Beyaz, huş ağacı, kavak, mantar ve soluk zehirli, mantar ve mantar - bu gezegenin büyük bir alemidir.Yaklaşık 100 000 isimler için yenilebilir ve yenilemez mantar hesap genel türlü bilim adamları, göre!Üç elemanları - su, toprak ve hava - uzun doldurulan oylandı.Hatta kaya sanatı dönemi M.Ö. kendi görüntülerini içerir.İlk yenilebilir mantar türlerinin M.Ö. 3. yüzyılda antik Yunan bilim adamlarının yazılarında tarif edilmiştir.e.Mantar
uygulamaları
çok tür tıp ve bilim kullanılır.Onları tıbbi özleri ve infüzyon her türlü do, ağzınızı çalkalayın.Son yıllarda, Amerika Birleşik Devletleri aktif ruhsal hastalıkların tedavisinde halüsinojenik mantar olasılığını okuyor.Ama yenilebilir mantar veya koşullu yenilebilir ve got her türlü en büyük kullanım.
mantar insan beslenmesinde önem kazanmıştır çeşitli nedenleri vardır:
- yüksek besin değeri (et aşağı kalır değil);
- iyi tat;Elde
- kolaylığı;
- fırsat geleceğe hazırlanmak için.Nanoteknolojinin Bugünün çağında
giderek yapay yetiştirilen mantar kullanıyor.Temelde "sessiz avı" Kaydet sadece Slav halkları seviyorum.İlk kategori elit içeren
- : kendi zevklerine ve beslenme özelliklerine göre dört kategoride yenilebilir mantar türlerini bölmek için
alışılmış yenebilir
mantar.Beyaz ve çeşitleri, imparator mantarı (Roma Sezar'ın zamanından beri bir incelik, bu nedenle adı kabul): Her mantar biliyorum.
- İkinci kategori - Polonya mantar, mantarlı, huş ve kavak, siyah mantar.Chanterelles, mantar, istiridye mantar:
- Üçüncü grup hemen hemen her yerde bulunabilir mantar içerir.
- dördüncü ve son, yenilebilir, ama küçük besin değeri ve dağılımı - Greenfinches, çeşitli blewits, yağmurluklar.
yenmez fazla, neyse, bir zehirli mantar olabilir yiyin, ama hayatımın ...
yenilebilir mantar sadece bir kez için.Amatör mantar toplayıcıları kendilerine veya tam olarak emin bir yerde fotoğraf gördük yenilebilir mantar, sadece popüler türleri toplamak.Nasıl değil zehirli mantar toplamak için?
Bunu yapmak için:
- kapağın alt inceleyin.(Böyle bir yapıya sahip mantar sadece iki tip - "safra" ve şeytani - zehirli) o gubchastaya ise, yüksek olasılıkla mantar yenilebilir.
- mantar kokla.Sarımsak veya soğan keskin koku ile tehlikeli değildir, ama onlar tatil yemek pişirmek istiyorum olası değildir.
- kesim olun.Bu sütlü sürümü ile kaplı ise, mantar olası tehlikeli değildir.
- ormanda yaz sonu ve sonbahar başlarında ağırlıklı olarak yenilebilir mantar türlerini dağıtılmış olduğunu biliyorum, zehirli meydana neredeyse hiç.
- şapka kırık.Leke kırık rengi değişti, bu mantar almak daha iyidir.
- , beyaz küre veya armut şeklinde mantar zehirli olmadığını unutmayın.
- bacak kontrol edin.Etek ya da mantar toksisitesi ile ilgili oval kalınlaşma% 100 konuşma.
ana kural - emin değilim, bu mantar almayın!
mantarlar ise zararlı maddelerin her türlü absorbe ve süreç için ilginç bir özelliği vardır.Bu nedenle, herhangi bir nedenle pestisitler, özellikle sıcak havalarda, yolların yakınında, kullanılan sanayi tesisleri, hayvan çiftlikleri yakın depolama alanlar yakınında bunları toplamak olamaz.
nasıl yağ besin değeri ve olmamasına rağmen
pişirmek, mantar abur cubur vardır.Onların hücre duvarları (madde böcekler ve eklembacaklıların carapaces takviye) kitin içerir.İnsan mide onu sindirmek mümkün değildir.Yemek pişirirken onlar eziyet üst düzeye çıkarmak gerekir mantar sindirilme geliştirmek.Bunlar kurutulur, daha sonra bir olasılık da, ince öğütülmüş kullanmaktır.Mantar unu, ilk yemeklere püresi eklenebilir.Güçlü bir alerjen olduğu için, dikkatli bir şekilde uygulanmalıdır.Böyle un orijinal tanımlama döner.Bu bir zam alabilir - az yer kaplıyor ve açlık hatta küçük bir miktar appeased.Mantar gastrointestinal sistem hastalıkları olan insanları istismar yok.
