Blandt spiselige svampe har en rørlignende samtidigt på rørhatte, rørhatte og Leccinum.Denne svinghjul - den svamp, der vokser både i nåletræ og løvfældende og blandede skove.Og dens udseende afhænger af stedet for distributionen.Derfor er det ofte forveksles med andre spiselige kolleger og oftere, og ikke ved, om dens smag, idet der for forkerte eller giftige.
Mushroom svinghjul kan høstes fra juni til oktober, det vokser primært i løvskove, ofte side om side med eg, asp, birk og fyrretræer.Normalt anvendes i stegt og tørret form, det har en stor smag, men i behandlingen skifter farve, bliver mørkere.Hat lidt uregelmæssig form, mat pude, tør, behagelig at røre ved fløjl fibre.Farven kan variere - fra lysegrøn til brun og lys gul.Svinghjul - svamp temmelig store og mærkbar, diameteren af hætten på gennemsnit fra 40 til 110 mm.
tubuli på bagsiden af gule (unge svampe tykkelse på 5 mm, i ældre til 15 mm).Først, de holdt tæt til den fælles landbrugspolitik, når de bliver ældre Mokhovikov bliver friere og ændre dens farve til oliven.I alderdommen, bliver brun eller blålig nuance, med pres på dem forblive mørke mærker.
fod tyk, cylindrisk, nogle gange lidt fortykket, vokser op til 10-12 cm, kan volumen nå 1,5-2 cm Der er et karakteristisk træk, som du kan genkende svinghjulet:. Champignon og Veree hans ben, mørke på snittet.Hvis det er gul i første omgang, derefter skæres fiberen bliver blå eller sort.Hvis farven er uændret, så er det en anden svamp.Selvom Mokhovikov ingen falske brødre, er på vagt over for mistænkelige fremmede tilfælde, da det er sandsynligt, at snuble på ganske uegnet til mad.
Svinghjul - champignon med en behagelig, let duft, der minder om en frugtagtig aroma.Den yngre svampen, jo bedre det smager, så det bedste til samling - er unge eller lidt dyrkede prøver.Den unge Mokhovikov hat runde uden fejl i ældre er det omfangsrige, tyk, ofte buet.Tilgroet letfordærvelige, undertiden svamp nedbrydes i et par timer.Det er derfor rådes til at sortere og forberede skoven "høst" i den samme dag, da de blev indsamlet, og i maden indtages kun unge, ikke ødelagt af orme tilfælde.
grund af farven af hætten er der flere underarter Mokhovikov: gul-brun, grøn, rød og brogede.De har alle et lignende udseende, men vokser i forskellige skove.Gul-brun champignon svinghjul (billedet ovenfor) - en af de mest almindelige, altid ved siden af fyr, og svinghjulet grønne vokser i løvskove.Ofte er der prøver med farverige hat, de ser original og fristende.Alle af dem spiselige.De egner sig godt til tørring, mens kødet bevarer sin farve og udtalt citron champignon smag.Ud over tørring og kan høstes til fremtidig brug stegte svampe, fordi de også har fremragende smag, velplejede og egnede til fremstilling af forskellige retter: supper, pizza, stegte kartofler.
