grillet kylling er en af de mest populære retter i verden.Det kan købes i næsten hver by i specialiserede kiosker og butikker.Samtidig troværdigheden af sådanne produkter, som forbrugerne er lille, fordi ganske ofte bruges i indkøb af deklasserede produkter.Derfor er spørgsmålet om, hvordan man forberede deres egen grillet kylling i ovnen.
udstyr
Først og fremmest skal det bemærkes, at for udarbejdelsen af denne parabol er almindeligt anvendt særligt udstyr.Det kræver en særlig spyd, som skal stegte fugl.I en typisk gaskomfur, sagde enheden mangler.Men i butikkerne kan du finde modeller, der giver dig mulighed for at tilberede en skål ligesom kylling på grillen, i ovnen på spid, fordi de har ikke kun en mekanisme til at vende spyddene, men også den specifikke varme ved hjælp af elektriske elementer.
Hvis en sådan enhed ikke er tilgængelige, og forberede et måltid ud, kan du bruge en speciel kølergrill, der satte kød og sætter det under gryden til at indsamle fedt.Naturligvis vil hønen grillet på spyd bliver bagt gennem bedre, men denne metode er, i princippet ikke værre.
Ingredienser
behov for forberedelse:
- hel kylling - 1 stk;.
- peber;
- salt;
- karry;
- mayonnaise.
forberedelse og marinering
Først skal du omhyggeligt håndtere fuglen på en åben ild til at fjerne resterne af fjer.Derefter slagtekroppen vaskes og tørres papirhåndklæder.Til kyllingen på grillen i ovnen (på spid) vendte frodig og original smag anderledes, er det nødvendigt til korrekt marinere.
Til denne fugl grundigt gnides med salt, og derefter til venstre i 0,5 timer.Men nogle kokke foretrækker, at lave et par stykker på slagtekroppen og punktering, som vil falde krydderier.Dernæst gnide kød peber og også efterladt i 30 minutter.
Efter udløbet af mayonnaise blandet med karry og godt smurt dem fuglen.De gør det ikke kun udenfor, men indeni.Det er med denne marinade over kyllingen på grillen i ovnen tændes på spid saftig, flavorful, og godt propechetsya.
Bagning
Efter at gnide mayonnaise med karry skal bestå en halv time.Derefter fjerkræet er sat på spid og anbringes i ovnen.Hvis denne enhed er fraværende, bruger du gitteret.Det skal bemærkes, at temperaturen i kammeret skal være lig med 180 grader.
til kylling på grillen (i ovnen, på spid) ikke får tørt, det skal regelmæssigt vandes fedt, der ophobes i bunden gryden.Hvis du bruger et gitter, så på et tidspunkt kan du vende fuglen.Den gennemsnitlige tid for udarbejdelsen af denne parabol er fyrre minutter, men når du åbner ovnen, kan du kontrollere parathed ved piercing dele af slagtekroppe i sener.Hvis dette ikke ud af hullet oser blod, er fuglen for at være klar, selv om større sikkerhed bare slukke ilden, der forlader kroppen af "indtægter" på grund af varmen ringet.Det anbefales ikke at overdrive kyllingen i ovnen, ellers kan det blive tørt.
