Som regel ordet "bakterier" vi forbinder med forskellige sygdomme og andre problemer.Men dette er ikke sandt.Efter alt, vores krop - det er den mest forskelligartede habitat af mikroorganismer.Blandt dem der er endda bakterier uden hvilket normalt liv er umuligt.Denne gruppe omfatter mælkesyrebakterier, der lever i tarmene af raske mennesker.Generelt er de en gruppe af grampositive mikroorganismer mikroaerofile som fremmer forgærbare kulhydrater, hvorved der dannes mælkesyre.Denne fermentering er ofte brugt i den industrielle produktion af produkter til konservering og forarbejdning af fødevarer og drikkevarer, samt derhjemme.
I kroppen bakterierne udføre mange nyttige funktioner.Først og fremmest mælkesyrebakterierne opretholde en optimal balance af syre i tarmen på grund af deres evne til at producere eddike- og mælkesyre.
Endvidere bidrager de til at beskytte normalisering af tarmfunktionen, der hjælper en person til at håndtere en række sygdomsfremkaldende bakterier og andre mikroorganismer.De mælkesyrebakterier fordelagtigt påvirker leveren ved at hæmme hyperaktivitet metabolitter.
tilsætning af eddikesyre og mælkesyre, disse mikroorganismer er i stand til at frembringe nyttige flygtige forbindelser, såsom hydrogensulfid og hydrogenperoxid, som effektivt inhiberer forskellige tarminfektioner.
Mange undersøgelser har vist, at syre-bakterier, som omfatter mælkesyrebakterier, producere en række sporstoffer og vitaminer, der fremmer forbedring af kroppen som en helhed.I forbindelse med andre stoffer og sammen de udskiller enzymer, der er nødvendige for normal metabolisme og fordøjelse og bedre absorption af næringsstoffer.
særlig interesse blandt de mange forskellige mælkesyrebakterier er mikroorganismer af familien og familien Lactobacillaccae Slreptocuccaccae.Sidstnævnte er meget udbredt i fremstilling af forskellige fermenterede mælkeprodukter: creme fraiche, yoghurt med frugtfyld, og ost.Disse mælkesyrebakterier som Lactobacillus acidophilus, let at slå rod på væggene i tarmen og forhindre deling af forrådnede bakterier, der er skadelige for menneskers sundhed.
For at din krop til selvstændigt at opretholde de nødvendige betingelser for vækst af disse mikroorganismer, der kræves lille indsats.Nok til at holde sig til en sund kost.Desværre er den moderne verden udformet således, at denne betingelse ikke er let at udføre.Problemet er, at på trods af den afbalanceret kost, ikke alle produkter fra den daglige kost opfylde de kvalitetsstandarder.
Udover underernæring, tarm mikroflora påvirke faktorer som konstant stress, alkoholmisbrug og rygning, samt langvarig behandling med antibiotika.
genskabe en sund mikroflora i tarmen kan være, spise hjemmelavet mælk, yoghurt, creme fraiche, hytteost eller yoghurt.Du kan drage fordel af butikker mælkeprodukter, men de vil drage fordel af betydeligt lavere.
Afhængigt af arten, kan mælkesyrebakterier har forskellige virkninger på immunsystemet.For eksempel, bifidobakterier, lactobacilli, i modsætning til at hæmme en immunreaktion.Så før du køber mejeriprodukter, er opmærksomme på præcis, hvad de indeholder mælkesyrebakterier i deres sammensætning.
Med brugen af mælkesyre mikroorganismer lavet en masse medicin, der er ordineret til sådanne sygdomme i fordøjelsessystemet som dysbacteriosis, madforgiftning, diarré og andre.
