Tavern - en meget berømte og populære grøntsager.Og selv i sin rene form er det en fødevare normalt ikke bruger, kan zucchini anvendes til at fremstille et stort antal forskellige retter Denne kaviar og saucer, og endda kager.Og selvfølgelig oladiki zucchini.
De bemærkelsesværdige zucchini?
synes dette er helt normalt og sædvanligt for os grøntsager har en masse nyttige egenskaber.De har sårheling, beroligende virkning og kan hjælpe lindre en kompulsiv sult.Desuden er de kalorielette græskar, så er en del af mange diæter for vægttab, anvendes til behandling kost, er endda spædbørn opfordret til at pureret squash.Du kan tænke på masser af forskellige retter med denne grøntsag.Dette kaviar, og sauter, og endda kager.Og, selvfølgelig, elsket af mange squash oladiki.
Forberedelse
Disse kager bliver meget mørt, de bogstaveligt talt smelter i munden.Og ved at tilføje mere peber og hvidløg kan være en skarp lille, som er meget populær hos mange mænd.For at forberede maden, som kaldes oladiki af courgetter har brug for:
- gør courgetter, 4 stykker af medium størrelse;
- æg, 2 stykker;
- hvedemel i en mængde på omkring 7-8 spsk skeer;
- tilsæt salt smag;
- dild - en lille stråle;
- hvidløg (for normal skarphed skal du tilføje 2 eller 3 stykker, hvis det ønskes, kan du tage og mere);
- enhver vegetabilsk olie til stegning.
Først skal du rense zucchini og riv dem.Du kan bruge alle sædvanlige køkkenmaskiner såsom en blender (eller revet).Derefter fra den resulterende masse presset juice.Så har du brug for at tilføje de øvrige ingredienser: æg, mel, hakket dild, revet hvidløg.Salt tilsættes sidst, lige før den varme, havde ikke tid til at afsætte ekstra saft.Dejen skal være godt blandet.Det må ikke være flydende.I et godt opvarmet gryde, hæld vegetabilsk olie, derefter bruge spisestuen skeen (erfarne kokke råde dig bruge den til at få en dejlig patty), spredt dejen.Well patty steges på begge sider.For at få en blød oladiki courgetter bør dække panden med et låg.Hvis stegning i en åben pande på det færdige produkt vil være sprød.Det er bedst at afprøve begge muligheder.
Hvordan til at spise?
fleste af disse oladiki spiser zucchini med creme fraiche.Men du kan prøve mayonnaise.God også drys hakkede krydderurter.
Andre opskrifter
kan prøve andre muligheder for dette fælles opskrift.For eksempel, gnide med zucchini løg.Eller hakkede løg (2 løg), blandes med forberedt hakket kød (300 g), og så er der en rist zucchini, slog 2 æg og tilsæt melet.Nogle foretrækker oladikov zucchini opskrift, produceret sød.For at gøre dette, ælt dejen tilføje to eller tre spiseskefulde almindeligt sukker.
squash æbleskiver - velsmagende og sund fad.Hertil kommer, at omkostningerne ved dens fremstilling ganske små, og lagt mange kræfter er ikke nødvendig.Så det giver mening at prøve det!
