Няма ястие в японската кухня не е пълна без ориз.Тази билка е много популярна в Япония и като жители на тази държава.Но най-интересното нещо на другите - Японците предпочитат да се подготви и да се прилага само когато готвите свой собствен - японски ориз.
Ресторанти Maki Maki предлагат на своите клиенти по-разнообразни ястия с ориз, представени на страницата http://makimaki.ru/menu/rice-dishes/.
Видове
В днешния свят има огромен брой различни сортове ориз.Въпреки това, всички те са групирани в три основни типа:
- японски;
- индийски;
- явански.
японски оризови зърна са скъсени и са достатъчно големи съдържание на нишесте, амилоза и амилопектин, като зърнени култури халс и уникален желеобразна консистенция.Индийски дълго и не се държим заедно, когато варени.В явански продълговати сортове зърно и той има висока трошливост.
история
първи път в Япония ориз се появи в пр.н.е. III векТой бе доведен от Корейския полуостров.По времето, Япония започна гладът като игра резервите си имат край, и хората започнаха да умират.И тогава на японския архипелаг появи ориз, който се превърна в нещо като спасител на японския народ, както по отношение на доставките, както по отношение на демографския проблем.
След известно време, тя вече е станала основа за благополучието на страната.Тази зърнена култура събира данъци и изплащане на заплати на длъжностните лица.
роля в Япония
Райс е символ на страната и душата на нацията.От древни времена, като се смята, че ако оризът е добър скок, това означава - всичко останало е прекалено добър.Всяка година монарх промяната на своите имперски поле оризови кълнове.Дори по време на Втората световна война, войници бяха дадени кутии на паметта на родината си.Те бяха в средата на червеното оризът и канализация.
също тревата - главните приноси на напусналия душите.И дъщерята може да стане пълноправен господарката на къщата само след свекърва й ще даде специална шпатула за полагане на ориз - syamodzi.Японските хора днес се покланят Hatake но kamisama - духът на полето за ориз - една от главните божества.И най-вълнуващо и невероятно - Сумо - това не е просто битка, но ритуал, който е посветен на духа на полето за ориз.
скъпо, но изображението е по-важно от
Независимо от факта, че цената на ориз в Япония е много висока, правителството спира финансирането на индустрията.И всичко това заради причини, свързани с националната престиж, защото японски ориз най-добрите в света и народа на страната всеки ден от него ядене.Ето думите на храни и ориз - са неразделни и обединени в една дума - Gohan.
