udstoppet gedde kan være et produkt, men smager bedst, sådanne fisk får sammen med grøntsager.Det skal også bemærkes, at dette produkt er gjort meget smuk og original.Derfor er sådan en usædvanlig middag ofte gøre for en festlig bord.
som fyldte gedde grøntsager
Nødvendige ingredienser:
- friske krydderurter som dild og persille - halvdelen af bjælken;
- moden citron - 1 hel frugt;
- frisk big gedde - 1 stk.;
- mayonnaise - 50 c.(til at dekorere retter);
- store friske gulerødder - 2 stk;.
- rød peber - et par klemmer;
- olivenolie - 40 ml;.
- pærer Big Island - 2 stk.;
- salat - et par stykker til dekoration;
- salt tilsat jod - 2/3 dessert ske;
- friske tomater, agurker og andre grøntsager - til pynt.
forarbejdning af fisk
Før udstoppet gedde, bør du købe frisk fisk, der skal slettes fra finner, skalaer og alle indvoldene.Hoved og hale, når det er tilrådeligt at forlade, fordi det kun på denne måde kan du arrangere fadet ved at placere produktet på en stor flad tallerken.Når gedder vil blive behandlet, skal det være god pels med salt og lad afsat til 10-16 minutter.I løbet af denne tid er det muligt hurtigt at behandle de øvrige ingredienser.
processen med at forberede grøntsager
udstoppet gedde bør ikke være en masse grøntsager, fordi de kun er nødvendigt at give fadet smag og aroma.Det ønskede at tage de 2 store friske gulerødder og de samme skarpe store pærer.Disse produkter har brug for at skylle, så skræl og skæres i tynde ringe og cirkler.Tilsvarende bør det behandles, og en moden citron.Hertil kommer, at det er nødvendigt at vaske alle de kogte greens, tomater, salat og agurker.
proces med udstopning fisken
Når alle produkter er produceret, er det nødvendigt at tage gedde, placere den på et skærebræt og så bredt som muligt for at afsløre maven.Der bør sættes friske gulerødder, skåret i tynde skiver og ringe af løg.Derefter grøntsagerne er nødvendige for at smag lidt salt tilsat jod og rød peber.Næste på pærerne nødt til at sætte skiver af frisk citron.Hvis en hel frugt er for meget, så kan han bare presse saften og pels dem med overfladen af fisken med olivenolie.Fyldte mave bør dække og klemme bruge tandstikkere.Brug Varmebehandling
Forbered fisk til omhyggeligt sat på folie, så stramt dække og sende i ovnen:
Fyldte gedder bagt i ovnen.Bag denne skål skal være mindst 40 minutter.Efter at gedder skal opnå, implementere og ud på en plade, så det beholdt sin fuldstændige form.
korrekt forsyning til den festlige bordet
Fyldt gedde opskrift med et foto af dem er omtalt ovenfor, serveres til middag kun varmt.Samu fisk skal placeres på en stor flad plade, som bør omfatte pre-grønne blade af salat og pynt med kviste af persille og dild.På toppen af gedder anbefalede sive dækket med mayonnaise, og placeres ved siden af det hakkede friske grøntsager og citronskiver.
