Med fremkomsten af de nytaar, mange husmødre forvirrede af, hvordan man kokken en and med æbler i ovnen, så det viste sig saftig, blød og lækker.Det skal bemærkes, at det er ikke så nemt som det ser ud ved første øjekast.Fordi vi alle ved, at kødet af disse fugle af forkert varmebehandling bliver hårdt og bogstaveligt "gummi".Derfor anbefales det, at lave mad strengt ved recept.
Juicy og blød and med æbler: en opskrift med billede
ønskede produkt til fadet:
- store moden citron - 1 frugt;
- sojasovs - 60 ml;
- æble rød eller grøn - 2 stk;
- frosne ænder stor størrelse - 1 stk;
- tørret dild, persille, basilikum og porre - 1.-skeen;
- Boghvede honning - 3 store skefulde;
- spidskommen - ½ ske;
- olivenolie - 20 ml;
- salt og rød peber - til personlige smag.
Behandlingen af kødet ingrediens
Før du tilberede en and med æbler i ovnen, bør du købe mere hele kroppe og grundigt vaske det (både indenfor og udenfor).Anbefales samtidig huden af kødproduktet til fuldt ud at slippe af med alle eksisterende hår.Med henblik herpå er det ønskeligt at holde duck over et gaskomfur inkluderet.
Processen med at forberede marinaden
For at forstå, hvordan man kan tilberede en and med æbler i ovnen lækker og smuk, skal vi huske på, at enhver kødret, du vil slette på forhånd at gøre deres egne pickles.For at gøre dette, tage en lille skål, klemme 1 stor moden citron, tilsæt sojasauce, salt, tørret dild, basilikum, porrer, persille, og 2 store skeer fuld af boghvede honning.Alle disse produkter skal blandes og pels dem vasket og behandlet fjerkrækroppe (indendørs og udendørs).
Behandlingen af frugter
til lækre duck med æbler Tilfreds med alle dine gæster med sin vidunderlige aroma, smag og udseende, anbefales det, at kun de ting af søde og friske frugter (kan du tage den grønne og røde).Således modne er nødvendig for at vaske, skåret i langsgående dele, og dermed fjerne frø bælg og navels (hvis skorpen er tyk, så er det også skulle slippe af).Efter at du har brug for til at give smag æble skiver 1 skefuld spidskommen og boghvede honning.
Formning og bagning retter
Når fyldet er helt klar, og ænder blød i marinaden skal lægge kroppen på skærebrættet, den mest åbne hendes skinnebenet, og derefter sætte alt inde de ituskårne æbler.Efter dette, hullet er ønskelige zaschipnut tandstikkere og sætte ænder i form af bagning, hvilket er yderligere forpligtet til at sende til duhovochny skab.For at forberede denne skål, er det ønskeligt ca. 70-80 minutter ved 180 grader.
Hvordan at bringe til bordet
Nu ved du, hvordan man kokken en and med æbler i ovnen og at behage dine venner og slægtninge en lækker nytår middag.Tjener det til den festlige bordet anbefalede en holistisk form sammen med bagte æbler i kroppen, samt friske tomater, agurker, salat blade (kan serveres med kogte kartofler rundt).
