir kabuk ile kokulu ekmek hazır!
Ekmek hostes
buluş büyük ölçüde ekmek makinesi pişirme ev hanımı görevini kolaylaştırdı yardımcı olur.Işin geri kalanı Breadmaker yapılır, doğru malzemeyi hazırlamak için - Tüm bu son istenmektedir.Ayçiçeği tohumu beyaz ekmek tarifi düşünün.Ekmek makinesinde ekmek pişirmek için şunları yapmalısınız:
- süt - 1 su bardağı;
- bitkisel yağ (tercihen hardal) - 1 yemek kaşığı;
- un - 300 g;
- maya - 1 çay kaşığı;
- keten tohumu - 3 yemek kaşığı;
- ayçiçeği tohumu - 1 çorba kaşığı.Sıvı ve dökme maddeler
Bazı Ekmek Yapma Makinesi ayrı özel kaplar içinde konulmalıdır.Yani ilk sıvı ürünler hazırlamak sonra - diğer:
- süt ısıtılması gerekir, daha sonra bitkisel yağ gerekli miktarda dışarı ölçmek özel bir kap içinde malzemeyi koyun;
- bir elekten un elemek ve bir kap ekmek makinesinin içine dökmek gerekir;
- un, tuz ve posaharit için mayayı ekleyin;Ekmek makinesi koymak
- veri yığın malzemeler;
- sergi hamur ayarları: Program 1, kabuk - ortalama ağırlık - 100 gr;
- açık tüm tohumlar;Breadmaker 2 yoğurma döngüsünün sonunu gösteren ayırt edici bir bip sesi olacak
- zaman, tohum dökmek için hazırlıklı olmalıdır;
- kapağını kapatın ve sonra Ekmek Pişirme çalışmaya devam;
- sonunda olacak, çekin bir bez ile örtün ve soğumaya bırakın sıcak ekmek hazır olsun.
Alternatif fırını - multivarka
büyük ev yapımı ekmek multivarka yapma sürecini kolaylaştırır.Bir kapta tüm malzemeyi koyun ve Multivarki lezzetli ev yapımı ekmek fırında beklemek sadece ihtiyacımız var.Bize multivarka ekmek pişirmek için nasıl düşünelim.Gerekli malzemeler:
- süt - 50 ml;
- kuru maya - 40 g;
- un - 850 g;
- tuz - 1 yemek kaşığı;
- şeker - 1 yemek kaşığı;
- bitkisel yağ - 2,5 kaşık.Aşağıdaki gibi
pişirme süreci:
- ılık sütte, maya çözülür tuz ve şekeri ekleyin;
- bitkisel yağ eklenmiş orada edildi;
- yavaş yavaş unu ekleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın gerekir;O eller yapışmaz, böylece
- hafifçe hamur yoğurun;
- daha sonra test sıcak bir yerde kenara ve bir havlu ile kapatın olmalıdır;
- hamur daha sonra bunun bir top oluşturur ve tankın Multivarki göndermek mümkün, 2 kat artmalıdır;
- 15 dakika ısıtılır seçin;Hamur fazla hacim (yaklaşık 30 dakika) artış kadar
- bekleyin;
- şimdi seçin ve pişirme süresini ayarlamak gerekir - 60 dakika;
- testlerinin saatleri açmak ve hatta 40 dakika pişirilir ayrılmak için gerekli sonra;
- taze çıkar ve soğuması için ekmek pişirdi.Yemek kitapları fırın Rus
gelen ekmek
Özel tat, bir fırında ekmek pişirmek için nasıl hakkında farklı bilgiler bir sürü bulabilirsiniz.Ancak, bazı bu pişirme fırının eşsiz tadı ile bilinir.Eğer yeni bir şey denemek isterseniz, Rus fırında ekmek denemek gerekir.Tarifi biraz daha karmaşık, ama sonuç buna değer!Peki, nasıl fırında ekmek pişirmek için: - ılık su 1 bardak dökmek için 3 litrelik konteyner almak gerekir ve 1 tatlı kaşığı kuru maya ve şeker aynı miktarda karıştırın;
-
buğday unu (birinci sınıf) 100 gram göndermek ve iyice karıştırın; - sünger kapağı ve sıcak bir yerde 2 saat bekletin;
- sonra Opara köpük edecek de, tüm iyice tuz ve un 1 çay kaşığı (100 gr buğday çavdar 400 g), eklemek;Sıcak bir yerde kenara
- hamur, tekrar obmyat artırmak ve kenara sonra;
- şimdi kömürlerin bekleyin yukarı oa iyi sıcak vermek, fırın sel gerekir;Gres
- formu geri hamur koymak ve ona gelip biraz vermek;Test gres
- üst, sonra bir kapak şekli ile kapak;
- fırına formu göndermek;Ekmek, soba su kabı konulmalıdır kuru değil için
- çevirdi;
- fırında 1 saat bekletilmiş, sonra soğumaya bir havlu bitmiş ekmek sarın.
Hlebushek size daha kolay bir yol gidebilirsiniz Tabii
seviyorum - sadece yerel süpermarkette ekmek satın almak, ama bunu yaparken bir sürü kendinizi mahrum edilmektedir.Ev yapımı ekmek, lezzetini ve tazeliğini tadın, onun keskin ve hafiflik başka ekmek ile mukayese edilemez.Üstelik, raf ömrünü artırmak tutarlılığını artırmak için üreticilerin çeşitli kullanın katkı her türlü, yoksun ve böylece D.
en kullanışlı ve lezzetli -. Fırında ekmek.Tarifi basittir.En önemli şey ekmek pişirmek için nasıl değildir.Ana şey sevgi ile pişirilir olmasıdır.
