Engang, i sovjettiden, var indenlandske kyllinger en konstant mål for humorister og satirikere.De lo ad alting: på farven på huden, og over forfatningen, og selv den uheldige udtrykket "person", hvis et sådant ord anvendes på fjerkræ.Jeg er imod vores "Wings of Sovjet" importeret, ungarsk eller finsk produktion, som var meget pænere, og kogte - meget blødere.
Først efter kyllingerne var det samme for os, var det klart, hvor meget vi har mistet.Fordi det er umuligt at udarbejde en slagtekyllinger nuværende tapaka (eller tobak - som nogen mere ligesom det)."Ny russisk" fugl dyrket ved høj vestlig teknologi, de hurtigt bliver store, men smagen af kylling er lavt humør ...
Under sådanne omstændigheder øen bliver et spørgsmål om, hvordan lækre stege kylling.Ingen krydderier kan ikke gøre, det er klart, men teknologien kan være meget forskellige.
For eksempel, på et tykt lag salt.Dette er en meget god opskrift, og vigtigst - nemt!På en bagning hældte kilo pakke salt og lagt oven på forberedt krydderier og revet slagtekrop.Halvtreds minutter - og hønen er klar.Det er ikke kogt nok, varmen fra den opvarmede salt bliver ensartet.Af den måde, er meget lettere at vaske gryden.Her er hvordan at stege en kylling i ovnen.
Her er en anden metode, der har behaget den europæiske befolkning.Indfødte i lande - tidligere sovjetrepublikker undervist tysk og fransk opskrift, fortæller, hvordan lækre stege kylling.Hans såkaldte "russiske kylling på flasken."Teknikken blev opfundet, da kyllingerne og var faktisk hårde og fremmer deres maksimale afbødning.Nu, hvor der ikke er behov, det bare sparer tid og forbedrer ensartetheden af opvarmningen af fuglene.
metode, som fortæller om hvordan lækre stege kylling, enkel som alle store.At gennemføre den, og behøver kun at købe en flaske øl eller mineralvand i glasflasker.Undertiden West anvendes containere aluminium, men dette er ikke ønskeligt.Enhver metal, selv maden har en smag, og kun en ydre belægning af maling og lak udtrykkeligt tilføje gourmet smag og type ... Klassikere var halv-liters mælk flaske med vid hals, men hvor er det nu at tage, i en alder af computere og smartphones?Så komme ned og ud af andre drikkevarer, men ikke meget høj, rund og stabil, således at hele sammensætningen er inkluderet i størrelse i ovnen og vendes.
Så flaske der.
at begynde at forberede mig selv slagtekroppen.Nu behøver ikke at tarmen, doschipyvat og brændt i gassen - så godt.Bare gnid med salt inde og ud, drys med krydderier til at grille og promassirovat.
få vand i flasken, og at pålægge det en kylling.Det er ikke hensigtsmæssigt at flaskehalsen ud gennem den øvre del af slagtekroppen, skal par få inde fuglene, det hele punkt, for at få damperen, der tjener som kroppen forbereder skålen.
Så har du brug for at udarbejde en sammensætning bestående af mayonnaise og sennep, og pels dem slagtekroppen.
ikke sivede ned til fedt i panden, kan du erstatte skuffen, så ovnen vil pleje mindre arbejdskrævende.
er fortsat kun at stege kylling.I opvarmet til ca. 180 grader ovn til bagning sætte sammensætningen "flaske og en kylling."De fleste behøver ikke at gøre noget, bare notere tiden.Efter 45-50 minutter, kontrollere resultatet.Til afdækning behov for at gennembore skarp pind slagtekroppen, såsom en tandstikker, en ny bedste.Hvis flow klar saft, fadet er klar.Hvis væsken er rosa - lad i ovnen i yderligere ti minutter.
Men få ved, hvor lækre stege kylling: det er også nødvendigt at kunne indsende!Men det er ikke svært.Mens fuglen bevægelsesmuligheder i ovnen, er det muligt at fremstille en side skål.De kan tjene stegte kartofler (bedre ikke stegt, og på en enkel måde, i en stegepande, det vil blive observeret stilistisk enhed).Det går godt med stegt fjerkræ Fig.Du kan begrænse og salat, alt for simpelt, af groft hakkede tomater, agurker, fetaost, løg, greens.Som genopfyldning brug solsikkeolie.
at undgå forbrændinger, er det bedre at vente lidt.Slagtekroppen fjernes fra flasken let.Det er et smukt arrangeret på en plade med pynt.
Bon appetit!
