Всички породи крави са разделени в три основни области: млечни продукти, месо, млечни продукти и месо.Последна различни животински видове по големина тегло и процент растеж.Месото от тези крави обикновено покрита с мазнина, и следователно различно богатство и страхотен вкус.И подобно предимство пред животните от млечни породи може да се похвали като крави и бикове.Порода бикове говеждо обикновено изискват минимални грижи и хранене.
общите характеристики на скали
основна характеристика на отглеждането на крави е, че телетата са бозаещите на майката да 6-8 месеца.Обяснението за такъв дълъг период от доста проста.Крави - с редки изключения - не мляко.През следващите 5-8 месеца, юници и млади бикове съхраняват на фураж, сено и зеленчуци.За известно време преди клането отглеждат животни се прехвърля към диета зърно.Това ви позволява да се постигне най-добри резултати по отношение на увеличаване на теглото и качеството на месото.Добивът на последната може да бъде до 64% от теглото на мастилото.
история на калмик порода
Това е най-добрите породи крави вътрешното говеждо месо.Тя е селекциониран номадски калмик степи в Централна и Средна Азия.В Русия, породата започва да се интересува и започна да засадят преди повече от 400 години.Тъй като ние се движат номади западно от калмик порода бикове придобили популярност първо в Сибир, а след това на Волга и Дон.
основните елементи на Конституцията в тези животни масивна, силен и хармоничен.Тялото е различно изразени форми месо.Главната особеност на породата се счита за липса на тилната билото на главата.Калмик крава може да тежи 450-600 кг.800-1100 кг - това е, което може да се похвали бикове.Порода бикове говеждо за бързото им растеж.При раждането, телета тежат калмик само 20-25 кг.През годината кравата може да даде 800-1500 кг мляко.Това е повече от достатъчно, за да доведе до здравословна, добре развита млада.
мастит крави от тази порода обикновено червени или бели и червени.Има и червени петна, кафяво-червено шарено и неговите представители.Използвайте породата включително като родител по време на гнездене.Например, чрез кръстосване калмик, казахски и Херефорд крави се получиха казахски Уайтхед.
Care
калмик порода не изисква никакви специални условия или хранене.Той е много издръжлив крави и бикове.Порода биковете, отглеждани в продължение на векове в условия на екстремна континентален климат, винаги силно приспособима към неблагоприятни природни фактори.При преминаване към места с по-тежки условия на животни да се адаптира незабавно, без да се прави компромис с производителността.Непретенциозен, така че основното предимство на калмик порода.Дори и на най-бедните, слънцето изсушава пасищата, тези животни бързо угояват тегло.Месото от тези крави е вкусна и питателна.Калмик крави се отглеждат главно в сухите степни райони на страната.
Херефорд
тези животни са получени от 18-ти век в Англия.След като порода Херефорд бикове, предназначени само като работен добитък.Въпреки това, през 18 век целенасочено развъждане, дава високопродуктивни животни.Херефорд започна да изнася за други страни.В момента тя е най-често срещаните породи месо в света.В Русия е било въведено през 1928.
Удобства
В Херефорд крави е типично за говеждо физика.Торса им бъчвообразно, клек и нашир, шията е къса и мускулеста шунка.Цвят от тъмно червени скали.Това изсъхва, главата, гуша, корема и долната част на краката - бяло.Тегло крави - 550-650 кг, могат да достигнат до 850-1000 кг бикове.Херефорд порода бикове и калмик, така че способността да се угояват теглото на всяка друга почти толкова добро.Animals е много силно.Месо от Херефорд "мрамор" жилки, много вкусно, и на изхода тя може да достигне до 62% от теглото на мастилото.
Care gerefordami
Както калмик, Херефорд крави различават здравина и способност да се адаптират към суровите климатични условия.Естеството на тези животни е много спокойно и приветливо.Храната те напълно непретенциозен.Телетата се раждат малки (25-30 кг), но много бързо наддаване на тегло и почти болен.
Russian hornless
Това е още една високопроизводителна вътрешното порода на говеждо месо.Тя е селекциониран в региона Волгоград наскоро - през 2007 година.Главната особеност на породата е черен костюм.Тегло руските hornless крави могат да достигнат 550-550 кг, бикове - 1100 кг.Тази порода, както и повечето други меса, много непретенциозен и добро чувство, дори и в рязко континентален климат.Друго предимство е, hornless руски устойчивост към болести.Месото от тези крави, "мрамор".
Abedin-Angus
получени тези животни са били в Шотландия през 18 век.В Русия първите представители на тази порода са били внесени през 1917.Въпреки това, специална популярност в момента, не са получили.Вторият път, тези животни са били внесени в страната през 1948 г..Порода различно hornless черен костюм и силна конституция.Крака Abedin-agusskih крави къса, а главата е малка.Едно от достойнствата на тази порода се узряване.Телета при раждането тежат около 25 кг.Живото тегло на бикове - 750-1200 кг.Кравите могат да достигнат тегло от 450-500 кг.
Лимузен порода
Първоначално тези животни са били развъждани като месо и млечни продукти.Лимузен крава се получава във Франция през 18 век чрез кръстосване на Aquitanian с други високопродуктивни породи.По-късно, селекционна работа е фокусирана върху развитието основно на качеството на месото.В Русия тази порода е била внесена в началото на 60-те години.
Limousine порода бикове има добре развита мускулесто тяло и малка глава и рога.Това е много ниско животни (крави - 135 см, попчета - 145 сантиметър).Телетата се раждат малките - 40 килограма.Въпреки това, по време на клане може да достигне тегло от 310 кг.Породата се характеризира с износоустойчивост и устойчивост на болести.Във Франция той е един от най-често срещаните.Добър вкус е месото като limuzinskih телета, които често запушват за продажба, както и възрастни крави и бикове.
друга популярна порода
описано по-горе месни породи бикове в нашата страна са много чести.По-специално, калмик и Херефорд.Но все пак в стопанствата често растат месни и млечни животни.Един от най-популярните породи в тази насока е Симентал.Тя е с висока производителност и не е твърде чудноватите животни.От млечните породи са много много популярен Холщайн.
Симентал крави
Те взеха тези животни в Швейцария.Имало едно време simentalki били непродуктивни планински крави.Въпреки това, има много работа за избор на най-добрите животни даде много добри резултати.Днес Симентал порода бикове - голяма, предоставяйки достатъчно млечни животни.Конституцията на това са много силни, мускулести, понякога груб, висок растеж и силен гръбнак.От една крава да получите 3500-6000 кг мляко годишно.Тегло бикове могат да стигнат до 900-1000 кг.Крави - 600-900 кг.Телетата се раждат доста големи - 60 кг.Добив Клане месо може да бъде 56-65%.Симентал крави много добри понасят силен студ и топлина.Въпреки това, за да се постигнат добри резултати, те трябва да бъдат добре нахранени.
Породата има няколко vysokomolochnyh линии.Тези крави се отглеждат главно в черноземни почви региони на Русия и Украйна.
Холщайн крави
родината на тези животни е Холандия.Въпреки това, неговите текущи високопродуктивни Холщайн бикове дължи на американската селекционера на Belmont Vinsropu B. Chenery.В момента тя е най-популярната мляко в света.Разредете го в много страни.Holstein крава може да даде 8,000-10,000 кг мляко годишно.Един от отличителните белези на породата е вимето на баня-образна форма на голям капацитет.Color при тези животни е черно-бяло или червено-бяло.Понякога има напълно черни животни с малки марки в областта на краката, стомаха, опашката и главата.От 1971 г., когато те са признати като отделен порода.Телета при раждането тежат 37-42 кг.Това е не само vysokomolochnaya, но също така много голяма порода.Възрастен бикове може да тежи до 1200 кг, кравите - до 750 кг.
Горните месни породи бикове могат да се разглеждат в момента най-популярни.Те растат техните представители не само на млякото и месото.Много често тези скали се използват като родители в разработването на нови, високо продуктивно и Харди.
