Chips - Denne ret er måske den mest ofte vises på vores borde.Fra forførende gyldne skiver, dækket med skarpe, svært at afslå.Og mange husmødre stege kartofler ikke blot at forkæle deres kære.Efter alt, denne parabol er hjertelig og perfekt til en fuld balanceret måltid., Ikke alle ved dog, hvordan man kan stege kartofler.Som et resultat, kan de rod vegetabilske forkerte handlinger drej panden næsten puré og miste værdifuld stykket.Til skiver ikke overcooked, og skålen viste sig det samme som på billedet i kogebogen, skal du følge et par enkle tips tilstrækkeligt.Det er muligt selv for håbefulde elskerinde.
Fry kartofler i en stegepande er bedst af stål eller støbejern.Bunden fra sådanne redskaber skal være tyk.Prøv at vælge den bedst mulige dyb pande.Så under omrøring brikkerne vil ikke falde på pladen.Du kan også bruge en speciel friture.De er designet netop til at stege kartofler.
at danne den meget forførende skorpe skal koges på en varm pande på høj varme, konstant omrøring mens.Pas på ikke at brænde kartoflerne.Når alle parter godt brunet, kan gassen aftaget.
Må ikke stege kartoflerne i en stor mængde på en gang.Ideelt set i gryden, skal det lagt ud i et tyndt lag.Så vil det være lettere at blande.Desuden, i dette tilfælde det nedsætter sandsynligheden for dårlig svidning eller brunfarvning af individuelle stykker.
salt til fadet efter at være skiver let brunet på alle parter.Dette vil hjælpe med at holde overflade kartoffel sprød og let tørres.Tilsæt ikke for meget olie.
Hvis du er interesseret i spørgsmålet om, hvordan til at stege kartofler med svampe, vil der ikke være meget forskellig fra den mest banale recept.Bare husk den grundlæggende regel.Svampe er placeret på panden først.Derefter suge dem i en smag kartoffel og en smøragtig smag.Men du behøver ikke koge for lange svampe.Ellers som et resultat de får tør og hård.Endvidere kan svampene også brænde.
at vælge stegning kartofler, som indeholder lidt af stivelse.For at fjerne det overskydende, forskårne grøntsager blød i koldt vand.Steg kartoflerne vil være inden for 30 minutter (maksimal tid).
Denne ret kan fremstilles ikke kun bekymre sig om den vegetabilske olie og fedt, og fedt og blandinger deraf.Men i form af ydelser, samt kalorie bedst at bruge det først.Svinefedt vil give fadet en fantastisk aroma og fyldig smag.Greaves skal stege til en skarp.Det anbefales også at tilføje til de kartofler eller løg finthakket hvidløg.Sørg for, at de ikke er brændt, da stegt ganske hurtigt.
steger kartofler kan ikke kun i rå form.Forkogt kartofler bør også skæres i skiver og hold på det kraftigste opvarmet stegepande, så længe de ikke er dækket med gyldne sprød skorpe.
