Ikke alle husmødre ved, hvordan man kokken zucchini æbleskiver, så de vendte frodig, saftig og meget velsmagende.Det skal understreges, at oprettelsen af en sådan velsmagende parabol kræver et minimum af produkter og fritid.
Sådan koger zucchini æbleskiver: en trinvis opskrift
Nødvendige ingredienser til basen:
- salt tilsat jod - en knivspids 3-4 (efter eget skøn);
- hønseæg er små - 1-2 stk;.
- sodavand (ingen eddike) - 2 klemmer;
- unge zucchini lille størrelse - 2 stk.;
- frisk mælk - 3 store skeer;
- allehånde pulver - en knivspids 1,5;
- sand sukker - 1 lille ske;
- vegetabilsk olie - 120 ml (til madlavning);Mel
- hvede - et par skefulde (valgfrit).
behandling og det rette valg af vigtigste ingrediens
Hvis Bi tænker hvordan man forbereder zucchini æbleskiver, skal først fjerne basisproduktet.Det anbefales at tage små, da en stor vegetabilsk har en hårdere hud og store frø, som ikke er helt for os.Således, 2 små zucchini har brug for en god vask, afbrød stilk, så risten.
proces med æltning
Når grøntsag er færdigbehandlet, skal gå videre til udarbejdelsen af basen.Det kræver en dyb evne til at tage, for at bryde 1-2 æg og slog dem grundigt med en gaffel eller en krone.Næste du nødt til at tilføje i en skål med salt tilsat jod, bagepulver, frisk mælk, sort peber og revet zucchini.Alle ingredienser skal blandes, så hæld dem et par skefulde af mel.Som et resultat, bør du få en tyktflydende dej i de normale pandekager.
Hvordan æbleskiver af zucchini i panden
Når grundlaget for fadet vil være klar, kan du straks begynde at stegning det.Det kræver at sætte en stegepande over høj varme, hæld en lille mængde olie der og vente på det til at koge.Nu er du nødt til at sætte dejen på en varm skål, ved hjælp af en stor ske.For en gangs skyld på en pande kan være tre til fem pandekager.De fremstilles på samme princip som pandekager, dvs. når den nedre del vil være gyldent, vend pandekagen spatel og bør vente, indtil den modsatte side, også er dækket med en appetitvækkende skorpe.
korrekt fodring til middag
Nu ved du, hvordan man kokken zucchini æbleskiver.Typisk er denne parabol serveres ved bordet sammen med varm te, creme fraiche eller honning.Men nogle mennesker foretrækker at bruge vegetabilsk æbleskiver med mayonnaise og tomat sauce.
Nyttige oplysninger
Der er mange måder at tilberede denne lækre skål.Særligt populær blandt husmødre æbleskiver af zucchini uden mel.De opnåede ikke mindre saftige og stor.Til dette skal lægges grundlaget ikke af mel og semulje hvede i en mængde på 2-3 store skeer.Til pandekager vendte blødere dej anbefales i varme 1-2 timer.I løbet af denne tid, semulje svulme op, hvilket gør grunden til en mere tæt og frodig.Grill og nyde en overraskende delikat smag af zucchini oladushek!
