ne sıklıkla biz çay içmek?Evet, neredeyse sürekli!Sadece bizim için çay - bu sadece bir içecek ve bisküvi, şekerleme, sandviç ve hatta yemeklerin emilimi eşlik tam bir yemek değildir."Bir fincan çay" -, sonra yemek içecek bir fincan kek veya pizza bir parça sipariş bir kafede, gitmek için masaya oturmak.Bazen biz bile bir yemek keyfi, çay kendisi unutun.Sadece bir günlük içecek değil, ama çünkü Ama Kalmyks şeyler farklı, onlar için çay, çok önemli besleyici öğün: Tüm gün yetişkin erkekler için yeterli ev yapımı ekmek bir parça ile çay iki bardak.Kadar eşsiz Kalmıkça çayı nedir?
İç çay
Kalmıkça çay genellikle sadece Kalmyks ödünç Çerkeslerin sarhoş olduğu not edilmelidir.Ama özgün bir içecek cazibesi altına düştü sadece insanlar değil.Bir reçete Moğolları, Buryatlar ve diğer ilgili halkları benimseyin.Çay ve süt ilave olarak, buna tuz ekleyin çünkü Kalmıkça çay bileşimi, olmayan bir standardı vardır.Biz Çin çay var gibi azar anlamıyla biraz gizli tarifi toplamak ve süt antik Moğolların eklendi.Çinli süt sevmiyorum.Bazı tarihçiler, bu göçebeler karşı bir protesto işareti olduğuna inanıyoruz.
çayı bize geldi?
zaman eski Moğollar toprakları fethetti ve bir imparatorluk, insanları yarattı, Altın Orda bir parçası haline gelmiştir, kültür unsurları devraldı.Örneğin, Rusya'da çay nedeniyle Altın Orda idi.Ama tuğla çay demlemek Kalmıkça nasıl sadece bilim, Rusya sert verildi.Tabii ki, göçebe atlı çini yerine çay saçılması ile almak için uygun olduğunu, bu yüzden onlar Çin'den çay yapraklarının ağır "tuğla" ihraç ve sapları edilmektedir.Kalmuklar Adigey içme kültürlerini geçti ve tüm akraba halklar - şimdi süt, tereyağı, tuz ve karabiber ile çay içti.Çerkesler ve ancak kendilerini deneycilerin bulundu: Onlar bir ışık koku vermek için demlemek kuzukulağı at ve tedavi kekik eklenir.Sovyetler Birliği'nde onlar çay geri dönüşümlü çöp demlenmiş çay içti.Bir içecek artık çeşitli şekillerde hazırlanabilir Genel olarak, çay yapmak prosedür sadece hevesli chaemanam eldi basitleştirir.
pişirme işlemi
Yani, soda ve kahve yorgun adam, aranan besleyici içecek içmek.Kalmıkça çay hazırlama kaynak doğru doz ölçüm ile başlar: her zamanki çay ile karşılaştırıldığında iki kat fazla almak için daha iyi.Daha bir fincan almak için tavsiye edilir, böylece Plaser çay, bardak, çaydanlık değil doğru olmalıdır.Kaynar su ve birkaç dakika demlenmeye dolu bir bardağın üçte ikisi ise.Şimdi sıcak süt ile çay sulandırmak ve bir parça tereyağı atmak ve daha sonra tuz ve biber çayı eklemeniz gerekir.Bu arada, yerine sıcak süt ve sıcak su dökün.Bu pişirme modern yoludur, ama eski gelenekleri üzerine Kalmıkça çayı pişirme?Nitekim, hatta bazen ruh çağrıları geçmişini katılmak için.Sonra tencerede kaynatın çay ve bütün gece aşılamak gerekiyor.Tamamen çıkarken Tonik özellikleri, ama güçlü bir uyarıcı etkisi.Çay Kalmyk tabanlı kuzukulağı hazırlanıyor Bu arada, eğer, etkisi çok heyecan verici değil, ve gece ısrar etmek oldukça mümkündür.
Artıları ve antik içki
genel eksilerini, ister Kalmıkça çay içme modern insan?Yararları ve onun şüphe zararları.Örneğin, kuzukulağı çay hakkında konuşmak, Eğer köksapın biyolojik ve tıbbi özellikleri bilinen.Biraz bitkinin yararlı ve üst parçalar, ancak, bu etki bir içecek normal kullanımı üzerindedir.Kuzukulağı büzücü infüzyon tadı Kalmıkça çayı denemek için ilk kez bir kişi için sıradışı görünüyor.Yararları ve bunun zararları mukayese edilemez.Yani, çay, kan basıncını düşürür safra üretimi ve safra geliştirir.Çay kekik ilave edilir, daha sonra, bir anti-enflamatuar, anti-mikrobik ve analjezik etki ilave edildi.Yani daire bir yararı ve zararı çok zengin tamamen belirli tat, ve bireysel hoşgörüsüzlük olabiliyor.
uzak ilk ulusal içeceği deneyin Kalmıkça kültürden kaldırılır insanlar, izlenim belirsiz olabilir, ilk kez
için davranır.Çay kombinasyonu ve yağ, tuz ve süt iter çünkü birkaç derhal onun için sevgi ile aşılanmış.Çay kavramı hakkında bazı klişeler vardır.Rus adam çay için - bu olay, bir don, yatıştırır ve olumlu bir şekilde melodileri sonra ısıtır sıcak ve tatlı bir içecektir.Ama Kalmıkça çay - tüm damak tadınızı şok, yağlı, tuzlu ve baharatlı içki, var.Ama bu çay yumuşatılmış ve uyarlanmış bir varyasyonu ile geleneksel içecek sadece bir varyasyonu vardır.Sami Kalmıkça o bile tereyağı ve eritilmiş yağ koyun yaptım ekledi.Fakat Moğollar daha da ileri giderek ve kızarmış iliği ve yağ kuyruk koyun ile yaptığı çay demlendi.Süt ve tereyağı ile belki Kalmıkça çayı çay olarak ilan edilmemiş ise, daha sadık algılanır ve besleyici bir süt içeceği, çorba ya da hatta bir yolu olarak erkek canlılığı ve gücü geri.Birçok kafe arada, garsonlar ona canlandırıcı, heyecan verici ve wellness bir araç çağırarak, bu hile ve boyalı çay saygısı geliyor.Adygeisk
yılında
Nasıl Kalmıkça gelenekleri Çerkeslerin çay demlemek için?Sonuçta, o çay için bir çok zevkinize daha hoş hale gelmiştir katkıda bulunmuştur.Içeceğin hazırlanması zor değil Tekrar yukarı tüm gerekli maddeler bazı serbest zaman ve stokta eğer.Biz bazı dalları kuzukulağı almak ve onları iyi yıkamak gerekir.Şimdi, onlar tencere dibine yerleştirilir ve su ile doldurun vardır.Kuzukulağı doymuş renge kadar en az bir saat simmered.Hazır çorba daha mevcut olmalıdır ve sonra dalları kaldırabilirsiniz.Elde edilen suyu hacminin yaklaşık üçte biri süt sulandırmak ve hep birlikte kaynatın gerekiyordu.Tat tuz ve karabiber: Ve şimdi baharat zamanıdır.Yağ tavada bir parça üzerinde 50 ila 100 gram gerekecektir.Opsiyonel Kalmıkça sıcak çay, ama tadı daha hoş olacaktır.Eğer tereyağı ile aşırıya veya koyun eti yağ eklemek için eklerseniz, sen iştah katmıyor içki soğuduktan bir tatsız filmi alabilirsiniz.Bu arada, geleneksel olarak, örneğin çatlak, guubat ve halyuzh gibi ulusal hamur işleri ile çay içmek.
İpuçları ev hanımı
ayıp böyle nadir hazırlamak ve titiz yakınları tereyağı ile bir bardak çay görünce övgü olmadan sol, yemekleri sadece kirli olduğuna karar.Bu nedenle Kalmıkça tarzı bir yemek hazırlamak için ilk defa en iyisidir.Kömürleri, salata ve hamur işleri ve yakın tatlı kavrulmuş baharat sıcak et, Kalmıkça çayı göndermek için.Bu içeceğin faydaları inanılmaz ve her adam fincan verecek ne kadar duymak mutluluk duyacağız.Göçebeleri düşünün.Nasıl onlar yaşadı?Nasıl yorulmadan kıtada taşımak olabilir?Onların gücü büyük, ama Altın Orda boyunduruğu altında, birçok başlarını aşağı atılmıştır var.Yani, belki onlar bir sırrı vardı?Evet, işte onların gizli, harika çaydır.Sadece tüm dalları kuzukulağı başvuran kurallara göre demlendi.Çayın tadı zenginleştiren, tencerenin dibinde Konuları güvenli yardımcı ve ortaya izin kaynaklanıyor, çünkü arada, şube bütünlüğü, sadece estetik ilkeler açısından önemlidir.Soğuk tuzlu su derhal ve ancak ondan sonra o dalları dökmek eğer çok hızlı olabilir kaynatın.Bu basit hile zaman 30-40 dakika kazandıracak.Çay yaprakları koyu olacak, o zaman besin gidecek beri, hiçbir mantıklı kaynatın.Gerek yok, çok fazla tuz eklemek için çünkü genellikle yetersiz tuzlama ve her durumda abartılı gerçek.Çay aromalı olabilir çünkü Ama, baharatlar deneyebilirsiniz.Çoğu zaman karabiber bypass, ancak kırmızı, kurutulmuş kişniş veya fesleğen ekleyebilirsiniz.Okside olarak arada, yemek alüminyum tavalara, tavsiye edilmez.Daha demir, mine veya teflon almak.Emaye pot, bu arada, yapıştırma olabilir onlara süt ile çay kaynar sırasında olduğu gibi, oldukça kaprisli olduğunu.
Kalmyk
Kalmyks Çerkesler kıyasla biraz farklı çay yaptı.Çay çay onlar dövülerek ve soğuk su ile dolu, daha sonra bir kaynamaya ve filme çıkan dallar için kaynatın.Sonra, ısıtılmış krem serpilir tuz, biber, bezelye, önceden rendelenmiş Hindistan cevizi çay yaprakları döktü.İsteğe bağlı diş ve defne yaprağını ilave edildi.Tereyağı ve tuz ile aromalı içecek neredeyse hazır, daha sonra 10 dakika boyunca bekletildi.
Ve eski nesil, "kolay" sürümü gitmek ve böylece çay (un, koyun yağ kızarmış yerli) gizli bir madde ekler hazırladı olamazdı.Olarak çıkıyor
sıradışı ve tuhaf içki
Tarih, az alışılmadık bir hikaye.Tek versiyonuna göre, çay yok et yedik kuvvet rahipler berёg bir Tibet lama icat etti.Doyurucu ve lezzetli bir çorba gibi içki, yenilenebilir enerji ve vücudu besledi.Diğer versiyonu çay buluş nedeni bir çare olarak öngörülen dini reformcular bir hastalık haline geldiğini söylüyor.Daha tokluk için çay koyun yağ ekledi.Içki hızla popülerlik kazanmıştır ve ayağa reformcu koymak ve o Kalmıkça çay kase ile güne başlamak için havarilerine buyurdu.Kalmuklar sadece biraz yol çay yaprakları değiştiğini gerçeğine dayanarak içki kökeni oldukça ilginç bir sürümü, Çin benimsedik.Tüm kurallara çay töreni biraz zor çölde yürütmek ve su bazen yeterli değil, kısrak en ve deve sütü - bolca.O tokluk, tat ve aroma için yağ ve baharatlar ile tatlandırıcı, süt ile çay demlemek başladı. çay etkisi daha önce tarif edilmiştir iyileşme
tedavi etmek için, ama bu, bir ilaç yerine önlenmesi gibi ciddi hastalıklar için reçete edilebilir çıkıyor.Birçok ailede, hatta ülkemizde veliler stoked ve çocuklara süte kuzu yağ, tasarruf.Bu solunum sistemi hastalıkları, soğuk algınlığı ve öksürük tedavisi için mükemmel bir yöntemdir.Süt yağı ve yumuşatmak boğaz, sıcak ve yararlı sindirim süreci üzerindeki etkisi ve gastrointestinal sistem işleyişi.Doktorlar mantıklı bir sonuca yaptı ve tereyağı ile çay tavsiye halk ilaç olarak başladı.Eğer gerçekten baharatlı içki pişirir eğer Ama neden, kendinizi ve çocuk tatsız yağlı çalkalamak işkence?Bu arada, hiçbir kontrendikasyon ve yaş kısıtlamaları vardır.Çay kullanımında emziren anneler içinde genç bir aile ve küçük adam zevk için başarısız olamaz laktasyon, artar.Baharat sayısı için bu dönem için sadece tavsiye - bu onları daha küçük eklemek daha iyidir.Her zaman kontrol edilemeyen alkollü buzlu ve oburluk ile dolu böyle bir sabırsızlıkla ile beklenen tatil
Holidays, On
.Vücut şaşırmış diyet değişiklikleri alındı ve geri edemez Müteakip rutin gösterisi.Bu akşamdan kalma karşı mücadelede güçlü bir araçtır çünkü bu tür durumlarda, Kalmıkça çay, yardımcı olacaktır.Şaşılacak bir yağ gerçeği o mont mide gerekçe göstererek, yemekten önce yenilmesi tavsiye edilir.Kalmykia çay aynı işleve sahiptir ve derhal alkol vücut ayrışma ürünlerinden kaldırır.Ayrıca, o, bulantı ve mide ekşimesi ile beyin fonksiyonu üzerinde olumlu bir etki savaşır.Modern
olarak
