Тя ще изглежда, от сорта на ястия, които готвачите ни предлагат, нищо не може да бъде по-опростена в сравнение с конвенционалните зеленчуци пържене или месо.Как да се готви месото в тиган, знае всяка домакиня.И наистина тигана няма да се провали, защото съвременната индустрия може да направи чудеса: имате незалепващо тиган с покритие, добре измити, загрява бързо ... Плюсове може да се изброят много.
Независимо от това, ако мислите, че знаете как да се готви месо в тиган или, по-точно, как да го готвя правилно, не бързайте да се започне по главния иск.Има малки тайни за готвене, които в цялата си простота, ще ви помогнат да направи месото по-вкусни, сочни, апетитни.Искате ли повече за това?
Така че, когато готвите разстоянието между парчетата не трябва да бъде по-малко от 5,5 mm.Ако срезовете са в контакт една с друга, тези места имат златна коричка, уви, не се случи.Освен това, тя няма да бъде толкова свеж.
Ако не сте сигурни как да готвят месото в тиган по такъв начин, че да изключва неговата твърдост - не се скъпя за качество.Вземете само най-добрите рязането, тъй като, например, месо с вените може да "донесе на ум" само опитен ръка, така че е по-добре да изпрати за пълнене, но не се използва за пържене цяло.
Преди да започнете самата пържене, тя трябва да се обработва, т.е. pomarinovat.Тази информация не е задължителна, но много желателно.Приблизително 5-10 часа (колкото можете и за жените) към долното парче за готвене на месо в марината.Това може да бъде кисела краставичка, специално приготвени от вас, състояща се от кетчуп или майонеза (можете да всички заедно), подправки или допустима просто трият парче чесън и се изсипва на върха на масло, растителни или зехтин.
Някои идват още по-лесно - месото е мариновано в кисело мляко и минерална вода.И кисело мляко, минерална вода и я омекотяват и да го направи особено деликатен, така че бъдете готови за това, когато се опитвате ви ястие сте близо мъки с въпроси за това как да се готви месото в тиган или как успяхте да се превърне в такъв велик гуру на месо.Не всички сайтове се пише за готвене с марината от кисело мляко и вода, но това е, което се нарича "работа".Опитайте го, вижте сами.
А сега отидете директно на рецептите.Рецепти на месо в тиган или, по-точно, тяхното изобилие, могат да бъдат подвеждащи - толкова разнообразни вариации, че понякога се чудя откъде да започна и кой вариант да изберете?Яденето на месо със сини сливи, зеленчуци, дори и момици с мед, която е толкова популярна в азиатската кухня и Съединените щати.
себеможете да измислите свои собствени рецепти, място за кулинарно въображение е наистина огромен.
Някои вярват, че "месото не понася ръцете на жените", но това е просто извинение, а жените имат какво да изненадаме любимите хора.
Така че, нека да половин килограм месо (всичко друго, но желателно част от кръста).В допълнение, ние ще трябва една чаша брашно, масло - 2-3 супени лъжици Solovykh, лук, половин чаша заквасена сметана и една супена лъжица сос месо.
Първо трябва да се изпържи месото докато направи, а сега най-важното нещо - пържени.Фрай лука до златисто кафяво, а след това се поръсва с брашно и заквасена сметана и мазнини и сок, който е оставен от пърженето на месото.Изсипете соса пържени, разбърква се и се изсипва щедри филета.Над можете да поръсите подправки на вкус и нарязани пресни билки.
Други основни ястия от месо в тиган - като барбекю.Да, не е задължително да го направя на шиш в гората, можете да получите един тиган в кухнята.Месо, например, свинско месо, туршия, и от всички страни да се валя в своята нишесте.Тогава ние се запържва в тиган и се оставя така повече от няколко минути, около 5-10.Сервирайте на масата със зеленчуци и салати.
месо и зеленчуци винаги правят голямо двойка, и помага на организма да абсорбира последната месото.Бон апети!
