собственици модерен хотелски опитват да отговарят на европейските стандарти, важна роля в образа на хотела и персонала играе .По-точно, персоналът е лицето на хотела.В допълнение към околната среда, посетителите обръщат внимание на хотели персонал, и че персоналът се образува допълнително впечатление на клиента до хотела.Добър персонал може лесно да се организира за себе си посетител, ще даде тласък за по-нататъшното посещения в хотела и по този начин да привлекат нови клиенти (ще работи тук за препоръка).Недоволни служители могат лесно да съсипе репутацията на хотела, като по този начин бутане на настоящите и бъдещите гостите.Съответно, такъв въпрос като набирането на за хотела трябва да се разглеждат внимателно и систематично.
Във всеки хотел има камериерки, concierges, охранители, сервитьори, готвачи и управители на хотела.Позициите са доста различни, но всички служители са тясно общуват с клиентите, което налага определени задължения за целия персонал.В големите хотели, в допълнение към тези работници често присъстват професии като лекари, зърнени храни и аниматори.Във всеки случай, независимо дали назначен персонал за новия хотел, или се нуждаят от подмяна на персонала, процедура
На първо място, ние трябва да обърнем внимание на уменията на кандидатите.Съответният образованието, професионалния опит на персонала на хотела ще бъде основен задължителен.Няма нужда да се вземе неподготвен или чистач бивша фабрика за страж, начин на комуникация и начин на работа са коренно в противоречие с очакванията ви.Що се отнася до ролята на сервитьорка няма да се приближи една жена, която е работила в продължение на много години в стаята на общественото хранене.
избора на персонала, не забравяйте за контрол на лицето.Имайте предвид, че почти всички от вашите служители, са в различна степен, за да разговарят с гостите на хотела, така че персоналът трябва винаги да изглежда подходящо.Това не означава, че трябва да изберете само модели, но приличен и чист външен вид придружители ще бъдат приятни за всеки клиент.
Ние всички знаем, че има класификация на човешката психо.Хората са различни, както и избора на конкретно лице за конкретна работа, винаги трябва да се обърне внимание на неговата психо.Флегматичен е перфектен за ролята на пазача, но, например, готвачът трябва да бъде бързо и ефективно.Разбира се, небалансирани кандидатите и хората "откачалка" в никакъв случай не трябва да попада в списъка на служителите на хотела.
През последните години много фирми започнаха да проверите за устойчивост на стрес.Не се изисква Тази процедура, но в някои случаи тя помага да направят правилния избор.И претендент otnesshiysya с лоялност към този вид изпитване, за пореден път, за да убеди ръководството на правилността на своя избор.Камериерно, сервитьори и охранители често при извънредни ситуации, така бране на служителите в тези места следва да бъдат възможни, за да научите повече за техния стрес.
Така че, вземете персонал за хотела обикновено се зарежда на служители на отдела за персонала, но не всеки хотел има отдел.Ако не разполагате с кадри, можете да се свържете с дружествата, които участват в подбора на персонал.Тези дружества извършват подбора на квалифицирани кандидати за всяка позиция.Има и агенции, които се специализират в бизнеса гостоприемство, те ще бъдат в състояние да по-интелигентно изберете правилните служителите за вас.
