umuligt at gå forbi en blomstrende rigeligt dækket med lyserøde blomster af vilde rose busk.Lyse og samtidig delikat smag blomstrende plante diskret trækker og gør ufrivilligt bremse, for at nyde denne vidunderlige duft.Men ikke alle ved, at et stykke af denne vidunderlige aroma kan opbevares i lang tid i form af lækre syltetøj duftende blomster.Aromatisk bud vilde rosenblad marmelade kan ikke lave mad hver, og kun en meget tålmodig mand.Egnet til madlavning bare blomstrende vilde rosenblade.Forestil dig, hvor meget tid skal bruges, hvor meget omhyggelige arbejde at gøre for at indsamle mindst et pund vægtløs kronblade?Tre-liters krukke med marmelade er ikke at forberede sig til fremtiden.Så denne opskrift er kun for en meget tålmodig og hårdtarbejdende.
Hvordan at opbygge og forberede sig til tilberedning af vilde rosenblade?
til marmelade fra hofterne vendte duftende og delikat, kronbladene bare have en blomstrende blomst.Hvordan til at indsamle dem?Alle kronbladene af en blomst til samle sig i en knivspids, at bryde dem, så en saks at afskære hvid og lyserød kronbladenes, blev de bundet til beholderen.Det er tilrådeligt at indsamle og sætte dem i kurven, uden udfladning.Hold til samling ikke være nødvendigt umiddelbart efter indsamlingen marmelade fra kronblade af hyben, fordi de ikke afsætte saft til videre forarbejdning.Råvarer vejer, hældes i en bred emalje skål, tilsæt citronsaft (du kan erstatte citronsyre).Så male kronblade af rose hofter.De i høj grad mindske det beløb, de afsætte juice, blive rød.Fem hundrede gram af råvarer skal du tilføje saften af en citron eller fem gram citronsyre.
Sådan koge marmelade fra kronblade af rose hofter?
ofte når madlavning syltetøj hældes sukker i den forberedte råmateriale og give den brygge i nogen tid, at han forsvandt og blev fyldt med saft.Ja, i dette tilfælde råmaterialet giver rigelig saft, sukker opløst i det, men marmelade, kogt så det bliver flydende.Hvis du koge det længe, indtil tyk, derefter bær, men i dette tilfælde - kronbladene af hyben, vil de være svært at have mistet deres unikke smag.Det anbefales kraftigt at lave marmelade fra kronblade af hyben i kogt sukkersirup, for dette i en emalje gryde hæld sukker og tilsæt vand, thi det er nødvendigt til 0,5 liter renset vand et kilo sukker.Giv siruppen i kog under omrøring ofte for ikke brændt.I det kogende sukkerlage parat til at fylde kronblade af hyben, giver vægt til at koge, fjernes fra varmen og lad det trække i en dag.Pan ikke lukke låget, og en gaze eller håndklæde.Den nuværende vægt til at sætte på en lille brand til at koge og hæld i steriliserede små krukker, dække deres kasketter, pasteuriseret i ti minutter i varmt vand.Opbevar på et mørkt sted.
duftende og delikat vilde rosenblad marmelade er klar.Nyd de varme minder fra sommeren i de lange kolde vinteraftener.
