Mere end 200 arter af kaprifolier vokser i hele den tempererede zone af den nordlige halvkugle.I Rusland er der omkring 50 af dem.Men kun én art har spiselige bær, og alle andre er giftige.Og svaret på spørgsmålet om, hvorfor vi ikke kan spise bær af kaprifolier alt.
Honeysuckle spiselige, det handler om den slags spørgsmål, vokser kun i det østlige Sibirien, Sakhalin, havet af Okhotsk og Kamchatka.Denne forgrening løvfældende busk med brun bark, der vokser op til 2,5 m. Den forlader sin elliptiske og aflang bær kaprifolium (foto viser det tydeligt) har en mørk blå farve med et blåligt skær.Med de vigtigste fordele omfatter tidligere modning og vedligeholdelse af et stort antal vitaminer.
Blomstrende busk fra begyndelsen og midten af maj.På dette tidspunkt er der smukke duftende blomster af gul eller lys gul.Dette er en fremragende honning plante, som bestøves af bier, hvepse og humlebier.Afhængig af vejrforholdene planten kan blomstre fra 2 til 4 uger.Berry kaprifolium modnes ikke begge, så samlingen udføres flere gange.Det starter med udløb fra slutningen af maj til midten af juni.Blandt de smalle blade dukke parvis siddende bær.
at smage det er noget der minder om blåbær, selv om dens smag kvaliteter afhænger af stedet for vækst.Hvis det er vådt og køligt klima, kaprifolium bær indeholder mere syre og vitamin C. I varme klimaer øges indholdet af farvestoffer og tanniner, der forårsager lidt bitterhed.Den moderate fastlandsklima bær er sød, med et højt indhold af C-vitamin, og sukker.
Berry kaprifolier meget værdifuld.Den består af vitaminer P og C. Desuden indeholder mange elementer: jern og calcium, kalium, jod, magnesium, fosfor og kobber.Et bær også er rig på kulhydrater, pigmenter og organiske syrer.
Hvis vi taler om sin nytte, så først og fremmest, er forebyggelse af skørbug.En afkog af kaprifolier bruges i alle former for betændelser i mundskyl og øjenskyllestation.Meget nyttigt at anvende friske blåbær med anæmi, forhøjet blodtryk og til behandling af malaria.Hun er også meget godt for lidelser i mave-tarmkanalen.Og til forebyggelse af kræft og reducerer modningen af celler kaprifolier bær er en fremragende og velsmagende midler.
tillæg til bær, har kaprifolium brugt stængler, blomster og blade.Decoctions anvendes som et analgetikum og vanddrivende (spastisk colitis), har de også anti-inflammatoriske og antimikrobielle virkninger, godt fjernet fra kroppen af overskydende væske.
fremstillet kaprifolier bær saft anvendes til behandling af mavesår, psoriasis, lichen og eksem.Også i hudsygdomme at hjælpe bad af sine unge kviste.Deres ekstrakt kan skyl dit hår.En afkog af kviste anvendes til patienter med nyre-, han har en god appetit stiger.
Fra kaprifolium bær kogt syltetøj, gelé, saft, gelé og fyld til tærter.Om vinteren, kan de høstes som en hindbær eller solbær: bare slibe med sukker med en sats på 1: 1.Og du kan forberede dem ved tørring, med egenskaber kaprifolium ikke give svesker og tørrede abrikoser.Så du skal ikke nægte dig selv i brugen af denne velsmagende og nyttige bær.
