Gulerod kaviar høstet i vinteren på forskellige måder.I dag ser vi på den enkleste løsning, som kan lagres i flere måneder i køleskabet.Denne præforme er godt indtages som en snack, og bruge det til at skabe en lækker og hjertelig sandwich.
Gulerod kaviar: detaljeret forberedelse opskrift
komponenter til høst:
- tomatpuré - ¾ kop;
- laurbærblade - 5-7 stk;.
- største friske gulerødder - 1 kg;
- pære store løg - 500 g;
- olie lugtfri - 1 helt glas;
- jorden sort peber - ½ ske dessert;
- salt, sukker - tilføj efter smag;
- store hvidløg - 2-3 fed (føje til smag).
Processing grøntsager
Gulerod kaviar høstet i vinteren er meget hurtig og nem, hvis en snack bruges kun større grøntsager.Således basisproduktet kræves for at vaske godt, afbrød stilken og fjern skræl og derefter male i en kødhakkemaskine.På nøjagtig samme bør ske med løgene.Det skal bemærkes, at både vegetabilsk forbinde i hvert fald umuligt, da de skal behandles separat.
dampede grøntsager
Til gulerod kaviar godt forberedt til vinteren, bør du tage en dyb stegepande eller emalje bassinet, og derefter sætte det alle hakkede appelsin grøntsager, ½ af olien og lidt vand.I denne del af produktet er forpligtet til i udbud.Efter at du har brug for at sætte en anden gryde løg, resterende olie, tomatpuré, fortyndet med afkølet kogt vand (1/4 kop), og laurbærblade.Disse komponenter bør være forberedt på 25 minutter, og derefter sætte dem til den braiseret gulerødder, salt og peber, tilsæt sukker og revet purløg.Endvidere de ingredienser, du har brug for at blande godt og kog i cirka 6-9 minutter.
sidste fase i udarbejdelsen af snacks
Som du kan se, om vinteren gulerod kaviar kogt meget hurtigt og nemt.Hvis du ikke har til hensigt at holde sådanne lækre og aromatiske appetitvækker for længe, så er det nødvendigvis spredes i steriliserede glas.For at gøre dette, tage den sædvanlige glasvarer (750 g eller 0,5), vask det godt og tørre helt.Efter dette, du ønsker at fordele alle de krukker tidligere kogte æg, som først skal være køligt i den kolde luft.
Fordi gulerod kaviar vil kun sæson opbevares i køleskab, stramt rulle det uønskede.Er det tilstrækkeligt til at dække den tomme plast eller glas cover og fuldt afkøles Værelset i løbet af dagen.
Hvordan at bringe til bordet
Caviar fra gulerødder og andre ingredienser vil være egnet til forbrug inden for et par dage efter forberedelse.Denne snack bør serveres til middag i en nedkølet tilstand.Det kan spises som en vinter salat, tilføje til forskellige gullasch, sovs, eller bare til at sætte på et stykke frisk brød og spise en lækker sandwich og duftende.Hold en tom helst på et køligt sted ikke mere end tre måneder.
