тестени скумрия е един от най-простите и вкусни ястия.През последните години, да купите тази риба не е твърде трудно.Той се продава в замразено състояние в почти всеки магазин и супермаркет, както и съставки за готвене са сравнително евтини.Ето защо скумрия печени във фолио може почти никого.
Съставки
нужда за храна:
- скумрия - 2 бр.
- сол;
- черен пипер;
- босилек;
- чесън на прах;
- Lemon - 1 бр.
- яйце - 1 бр.;
- растително масло - 150 мл;
- Картофи - 1 кг;
- лук - 2 бр.
Подготовка риба
Преди скумрия печена във фолио, трябва да се размразяват и се почиства старателно.Тогава рибата изкормване и добре почистена от вътре.Особено внимание следва да се обърне на черен филм.Той има един особен мирис, и може да съсипе ястието.
Sauce Този сос е просто перфектен за тази риба, и не променя собствената си аромат.За подготовката му е необходимо с помощта на миксер до камшика яйце с растително масло.Така се получи домашна майонеза, която идеално се съчетава с ястия като скумрия във фолио с картофи.
Тогава готовия сос добавете сол, черен пипер, босилек, чесън на прах и лимонов сок.Всички компоненти се смесват и се оставят да се варят в продължение на около тридесет минути.
марината и полагане
Когато сосът се приготвя, те внимателно разтривайте рибата, тя се оставя да престои в продължение на около час.След това, да се пекат скумрия във фолио с картофи, но за да получите сготви ястие, което трябва да направите правилния стил.
първо разпространи на лист от фолио.На това изложи на картофите, които нарязани на тънки кръгчета.Тя сложи нарязания на ситно лук пръстени, както и на целия резултат растително пай prisalivaem и черен пипер.После, изложени на рибата, която е пълна с останки от соса.След това фолиото обвивка и се поставя в сушилня, предварително загрята до 160 градуса.
печене във фурната рибата е готова за около тридесет минути, но ако използвате въглен огън, а след това този процес ще отнеме около четиридесет минути.Ако волята да се подготви скумрия във фолио в aerogrill, може да се наложи след около час.Въпреки това, някои готвачи предпочитат да служат на това ястие малко пържено.Следователно, те са в продължение на десет минути преди почивката на фолиото, което позволява на образуван златисто кафяво.Заслужава да се отбележи, че ястието приготвени на огън не отваряйте, докато цялото количество препарат, като охлаждане въглените не ще бъде в състояние да даде достатъчна температура за рибата, "достигна".
Feed
Една от основните характеристики на тази риба е, че след охлаждане на промяна на нейния вкус.Ето защо тя се сервира на масата гореща като основно ястие за бяло вино.Ако се остави скумрия след банкета, а след това на следващия ден тя изглежда страхотно като закуска за по-силни напитки.Ето защо, преди да се пече скумрия във фолио, то е необходимо да се реши в каква форма да го внесе.Това ще помогне да се изчисли времето за подготовка, и ще даде възможност добре да се подготвят терена.
