Fennikel - en dobbelt og en flerårig urt af familien skærmplantefamilien, nåede 1-2 meter i højden.I det gamle Rom, blev det brugt som et krydderi og et middel mod mange sygdomme.Fennikel har lyse aroma og har en behagelig sød smag.
I udseende, fennikel, et foto, der er præsenteret i artiklen minder fennikel: det lige stilk, med en hvidlig flor flagrende blade med trådlignende lapper.Flower - kvast lyse gul.Frugt - dvusemyanka med en sød smag.Root - kødfulde, spindel-formet.Blomstringen begynder i midten af sommeren og varer frem til september.
urt fennikel (fra dyrkede arter) opdelt i almindelig (Voloska dild) og grøntsager (italiensk), med en mere kraftfuld kødfuld stængel.Begge er velkendte for russiske landmænd.
Gennemsnitlig fennikel - en medicinsk plante, som anvendes i deres medicinske praksis ved Hippokrates og Avicenna.I moderne medicin, det fandt også dens anvendelse.Infusion af denne urt er en fremragende slimløsende og bruges når du hoster.Den æteriske olie hjælper med at forbedre intestinal motilitet, og aktiverer udskillelsesvej system nyrerne.Fennikel te - en stor diuretikum, som supplerer lægemidler til behandling af urolithiasis, samt øger amning i ammende kvinder.Vand fremstillet ud fra frøene af planten anvendes som carminative i behandlingen af flatulens hos spædbørn.Rødderne anvendes som et afføringsmiddel.Bouillon anvendes til behandling af forkølelse.Hertil kommer, at flavonoider og vitaminer, der er indeholdt i anlægget, hjælpe med at håndtere blues og tage risikoen for starten af efterår-vinter depression er forbundet med manglen på varme og sollys.
Vegetabilske Fennikel - det er en urt, der har været anvendt med succes i madlavningen.I fødevareindustrien kan forbruges alle dele af planten.Dens frø og blade bruges som aroma i de tomme felter til vinteren.De tjener som en vidunderlig dekoration i salater, første og andet kurser, samt ved fremstilling af læskedrikke og infusioner.Bagt eller stuvet pærer er en stor side parabol til lys kødretter.Men det mest fordelagtige kombination af smag fennikel fisk: torsk, skrubbe, helleflynder, kuller.Hvis du lægger den til at bruge ingefær, de yderligere understrege smagen af din mad.
bør erindres, at hver dag aroma indsamlet græs mister sin lysstyrke, så pæren som den greens, bør anvendes i de første 3-5 dage efter opskæring.Hvis dette ikke er muligt, kan greens pakkes med plastfolie og opbevares i køleskab.Når du køber på markedet, bør være opmærksomme på kvalitet og friskhed af græsset.Unge, friske afskårne løg tæt, lyse, med duft af anis.
Fennikel - en rigtig naturlig spisekammer.Sammensætningen af anlægget omfatter sådanne vigtige mineraler for menneskekroppen, såsom jern, zink, chrom, kalium, calcium, magnesium, aluminium og kobber.
