Ice Cream - универсален деликатес любимата почти всеки от ранно детство.Ето защо, всяка жена се интересува от това как да се направи сладолед.В действителност, такъв вкусен десерт може да се готви у дома, с помощта на прости храни: пресни плодове, домашно сладко и други, естествени пълнители.
Как да си направим сладолед?Няколко технически въпроси
Обикновено, сладолед, използвайки мляко или сметана, както и други компоненти, дава вкус на ястието.Първо е необходимо да се затопли до всички компоненти и след това се сместват с миксер и след това се поставя във фризер.Това е по-лесно и по-евтино опция.
От друга страна, приготвен сладолед с миксер, замръзва неравномерно и може да се образува във вътрешността на парчета лед.Този десерт е по-вкусна, ако подготвени с помощта на своя сладолед.Този специален отдел е създаден с цел да се смесва старателно и равномерно замразени смес.Ето защо, ако сте готвене сметана постоянно, а след това устройство ще бъде необходимо.
готвене шоколадов сладолед фризер използвайки
Сладолед с шоколадов вкус - несъмнено е сред любимите на децата.Следователно, вниманието ви е поканен на вкусна рецепта със следните съставки:
- 500 г сметана (33% мазнини);
- 5 жълтъка;
- 100 г мляко (или черен) шоколад;
- осем грама ванилова захар;
- 90грама захар нормално.
И така, как шоколадов сладолед?Първо трябва да се увеличи максимално топла крем на слаб огън, но в никакъв случай не се вари.През това време, победи жълтъците със захарта.Сега бавно добавете топлия крем за жълтъците и ги победи за една минута.Получената смес се поставя върху малък огън и варете, докато, докато се сгъсти, като се разбърква от време на време.Разтопете шоколада, добавете го към сметаната и се разбърква.Извадете сместа от котлона, изчакайте, докато изстине и да попълните във фризера.
Как да си направим сладолед с пресни ягоди?
Popsicle - прекрасен десерт, че ще бъде добро допълнение към таблицата през лятото.За да го направите, ще ви трябва:
- 2 чаши пресни плодове;
- 250 грама мляко;
- 250гр сметана;
- 100 г захар;
- 3 жълтъка.
Първо смесвайте плодовете с 50 грама захар и се съхранява в хладилник.Докато ягодов сок идва, да вземе отделна купа и разбъркайте с миксер мляко, сметана жълтъци и захар.Получената смес трябва да се претоплят на слаб огън, като се разбърква непрекъснато (да доведе до възпаление и невъзможно).Захарта трябва да се разтвори напълно.Сега, извадете соса от огъня, добавете сока на ягодите, разбъркайте и изчакайте, докато се охлади.След това се прехвърля смес за контейнери и пази във фризера за 3-4 часа.Сервира се с плодове.
А знаеш ли как да се направи сладолед у дома.В действителност, това е голямо поле за експериментиране.Наистина, по време на готвене, можете да използвате различните компоненти и пълнители - пресни плодове, филийки плодове, сокове, конфитюри и сладка, ядки, стафиди и други сушени плодове.И ако десерт не е за деца, ястието може безопасно да се добави малко ликьор, като "Амарето".
начин, калории сладолед зависи от нейните съставки, така че можете дори да приготвят вкусни лакомства диета.
