Uhøjtidelig solbær bær vokser i næsten alle have og haven.Hendes kærlighed er ikke kun en behagelig smag, men også helbredende egenskaber.Fra røde og solbær opnås meget velsmagende stykke.For eksempel er det ganske enkelt at fremstille en ribs gelé til vinteren.Opskriften er beskrevet i denne artikel.
I Tyskland er denne bær bruges som fyldstof til påfyldning og forskellige kager, cremer, buddinger og frugt supper.Selv efter varmebehandling vil blive bevaret organiske syrer, vitaminer og fruktose.Uundværlig korender og traditionel medicin af oldtiden gjorde hendes helbredende infusioner og bruges internt til medicinske formål.
Berry har antifebrile, hæmostatisk, vanddrivende, diaphoretic handling.Også, det hjælper i restaurering af metaboliske processer.Nyttig ribs gelé (for vinteren til at forberede det simpelthen nødvendigt) kan anvendes som forebyggelse af forkølelse.Det er en fremragende naturligt middel, forbedre den generelle tilstand og styrker immunforsvaret.
Desuden betyder det ikke fremkalde allergi, og er tilladt for børns ernæring.Den indeholder en stor mængde pectin, fiber, kalium og jern.Og indholdet af C-vitamin bær kun overgået til solbær.Men, selvfølgelig, en masse af denne nyttige frisk frugt er ikke at spise, så i dag vil vi tale om, hvordan man laver ribs gelé - det vil spare dig en godbid beriberi og varm på kolde vinteraftener.
sukker tage dobbelt så meget end bær, baseret på den totale mængde af bær saft.Per liter saft - to-liters dåser af sukker.Rydde korender fra blade og kviste, godt vasket.Et par minutter koge det, så det gav saft og blødgøres, og derefter tørre massen gennem en sigte.I den resulterende saft tilsæt sukker og sat i brand.Konstant røre og vente, når sandet er helt opløst, kog i 10 minutter.Klar gelé af ribs i vinteren rullet i steriliserede glas.Det kan tilføjes til grød, te og spiser pandekager, pandekager, gryderetter, eller gøre frugtdrikke.
følgende opskrift (med honning, med tilføjelse af nødder og æbler) overraske unikke smag og vil give kroppen med vitamin kompleks.1 kg Blomsterhonning tage 500 gram ribs, æble og et glas valnødder.Vaskede bær brug for lidt kog til det er mørt og gnid gennem en sigte, som i den tidligere opskrift.Fra sukker og kog søde honning sirup, udelade det fint hakkede æbler og hakkede nødder - bring i kog.Massen lå bær puré og lad på bålet for en anden time, ikke at forglemme periodisk forstyrret.Ribs gelé i vinteren kan fryses i containere eller rulle.Denne befæstede dessert vil ikke efterlade nogen ligegyldig.
anden retseptik lækre te - ribs gelé med gelatine uden kogning.Ingredienser: 1 kg bær, 2 kg sukker og 10 g gelatine.Soak gelatine i 100 ml koldt vand i ca. en time.I løbet af denne tid, bær knust i en blender eller aftørres med en sigte.Hæld vandet, fyld med sukker og sat på en langsom brand.Når sukkeret er opløst, tilsæt gelatine og bring i kog.Fjern fra varmen.Dessert venstre i køleskabet i 6-10 timer.Nyd din te!
