Уморен от обичайните пайове с ябълка или круша плънка?След това се опитайте да го използвате като пълнеж, например, проститутка боровинки.Странно е, но този горчив Бери в старите дни се счита за един от глезотиите.Оказва се, че след дълъг копнеж на мед и малко вода в Руската печката, специфичен вкус неприятно изчезва без следа.Ето защо, преди пускането на плодове в пай тестото при моделиране, винаги предварително третиране тях.Как скочат калина?Какво е лечението на плодове?Отговорите на тези въпроси могат да бъдат намерени в тази статия.И рецептите са на разположение, за да ви помогне да направите вкусна и пълнене.
Как скочат Калина в тиган?
да премахнете излишната горчивина, не забравяйте да прекарват доста дълго затопляне калина по никакъв начин.Най-лесният и достъпен - термична обработка в тенджера.Докато осигурен вари до гъста маса е най-добре да се използват контейнери с дебело дъно.Изсипете в тигана заедно със захарта Калина.0,5 кг чисти пресни плодове се нуждаят от 4 пълната статия.л.сладък пясък.Сместа се изсипва 2 чаши вода фасетиран и покрит с капак, сложете на слаб огън.След кипене калина трябва да гният 8-10 часа.Ако искате да се разкарам малко вода.
Знаейки как да плаваш Калина в тигана, можете да извърши подобно третиране и по други начини.Според стари рецепти, дългосрочно затопляне обикновено се провежда в руските печки.В наше време, те са заменени с фурната.
Как скочат Калина фурна ?
първият начин
Thick пюре варени в две фази.Първо, в пота на Калина (0,5 кг), налейте малко вода (1/3 чаша) и пуснати да се пече през при 150 ° С в продължение на 2-2,5 часа.След това плодовете са омекотени tolkushkoy смачкване и се смесват със захар (2 супени лъжици. L.) или мед (4 супени лъжици. L.).След това изсипете масата в две чаши, пълни с сурова вода.Калина Place във фурната за още 5-6 часа.и периодично го бърка.
втори метод
Зърната (1 кг), изстискайте сока.В пулпата изсипва същото количество захар.Смесената тесто се поставя в тенджера дебели стени и поставете във фурната за много умерено нагряване в продължение на 6-7 часа.Полученото пюре, разпространява, и пара сока натиснат за още един час.
Как скочат Калина в multivarka ?
може значително да намали времето, като използвате модерни кухненски помощници.Нека разгледаме в детайли как да мишката Калина, например, multivarka.Тъй като обработката на плодове в него излишната течност не си отиде, за разлика от конвенционалните методи на закаляване, няма нужда да се добавя вода.Viburnum Изсипете в купа и задайте "закаляване" за 1 час.Ако не достига налягането, можете да измиете отново плодове.След добави омекотяващ масата на захар (съгласно пропорциите, посочени по-горе във всеки от рецептите) и продължи готвене за още 2 часа.В този случай, ако сместа се сгъсти, поради големия размер на сок може да се запази отворен клапан.
някоя от предлаганите рецепти може да се използва не само за готвене пай пломби, но и запазването на зимата.Получената гъста смес ще бъде голямо удоволствие витамин, укрепва имунната система, поради полезните вещества, съдържащи се в Kalina.
