Туршия с ечемик през зимата е идеална за онези случаи, когато един мързелив студено време за дълго време не искат да стои при печката.Трябва да се отбележи, че такава заготовка на зърнени култури може да се съхранява в мазе от 8 до 12 месеца.
Стъпка вкусна рецепта е направен с ечемик
Необходими компоненти за зимно прибиране на реколтата:
- краставици - 3 кг;
- захар на пясък - чифт големи лъжици;
- рафинирано слънчогледово масло - 200 мл;
- лук сладък лук - 1 кг;
- големият сол - 4 големи лъжици;
- големи моркови - 1 кг;
- доматено пюре - 3 големи лъжици;
- перлен ечемик - 4 големи лъжици;
- оцет - 2 десертни лъжици;
- копър и магданоз - лъча;
- лаврови листа - няколко парчета;
- черен пипер грах - 15 бр.
Препарати от зърнени култури
Преди да готвя с ечемик туршия за зимата трябва да бъде над нормата задницата.За да направите това, вие трябва да мине през продукта, измийте в сито до вода яснота, а след това се вари, докато готвят.
обработка на зеленчуци
туршия с ечемик през зимата изисква всички съставки които трябва да присъстват в една и съща супа.За да направите това, се измие и почисти следните компоненти: бял лук, краставици и голям морков.Първият зеленчук да бъде котлет пръстени половина, а вторият и третият - да търка в голям ренде.
Термообработка празно
да приготвите туршия за зимата с ечемик, се препоръчва да използвате малка тенджера с дебело дъно.Необходимо е да се налива малко растително масло, и след това се редуват сложи сладки лук и моркови.Тези съставки трябва да се запържва до златисто кафяво.След това желаете да добавите към него настърган краставица, добавете голяма кухня сол, лаврови листа, черен пипер и захар.В тази част от компонентите, необходими, за да къкри за около половин час.В края на детайла да сложи варено перлен ечемик, доматено пюре, рафинирано слънчогледово масло, и нарязани зеленчуци.На следващо място, което искате да задържите съставките на слаб огън за около 20 минути, а след това ароматът на оцет и отстранете от огъня.
Изготвяне на опаковки
Туршия със зимния ечемик е най-добра позиция в чаша половин литър буркани.Тази част на детайла е достатъчно само да се готви подхранващ и вкусна супа за семейството си.Но преди това, не забравяйте да се стерилизира чиниите.За да се извърши такава процедура е възможно и с помощта на готварска печка на газ, и с помощта на двойно дъно.
спойки зимата прибиране
След бурканите се стерилизират, те трябва да попълнят догоре с топла детайла, и веднага след това да запретнем корици.След това трябва да се обърне на ястието, сложи дебел одеало и се оставя да престои до следващия ден.Дръжте попълване на първия курс, желателно е в мазето или подполе.
Как да използвате
къкри супа самостоятелно направени заготовки доста лесно.За да направите това, се вари в бульон с картофи и след това пуснати пълнене и се вари една четвърт от един час, и служи на масата с хляб и заквасена сметана.
