blæksprutte - en lækker, lavt kalorieindhold og nærende produkt.De kan sættes til mange opskrifter, samt tjente som en separat skål.Den måde at rengøre blæksprutter og hvordan man laver dem, vil afhænge af smag.Lad os undersøge dette nærmere.
begynde med, hvordan man rent blæksprutte.For at gøre dette, skal du fingrene på den ene hånd til at trykke på slagtekroppen til bestyrelsen, og det andet - forsigtigt fjerne hendes hud.Derefter skæres tapen.Nu kan du fjerne den indvendige kitin gennemsigtig plade.Det er alt - halvfabrikata er klar til brug.
blæksprutter proppet med fisk og skaldyr
forvandler en fantastisk fad bages i en sauce.
Før renset blæksprutte, anbefales det at gøre fyldet.For sin forberedelse er nødvendig: 12 slagtekroppe;nogle få fjer løg, skåret i cirkler;5 knuste fed hvidløg;400 gram finthakket fisk og skaldyr;stor ske citronsaft.Denne blanding er blandet, sættes i blæksprutte og stikke hul med tandstikkere.Derefter sætte i en smurt bradepande.
Kom saucer.Til dette formål 50 gram smeltet smør i en dyb pande, tilsæt tern af blød ost (200 gram).Der omrøres forsigtigt, indtil den er smeltet.Gradvist hæld tre kopper mælk, salt og peber.Dernæst tilsæt revet ost (100 g) og hæld på calamari.Drys med lidt tør ost.Madlavning blæksprutte i tyve minutter.Det er nødvendigt, at skålen blev dækket med en gylden skorpe.
Lasagne med blæksprutter
succes denne parabol i en ordentligt forberedt og afkølet sauce.Før du rengør de blæksprutte, er det nødvendigt at gøre det.
For at gøre dette, smelte de tre store spiseskefulde smør og hæld det den samme mængde mel.Næste du nødt til at gøre et lille bål og begynder at hælde mælken (brug for tre kopper).Bring i kog, konstant forstyrrende, kog i tre til fem minutter, indtil tyk.Fjern fra varmen og lad et stykke tid.
Clean blæksprutte (300 g), skåret i terninger og steges med muskatnød, spinat (100 g) og små tern løg.
Så begynder at stable lag i følgende rækkefølge: ark Lasagne, stopning, sauce, lidt revet parmesan.Vi er nødt til at fortsætte, så længe ingredienserne er afsluttet.
Sæt fadet i den forvarmede ovn og koge i en halv time til overfladen gyldent.Før servering, anbefales det at køle lidt.
Pizza med skaldyr
til madlavning, kan du tage en frossen pizza base.Stærkt fedt det med blød ost "Philadelphia".
næste skridt er at sætte disse fisk og skaldyr er til rådighed.Bedste mulighed - Tørret blæksprutter (50 gram) kogte og pillede rejer (100 gram), lidt muslinger (efter smag).Arrangere dem på overfladen.
På dette tidspunkt, chop sticks rød peberfrugt, steger det lidt og tilføje til pizza.Drys med revet ost "Mozzarella" (100 gram) og parmesan ost (50 gram).Læg i forvarmet ovn i 20 minutter.
Bon appetit!
