най-популярната храна в кухните на света се смята за говеждо - заради полза микроелементите и мек вкус, но да говеждото беше мек, че е необходимо да се подготвят.
говеждо черния дроб - хлебен продукт, тя е уникална по своя състав.Според съдържанието на желязо и витамин А - е най-богатият продукт.Хората с недостиг на желязо се препоръчва да се консумира говеждо черния дроб.В допълнение, тя съдържа много малко мазнини и въглехидрати.
и варете говеждо черния дроб може да бъде много бързо и лесно.Но за съжаление, на черния дроб - е продукт, който не можете да ядете прекалено много, както съдържанието на холестерол в него е високо, и то е много вредно за кръвоносните съдове.
И все пак, най-добрият начин да се подготви на черния дроб - е за готвене: в готвена храна не съдържа холестерол, както и много хора, пържени цяло противопоказано.
остава основен въпрос: "Как да се готви говеждо черния дроб"Това се оказа мека, първо да премахнете своя тънък plyonochku и точно преди готвене, поставете в купа с мляко, около половин час, час.Cook черния дроб филийки цели 40-50 минути, поставяйки я в една вече вряща вода.За да го добавите лука и магданоза, важно е да не се смила.Разбърква се и се отстранява Получената пяна.
Има много рецепти, които използват точно варено говеждо черния дроб, и тук са някои от тях.
Морков-чернодробна салата
Това е най-лесният салата.За това е необходимо: средни моркова, говеждо черния дроб - 400 г, лук и зелен лук - 1 малка глава, майонеза и оцет - на вкус.Така че, как да готвят говеждо черния дроб, ние вече знаем, варени, го нарежете на ивици.Морковите втрива на ренде, най-доброто, на главната.Варено говеждо черния дроб, смесен с морков.Лукът също нарязани на ивици и пълни с оцет, дай да го варят в продължение на 5 минути и се добавят към салата.Всичко се изсипва майонеза, се намесва - и салатата е готова.
чернодробни "под шуба"
Съставки за:
- говеждо черния дроб - 0,5 кг;
- Картофи - 2-3 бр.средни по размер;
- сирене - 100-150 грама;
- моркови - 3 малки парченца,.
- яйце - няколко парчета.
- Onion - 1 средно парче.
- сол, чесън, майонеза, черен пипер.
Как да се готви говеждо черния дроб, виж по-горе, и не забравяйте да първо да го накиснете в млякото да стане мека.Също така, се вари зеленчуци и яйца.След това запържете лука в тиган и добавете вече нарязан черен дроб, черен пипер и сол.На глоба ренде настържете морковите и картофите, а големите - на сиренето и добавете чесъна.Пържен черен дроб се прекарва през месомелачка или пасатор.Три яйце.Whites и жълтъци - отделно.И накрая, да събира салата слоеве.Картофи, черен дроб, сирене, моркови, белтъци, жълтъци.Всеки слой от сол и палто с майонеза.
Салата "Delicious"
Ето още една вкусна рецепта, тя се нарича - ". Delicious"Ние ще трябва: говеждо черния дроб, моркови и лук - за паунд, Банкови зелен грах, 5 яйца, сол и майонеза.
първата готвят говеждо черния дроб и се вари яйца.Естествено отделно.Черен дроб нарязани на кубчета.Как да се готви говеждо черния дроб - както знаем, но сега тя може да бъде леко Dowar и се запържва в тиган.Докато черния дроб и варени яйца, три настъргани моркови и лук, запържваме в тиган, но не много, а след това добави към черния дроб, се запържва над средните топлина за около 5 минути, всичко се разбърква.След това добавете нарязания на ситно яйца и грах, сол на вкус и се изсипва майонеза, че е готов да ни салата.
